Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelsalat aus dem Ofen
mal was ganz anderes...
)
| 800 g | Kartoffel(n), kleine |
| 300 g | Putenbrustfilet |
| 2 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 300 g | Brokkoli - Röschen (frische oder TK) |
| 350 ml | Miracel Whip |
Zubereitung
Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 200°C, Gas: Stufe 4) vorheizen. Kartoffeln grünlich waschen und vierteln. Putenbrustfilet in Streifen, Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden.
Kartoffeln, Putenbrustfilet und Brokkoliröschen in einer Schüssel mit 4 EL Mayonnaise vermengen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. In den Backofen schieben und ca. 30 Minuten garen.
Anschließend die warmen Zutaten in eine Schale füllen, mit der restlichen Mayonnaise und den Frühlingszwiebeln vermengen. Warm servieren.
Kartoffeln, Putenbrustfilet und Brokkoliröschen in einer Schüssel mit 4 EL Mayonnaise vermengen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. In den Backofen schieben und ca. 30 Minuten garen.
Anschließend die warmen Zutaten in eine Schale füllen, mit der restlichen Mayonnaise und den Frühlingszwiebeln vermengen. Warm servieren.
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das Rezept ist wirklich gut, gab es heute bei uns zum Mittagessen und es ist prima angekommen. Ich war erst etwas skeptisch, das Miracel Whip zu backen, aber es schmeckte. :-) Ich habe auch gleich alles untergemischt und mitgebacken, weil es mir sonst so trocken vorkam. Hat gut geklappt.
Den Salat wird es auf jeden Fall mal wieder geben.
Ein Foto habe ich auch hochgeladen
Lg Birte
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