Henglein
Rama Cremefine
| Spinat mit Walnüssen auf georgischer Art
Spinat - Mkhali
)
| 500 g | Spinat, tiefgefroren, evtl. gehackt |
| 200 g | Zwiebel(n) |
| 200 g | Walnüsse |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 6 Stängel | Koriandergrün |
| 3 Stängel | Petersilie |
| 2 EL | Essig (Apfel- bzw. Weinessig) |
| Salz und Pfeffer | |
| wenig | Wasser |
Zubereitung
Den Spinat auftauen lassen. Zusammen mit wenig Wasser in einem Topf ca. 10 Min. kochen.
Walnüsse, Knoblauch, Koriander, Zwiebeln und Essig in einen Mixer geben und fein pürieren. Die Mischung unter den Spinat rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Bis zum Verzehr mindestens eine Stunde kalt stellen.
Kann als Beilage oder als Vorspeise mit Weißbrot gegessen werden.
Walnüsse, Knoblauch, Koriander, Zwiebeln und Essig in einen Mixer geben und fein pürieren. Die Mischung unter den Spinat rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Bis zum Verzehr mindestens eine Stunde kalt stellen.
Kann als Beilage oder als Vorspeise mit Weißbrot gegessen werden.
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Kommentare anderer Nutzer
zebrakerstin 
sagt:
sagt: 17.05.2007 13:44
Auf die Kombi von Spinat und Koriander wäre ich nie gekommen! Danke! Ich habe allerdings die Walnüsse durch Pecannüsse (hatte nur die zu Hause) ersetzt und habe nur einen TL Essig genommen und dann das ganze warm serviert.War echt lecker. Danke
ammoskau 
sagt:
sagt: 19.05.2007 16:30
Blueartistic
sagt:
sagt: 13.01.2008 16:23
Für meinen Geschmack etwas zu viel zwiebel. Ansonsten sehr lecker:)
05.03.2009 17:59
Hi,
na das ist doch mal Spinat gaaaanz anders aber sehr lecker....ich war sehr gespannt aber auch skeptisch...es hat sich gelohnt, hat wirklich sehr gut geschmeckt (hab 2 Zwiebeln genommen).
Er hat mir auch warm schon gut geschmeckt, denke beides ist möglich
LG
katzemurna
na das ist doch mal Spinat gaaaanz anders aber sehr lecker....ich war sehr gespannt aber auch skeptisch...es hat sich gelohnt, hat wirklich sehr gut geschmeckt (hab 2 Zwiebeln genommen).
Er hat mir auch warm schon gut geschmeckt, denke beides ist möglich
LG
katzemurna
heikoW 
sagt:
sagt: 04.07.2009 11:23
Wunderbar! Eine wirklich ungewöhnliche, aber sehr stimmige Mischung!
Ich habe noch Couscous dazu gemacht, so war es eine vollständige fleischlose Mahlzeit (Hirse hätte noch besser gepasst, hatt ich aber gerade nicht da).
Den kleinen Rest gab's heute kalt zum Frühstück. Schmeckt wirklich warm wie kalt gleichermaßen gut.
Auf einem Partybuffee macht sich dieses Gericht sicherlich auch sehr gut.
Gruß,
Heiko
Ich habe noch Couscous dazu gemacht, so war es eine vollständige fleischlose Mahlzeit (Hirse hätte noch besser gepasst, hatt ich aber gerade nicht da).
Den kleinen Rest gab's heute kalt zum Frühstück. Schmeckt wirklich warm wie kalt gleichermaßen gut.
Auf einem Partybuffee macht sich dieses Gericht sicherlich auch sehr gut.
Gruß,
Heiko
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