| Blumenkohl - Eier - Ragout
)
| 750 g | Blumenkohl |
| 2 | Ei(er) |
| 250 g | Möhre(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 200 g | Erbsen, tiefgefroren |
| 1 EL | Butter |
| 2 EL | Mehl |
| 125 g | süße Sahne |
Zubereitung
Blumenkohl in kleine Röschen teilen und in kochendem Salzwasser ca. 15 Min. garen. Abtropfen lassen, Fond auffangen. Eier wachsweich kochen und in Spalten schneiden. Möhren und Zwiebel fein würfeln, mit Erbsen andünsten, mit 1/2 l Fond ablöschen und ca. 5 Min. köcheln lassen. Mehl in der Sahne verquirlen und unter Rühren im Gemüse aufkochen. Würzen. Blumenkohl und Eier darin erwärmen.
Kommentare anderer Nutzer
juti 
sagt:
sagt: 12.01.2003 17:51
Hmmm, da ist alles drin was schmeckt!
sonjagelb 
sagt:
sagt: 07.07.2003 10:39
Ich habe Tiefkühlprodukte verwendet und es hat uns ausgezeichnet geschmeckt.
sonjagelb
sagt:
sagt: 25.10.2003 23:32
Wir haben heute das Gericht zum 2. mal zubereitet. Um mehr Würze reinzubringen, habe ich am Schluss etwas gekörnte Hühnerbrühe beigefügt. Widerum hat es uns sehr gut geschmeckt.
Dieses Rezept wird in mein Kochbuch aufgenommen,
weil die Zutaten gesund sind,
weil ds Gericht schmeckt
weil es schnell zubereitet ist
weil die Zutaten relativ günstig im Einkauf sind.
Dieses Rezept wird in mein Kochbuch aufgenommen,
weil die Zutaten gesund sind,
weil ds Gericht schmeckt
weil es schnell zubereitet ist
weil die Zutaten relativ günstig im Einkauf sind.
29.11.2003 16:30
Hilfreicher Kommentar:
Dazu selbst gemachten Kartoffelpürre.................ein Gedicht
LG Ulkig
LG Ulkig
Bonine 
sagt:
sagt: 05.01.2004 18:33
Schmeckt sehr gut, die ganze Familie war begeistert.
LG Bonine
LG Bonine
24.02.2004 12:02
Das ist eines meiner Lieblingsgerichte aus meiner Kindheit...
Und dazu KaPü... mmmm...
Bei uns gab es allerdings pro Portion ein Ei, aber das kann ja jeder selber entscheiden, wieviel Eier er mag.
Liebe Grüße,
Putzi74
Und dazu KaPü... mmmm...
Bei uns gab es allerdings pro Portion ein Ei, aber das kann ja jeder selber entscheiden, wieviel Eier er mag.
Liebe Grüße,
Putzi74
rosi-karo
sagt:
sagt: 25.03.2004 17:05
liest sich sehr lecker,
ist schon abgespeichert
LG Sibylle
ist schon abgespeichert
LG Sibylle
Pat 
sagt:
sagt: 22.06.2004 10:58
Was ißt man denn dazu?
Gruß Pat
Gruß Pat
Manfred48 
sagt:
sagt: 06.07.2004 12:15
Echt lekker! Danke für das Rezept!
Gruss Manfred
Gruss Manfred
Baerin42
sagt:
sagt: 30.08.2004 16:44
jam-jam....wirklich lecker ! Wie bei Muttern früher zuhause.
Echt klasse Rezept
Echt klasse Rezept
GoldDrache 
sagt:
sagt: 09.12.2004 20:39
Muss ich immer wieder mal machen...
Vielen Dank und liebe Grüße
GoldDrache
Vielen Dank und liebe Grüße
GoldDrache
nina3009
sagt:
sagt: 11.01.2005 15:04
Vielen Dank für dieses Rezept, es war ja sooooooo lecker, kommt garantiert wieder auf den Tisch.
Viele Grüße
Nina3009
Viele Grüße
Nina3009
05.05.2005 00:43
Sehr, sehr lecker,
mit dem frischen Gemüse, einfach klasse. Ich hab wohl noch frische gehackte kräuter in die Sauce getan.
curly
mit dem frischen Gemüse, einfach klasse. Ich hab wohl noch frische gehackte kräuter in die Sauce getan.
curly
05.08.2005 08:53
War sehr lecker, und wird auch bestimmt wiederholt.
Gruss Carola
Gruss Carola
froeschle2
sagt:
sagt: 09.08.2005 09:32
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
ist ein tolles Gericht, daß auch für Kinder bestens geeignet ist. Allerdings habe ich zum Schluß noch ordentlich gehackte glatte Petersilie darüber gestreut.
Reis oder Kartoffelpüree passen sehr gut dazu, zur Not auch Salzkartoffeln *grins*.
Hat uns sehr gut geschmeckt, vielen Dank für das schöne Rezept!
Liebe Grüße
Fröschle2
ist ein tolles Gericht, daß auch für Kinder bestens geeignet ist. Allerdings habe ich zum Schluß noch ordentlich gehackte glatte Petersilie darüber gestreut.
Reis oder Kartoffelpüree passen sehr gut dazu, zur Not auch Salzkartoffeln *grins*.
Hat uns sehr gut geschmeckt, vielen Dank für das schöne Rezept!
Liebe Grüße
Fröschle2
perchta
sagt:
sagt: 29.11.2005 15:11
Ich habe noch ein paar bratkartoffeln dazu gemacht.......ruckzuck war der topf leer. eine wirklich leckere möglichkeit, gemüse für die familie schmackhaft zu machen.
viele grüße
perchta
viele grüße
perchta
Shiva1971
sagt:
sagt: 19.04.2006 12:45
Hallo
erst mal danke für dein Rezept. Ich finde das ein ganz gutes Alltagsrezept was ganz schnell geht und auch sehr gut mal ohne Fleisch washergibt. Dazu gabs heute bei uns kleine Bratkartöffelchen.
Wird es bestimmt ab und an mal geben ist eine Variante von Gemüse wie sie auch mein kleinster ganz gerne mag.
LG
Shiva
erst mal danke für dein Rezept. Ich finde das ein ganz gutes Alltagsrezept was ganz schnell geht und auch sehr gut mal ohne Fleisch washergibt. Dazu gabs heute bei uns kleine Bratkartöffelchen.
Wird es bestimmt ab und an mal geben ist eine Variante von Gemüse wie sie auch mein kleinster ganz gerne mag.
LG
Shiva
Shiva1971
sagt:
sagt: 24.04.2006 20:05
Hallo ich nochmal
wollte eigentlich ein Foto hochladen wurde aber nicht akzeptiert *heul*.
Aber wer mag kann es bei mir in den Fotoalben ansehen gehen, unter:
Fotos zu Rezepten der Datenbank.
LG
Shiva
wollte eigentlich ein Foto hochladen wurde aber nicht akzeptiert *heul*.
Aber wer mag kann es bei mir in den Fotoalben ansehen gehen, unter:
Fotos zu Rezepten der Datenbank.
LG
Shiva
immüma 
sagt:
sagt: 06.05.2006 18:02
Hilfreicher Kommentar:
Einfach und gut. Habe mit Salz, Pfeffer und Zucker gewürzt und gehackte Petersilie drauf gestreut. Dazu gabs es Kartoffelpüree.
Das Rezept ist zu empfehlen.
Das Rezept ist zu empfehlen.
01.06.2006 08:15
Hallo,
das Rezept ist schnell und leicht nachzukochen. Sehr lecker! Das wird es nun wohl regelmäßig geben.
Vielen Dank für das Rezept.
LG
gevoreny
das Rezept ist schnell und leicht nachzukochen. Sehr lecker! Das wird es nun wohl regelmäßig geben.
Vielen Dank für das Rezept.
LG
gevoreny
09.09.2006 02:12
Das gab es heute zum 1. mal bei uns und der ganzen Familie schmeckte es sehr gut. Gewuerzt habe ich auch mit Huehnerbruehe und Petersilie. Goega hat sich abends noch ueber den Rest im Topf hergemacht.
Dazu gab es selbstgemachtes Kartoffelpueree.
Der Ausdruck kommt in meine persoenliche Rezeptesammlung.
Danke fuer das Rezept!
LieGrue, innisiflo
Dazu gab es selbstgemachtes Kartoffelpueree.
Der Ausdruck kommt in meine persoenliche Rezeptesammlung.
Danke fuer das Rezept!
LieGrue, innisiflo
27.09.2006 14:29
Hallo Heiki,
das war ein leckeres Essen, auch ohne Erbsen. Ich habe noch einen Spritzer Zitronensaft und etwas Muskat dazu getan. Dazu gab es Kartoffeln.
Vielen Dank für das Rezept
Heike
das war ein leckeres Essen, auch ohne Erbsen. Ich habe noch einen Spritzer Zitronensaft und etwas Muskat dazu getan. Dazu gab es Kartoffeln.
Vielen Dank für das Rezept
Heike
zeebru
sagt:
sagt: 15.10.2006 20:02
Hallo !
Dafür, dass wir nicht übermäßig gerne Blumenkohl essen, ist dies ein wirklich leckeres Gemüsegericht, dass sogar unsere Kinder ratz, fatz weggefuttert haben.
Wir haben das ganze noch ein wenig verändert, indem wir halbierte Cocktail-Tomaten hinzugefügt und als Auflauf mit Käse überbacken haben.
Sehr empfehlenswert! :-)
LG zeebru
Dafür, dass wir nicht übermäßig gerne Blumenkohl essen, ist dies ein wirklich leckeres Gemüsegericht, dass sogar unsere Kinder ratz, fatz weggefuttert haben.
Wir haben das ganze noch ein wenig verändert, indem wir halbierte Cocktail-Tomaten hinzugefügt und als Auflauf mit Käse überbacken haben.
Sehr empfehlenswert! :-)
LG zeebru
08.09.2007 16:20
Hallo,
das war wieder einmal ein schnelles und leckeres Rezept!
Dankeschön fürs Einstellen, das gibt es jetzt bestimmt öfter, obwohl ich die Sahne noch etwas ww-gerechter entschärft habe schmeckte es noch köstlich!
Tolle Idee!
Würzen kann ja jeder noch nach seinem Geschmack, aber das kommt schon sehr gut ohne viel Zutaten aus!
Bild ist schon abgespeichert!
LG Ille.
das war wieder einmal ein schnelles und leckeres Rezept!
Dankeschön fürs Einstellen, das gibt es jetzt bestimmt öfter, obwohl ich die Sahne noch etwas ww-gerechter entschärft habe schmeckte es noch köstlich!
Tolle Idee!
Würzen kann ja jeder noch nach seinem Geschmack, aber das kommt schon sehr gut ohne viel Zutaten aus!
Bild ist schon abgespeichert!
LG Ille.
Maronal
sagt:
sagt: 19.09.2007 10:18
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Heiki
Ich muss sagen, einfach spitze.
Hab es gestern gemacht und sogar mein Gemüsemuffelfreund war begeistert.
Das mach ich bestimmt öfters.
Einfach, schnell und variabel. Ich hatte noch einen Kohlrabi.......der kam auch mit rein. Schmeckte supi.
Danke für dieses tolle Rezept.
Gruß Maronal
Ich muss sagen, einfach spitze.
Hab es gestern gemacht und sogar mein Gemüsemuffelfreund war begeistert.
Das mach ich bestimmt öfters.
Einfach, schnell und variabel. Ich hatte noch einen Kohlrabi.......der kam auch mit rein. Schmeckte supi.
Danke für dieses tolle Rezept.
Gruß Maronal
teosmama
sagt:
sagt: 16.11.2007 22:22
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert und muss sagen, es hat allen phantastisch geschmeckt. Selbst mein 3-jähriger Sohn, der sich momentan am liebsten von Nudeln und Bratkartoffeln ernährt, hat reingehauen. Da ich zu viel gekocht habe, gab es am ersten Tag Kapü und am zweiten Reis dazu..beides empfehlenswert. Gab es nicht nur letzten Mal.
norwegen2
sagt:
sagt: 30.12.2008 11:22
Für uns perfekt ...
wie sonjagelb sagte
frisches Gemüse, günstig, schnell und absolut lecker - hätte mich reinlegen können.
Dazu gab es Backofenkartoffeln
Vielen Dank
Chris
wie sonjagelb sagte
frisches Gemüse, günstig, schnell und absolut lecker - hätte mich reinlegen können.
Dazu gab es Backofenkartoffeln
Vielen Dank
Chris
14.04.2009 18:30
Gestern gemacht und hat allen geschmeckt... Danke für´s rezept ;-)
Perignem 
sagt:
sagt: 04.07.2010 15:55
Wir hatten keine Karotten und die Erbsen waren aus der Dose. Dem Geschmack des Essens hat das keinen Abbruch getan. Wirklich sehr lecker. Das wird es wieder geben, dann auch mit Kartoffelbrei.
Danke für das Rezept.
Danke für das Rezept.
pitdieerste
sagt:
sagt: 26.10.2010 14:53
Ich hab statt der sahne eine Bechamelsoße (Mehlschwitze mit Milch abgelöscht) und einen Schluck Senf rein...superlecker. Soagr die Kids die sonst gar kein Blumenkohl mögen haben zugeschlagen.
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