Mamirahs gelber Thunfischsalat



Zutaten für Portionen

1 Dose Thunfisch
1 kl. Dose/n Ananas
1 Dose Maiskörner
Paprikaschote(n), gelbe, gewürfelt
1 Handvoll Bergkäse, oder Emmentaler gewürfelt
3 EL Mayonnaise
3 EL Joghurt
1 Kopf Chicoree
  Salz und Pfeffer
1 Stange/n Porree, ersatzweise für Paprika
  Zucker
  Chilipulver
  Curry

Zubereitung

Die Salatzutaten in einer Schüssel mischen.
Aus Joghurt, Mayo, Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker, etwas Chili (eventuell etwas Curry) und ein wenig von dem Ananassaft eine Marinade rühren und mit den Zutaten vermengen.
1-2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Auf einem "Chicoree-Bett" servieren.
Wer keinen Paprika mag, kann auch stattdessen Porree nehmen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.08.08
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Verfasser:

mamirah24  Sternekoch


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24.700 Beiträge (ø10,3/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

uli106  Suppenkoch sagt:  
06.08.2008 17:57
Sehr sehr lecker!

Das Richtige, wenn es warm ist und man auf garnichts anderes mehr Appetit hat!

Im Augenblick muß er noch ein bischen durchziehen, aber--die Kostprobe ist schon seehr

vielversprechend!

Ich hab ein bischen weniger Käse (einen milderen) und ein bischen mehr Porree genommen,aber--wie

gesagt, eine würzige Angelegenheit!

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