Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel - Zucchini - Auflauf
)
| 500 g | Zucchini |
| 750 g | Kartoffel(n) |
| 250 ml | Sahne, (Auflaufsahne, Fertigprodukt) |
| 150 ml | Milch |
| 50 g | Käse (Gouda), gerieben |
| 1 | Ei(er) |
| 50 g | Parmesan, gerieben |
Zubereitung
Zucchini und Kartoffeln schälen, beides in Scheiben schneiden. Abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Auflaufsahne, Parmesan, Ei verschlagen und würzen. Über das Gemüse geben. Den Gouda darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen, 2. Schiene von unten, bei 200 Grad (E), Stufe 3 (G) oder 170 Grad (Umluft) ca. 45 Min. backen.
Im vorgeheizten Backofen, 2. Schiene von unten, bei 200 Grad (E), Stufe 3 (G) oder 170 Grad (Umluft) ca. 45 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
hackenwaermer 
sagt:
sagt: 07.10.2003 19:01
die zucchini schälen?????
wirklich????
wirklich????
petra g 
sagt:
sagt: 15.07.2004 17:30
ich werde die zucchini nicht schälen, aber so ein leckeres rezept
Mietzekatz
sagt:
sagt: 08.08.2005 15:01
Zuerst danke für das Rezept. Also ich hab am Wochenende, damit es schneller geht die Kartoffeln vorgekocht und auch die Zucchinischeiben in Gemüsebrühe kurz bissfest gekocht. Und ich habe zwei Eier und etwas mehr Milch genommen, dafür die Sahne weggelassen. Zum fertigen Auflauf habe ich noch ein Schüsselchen Rote-Beete Salat gereicht. Es war sehr lecker! Ein Tipp noch: kräftig würzen! - ich habe auch etwas granulierten Zwiebel und Knoblauch drübergestreut, bevor ich die Eiermasse über das Gemüse getan habe.
Liebe Grüße
Mietz
Liebe Grüße
Mietz
19.09.2005 08:14
Zucchinis werden nicht geschält.
LG Rosinenkind
LG Rosinenkind
VoodooDE 
sagt:
sagt: 06.11.2005 21:34
Hab es mir gerade zusammen mit meiner Freundin zubereitet.
Ist wirklich sehr lecker! Haben ausversehen die Milch vergessen, hat man aber garnicht gemerkt :)
Zucchini haben wir nicht geschält, ist auch nicht unbedingt nötig.
Ein Bild habe ich auch gerade hochgeladen, wird in den nächsten Tagen freigeschaltet!
Gruß
Thomas
Ist wirklich sehr lecker! Haben ausversehen die Milch vergessen, hat man aber garnicht gemerkt :)
Zucchini haben wir nicht geschält, ist auch nicht unbedingt nötig.
Ein Bild habe ich auch gerade hochgeladen, wird in den nächsten Tagen freigeschaltet!
Gruß
Thomas
VoodooDE
sagt:
sagt: 19.03.2006 20:35
So, nun habe ich das Ganze nochmal gekocht, weil es wirklich SEHR lecker war.
Ich habe diesmal die Milch dazugegeben, aber ich muss sagen, es ist dadurch zu wässrig geworden.
Schmeckt natürlich trotzdem toll, aber ich würde empfehlen, die Milch einfach wegzulassen.
Grüße
Thomas
Ich habe diesmal die Milch dazugegeben, aber ich muss sagen, es ist dadurch zu wässrig geworden.
Schmeckt natürlich trotzdem toll, aber ich würde empfehlen, die Milch einfach wegzulassen.
Grüße
Thomas
zarautz 
sagt:
sagt: 12.09.2006 18:07
Habe den Auflauf heute gemacht. Er ist gut angekommen. Eigentlich sollte er für zwei Tage reichen, aber das war wohl nichts. Ist alles schon weg. Allerdings habe ich noch Knobi, Salz und Pfeffer dazugegeben. Die Zucchinis sind auch ohne zu schälen verarbeitet worden.
Grüße
Zarautz
Grüße
Zarautz
sunflower611
sagt:
sagt: 03.01.2007 09:36
habe das Rezept letzte Woche ausprobiert ... hat sehr lecker geschmeckt. Nur die Zeit im Backofen musste ich verlängern, da die Kartoffeln leider noch nicht durch waren. Auch habe ich die Zucchini nicht geschält und ich habe bisschen mehr Käse genommen. Aber ansonsten hat es suuuuper lecker geschmeckt, werde ich auf jeden Fall nochmal machen.
sunflower
sunflower
das6element 
sagt:
sagt: 02.09.2007 13:54
Naja, wenn man es so nachkocht kann man eigentlich nicht ins schwärmen kommen. Kann man kochen, aber es gibt mit Sicherheit bessere Kartoffel-Zucchini-Aufläufe. War enttäuschend.
choice81
sagt:
sagt: 26.03.2008 14:17
Durch die Zucchini ist das ganze ein bisschen flüssig geworden wie man auf meinen Fotos sieht.
Kann man irgendwie verhindern, dass der Auflauf so flüssig wird?
Statt Gauda auf den Auflauf zu streuen würde ich noch den Tipp geben, nach ~ 1/2 Std Brie auf den Auflauf zu legen. Es macht den Auflauf würziger.
Kann man irgendwie verhindern, dass der Auflauf so flüssig wird?
Statt Gauda auf den Auflauf zu streuen würde ich noch den Tipp geben, nach ~ 1/2 Std Brie auf den Auflauf zu legen. Es macht den Auflauf würziger.
08.07.2008 19:59
Habe den Auflauf heute gemacht. Die Zucchini habe ich auch nicht geschält. Statt der Sahne habe ich Creme Fraiche genommen(hatte ich gerade zu Hause). Alles in allem hat es meiner Familie sehr gut geschmeckt. Wir werden es wieder Kochen.
Gruß
Edda
Gruß
Edda
förgi
sagt:
sagt: 13.08.2011 10:58
War richtig gut! Ich hatte eine Riesenzucchini von einem Kleingärtner bekommen; sie sind oft nicht so "würzig" wie die kleineren. Diese war zwar prächtig, aber ich hab' trotzdem die Kerne rausgekratzt - und vor dem Verzehr ordentlich Pfeffer drauf! :)
Gruß von
förgi
Gruß von
förgi
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