Besonders empfehlenswert ist guter Biokaffee, da er aromatischer ist.

Das Wasser kochen. In eine ausreichend große Tasse das Kaffeepulver geben. Die Tasse mit kochendem Wasser füllen und ein bis zwei Minuten ziehen lassen. Der Kaffeesatz setzt sich automatisch ab.
Nach Wunsch auch mit Milch und/oder Zucker. Dann empfiehlt es sich, Milch und Zucker schon vor dem Aufgießen des Wassers in die Tasse zu geben.