Henglein
Rama Cremefine
| Inges Rüdesheimer Kaffee
| 8 EL | Weinbrand (Asbach Uralt) |
| 8 Würfel | Zucker |
| ½ Liter | Kaffee gekochter, heißer |
| 100 g | Schlagsahne |
| 2 EL | Schokoladenraspel |
Zubereitung
Asbach Uralt erwärmen. Zusammen mit dem Würfelzucker auf 4 Tassen aufteilen. Anzünden und unter Rühren ca. 2 Minuten brennen lassen, dann mit dem heißen Kaffee ablöschen.
Schlagsahne steif schlagen und darauf geben. Mit den Schokoladenraspel garniert servieren.
Schlagsahne steif schlagen und darauf geben. Mit den Schokoladenraspel garniert servieren.
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der wärmt die Seele auf. Ich geb aber ab und zu mal Vanille-Sahne dazu. Das kommt auch gut.
LG
gabriele
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