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Inges Feigen griechische Art

Urlaubsrezept

Stimmen: 1 - Ø 3,0

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500 g	Feige(n), frische
½ Liter	Wein, weiß
1	Zitronensaft
½	Vanilleschote(n), das Mark davon
100 g	Zucker
etwas	Sahne zum Garnieren

Zubereitung

Die Feigen waschen und abtropfen lassen. Weißwein aufkochen und die ganzen Feigen hineingeben. Zitronensaft, das Mark der halben Vanilleschote und den Zucker hinzufügen. 10 Minuten kochen lassen und von der Kochstelle nehmen, anschließend im Kühlschrank abkühlen lassen.

Feigen halbieren und nach Belieben mit Sahnetuffs garniert servieren.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	24.08.06
Rezept-Statistiken:	10.199 (0)* gelesen 34 (0)* gespeichert 339 (0)* gedruckt 5 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

inge.hinze

Mitglied seit 06.12.2002
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

musikoma

sagt:

29.10.2006 14:13

Juchhu, ein neues, leckeres Dessert, dass auch mein Mann isst. Sehr gut beschrieben. Ich habe die Feigen allerdings nicht so lange kochen lassen, sondern den Sud nur kochend über die frischen Feigen gegeben und sie darin abkühlen lassen.

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