Orangenessig



Zutaten für Portionen

500 ml Essig (Rotweinessig)
Orange(n), unbehandelt!

Zubereitung

Den Essig in eine ausgekochte Flasche füllen. Die Orange spiralförmig (es darf keine weiße Haut an der Schale vorhanden sein) schälen. Nun die Schale in die Flasche geben und verschließen. Kühl aufbewahren! Etwa 2-3 Wochen gut verschlossen ziehen lassen, am besten vor Gebrauch probieren, ob sich die Aromen entwickelt haben.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 24.08.06
Rezept-Statistiken: 5.915 (7)* gelesen
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Verfasser:

simone2 Hendlgriller


Mitglied seit 26.11.2004
3.642 Beiträge (ø1,33/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

baeckerin74 Küchenjunge sagt:  
18.06.2007 13:54
Hallo,
zu was nimmt man ihn den am besten?

Vielen Dank schon im Vorraus!

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simone2 Hendlgriller sagt:  
18.06.2007 14:36
Hi,

ich verwende diesen gerne für Salatdressings, oder als Zugabe in eine Sauce.

LG,
Simone

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