| Hackfleischsoße zu Nudeln
unsere Lieblingssoße
| 1 große | Zwiebel(n), klein geschnittene |
| 2 | Knoblauchzehe(n), gehackte |
| 2 | Karotte(n), in Scheiben |
| 1 Dose | Champignons |
| 500 g | Hackfleisch |
| 200 ml | Wasser, kochendes (eine Tasse) |
| 1 EL | Paprikapulver, süß |
| 1 EL | Brühe, Instant |
| 1 EL | Oregano |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 1 EL | Senf, (milden) |
| 1 Tasse/n | Käse, geriebener |
Zubereitung
Man brät in einer Pfanne die ersten 4 Zutaten an in 2 EL Öl, (inzwischen kann man die Nudeln kochen), fügt das Hackfleisch hinzu und brät weiter an.
Nach ca. 15 Minuten fügt man Wasser hinzu, würzt das Ganze und nach weiteren 10 Minuten leichten köchelns schmeckt man mit Senf ab.
Man reicht die Nudeln (500 Gramm) mit der Soße und etwas geriebenem Käse.
Jeder hat seine Art, die Hackfleischsoße zu machen, dieses ist meine.
Nach ca. 15 Minuten fügt man Wasser hinzu, würzt das Ganze und nach weiteren 10 Minuten leichten köchelns schmeckt man mit Senf ab.
Man reicht die Nudeln (500 Gramm) mit der Soße und etwas geriebenem Käse.
Jeder hat seine Art, die Hackfleischsoße zu machen, dieses ist meine.
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![](http://cdn.chefkoch.de/ck.de/cms/152video.jpg "\\"Bunte Nudeln\\" - ganz einfach selbst gemacht!")
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Vielen Dank für die tolle Idee.
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