Henglein
Rama Cremefine
| Party - Zwiebelbrot
| 700 g | Mehl |
| 1 Pkt. | Schmelzkäse |
| 2 EL | Zucker |
| 1 TL | Salz |
| 1 Pkt. | Hefe (Trockenhefe) |
| 400 ml | Wasser, lauwarmes |
| 150 g | Butter |
| Zwiebel(n) (Röstzwiebeln) |
Zubereitung
Mehl, Schmelzkäse, Zucker, Salz, Wasser und Hefe zu einem Knetteig verkneten und mindestens 1 Stunde gehen lassen. Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
100-150 g Butter schmelzen lassen, Zwiebel unterrühren, Masse auf dem Teig verteilen und aufrollen. Bei 175 Grad 30-45 Minuten backen.
100-150 g Butter schmelzen lassen, Zwiebel unterrühren, Masse auf dem Teig verteilen und aufrollen. Bei 175 Grad 30-45 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Aljoscha 
sagt:
sagt: 20.01.2007 10:16
Hallo,
danke für Deinen lieben Kommentar, richtig muss es im Rezept heißen, 1 Tüte Zwiebelsuppe! Sorry, der Fehler ist mir vorher nicht aufgefallen.
LG
Aljoscha
danke für Deinen lieben Kommentar, richtig muss es im Rezept heißen, 1 Tüte Zwiebelsuppe! Sorry, der Fehler ist mir vorher nicht aufgefallen.
LG
Aljoscha
ratzdieruebe
sagt:
sagt: 24.02.2007 18:28
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich kenne das Rezert auch es ist echt toll, aber das es nicht so eine große Rolle gibt schneiden wir immer, nach nach dem wir die Masse auf dem Teig verteilt haben , bahnen ab und Rollen diese ein wie bei einem Rosenkuchen. Und setzen die dann zusammen in ein Blech, dann kann man sich nach dem backen so einzelne röllchen abbrechen.
LG
ratzdieruebe
ich kenne das Rezert auch es ist echt toll, aber das es nicht so eine große Rolle gibt schneiden wir immer, nach nach dem wir die Masse auf dem Teig verteilt haben , bahnen ab und Rollen diese ein wie bei einem Rosenkuchen. Und setzen die dann zusammen in ein Blech, dann kann man sich nach dem backen so einzelne röllchen abbrechen.
LG
ratzdieruebe
Aljoscha
sagt:
sagt: 03.03.2007 16:07
Hallo
ratdieruebe, das ist auch eine tolle Idee, werde ich beim nächsten Mal selbst ausprobieren.
LG
Aljoscha
ratdieruebe, das ist auch eine tolle Idee, werde ich beim nächsten Mal selbst ausprobieren.
LG
Aljoscha
Mett-Igel 
sagt:
sagt: 24.05.2011 12:21
Hallo,
wir schneiden die Brotrolle nach dem Aufrollen einmal durch und packen die beiden entstandenen Rollen in Kastenformen. So bleibt es auf jeden Fall schön in Form.
Viele Grüße
mett-igel
wir schneiden die Brotrolle nach dem Aufrollen einmal durch und packen die beiden entstandenen Rollen in Kastenformen. So bleibt es auf jeden Fall schön in Form.
Viele Grüße
mett-igel
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Hab' das Brot vor ein paar Tagen ausprobiert. Ist wirklich sehr lecker... Es gibt hier ein ähnliches Rezept, das war aber nicht so mein Fall (Milwaukee-Brot). War im Vergleich zu Deinem nicht so locker... Naja, vielleicht hab' ich's auch nicht ganz richtig gemacht...
Allerdings hatte ich ein paar Probleme, die Riesenteigrolle heil auf mein Backblech zu kriegen. Beim nächsten Mal mach ich einfach zwei Brote draus - das paßt dann schon.
Etwas weniger Fett werde ich auch nehmen, weil doch sehr viel herausgelaufen ist.
Aber vom Geschmack her - Top! Wir hatten Kinderbesuch an dem Tag, und das frische Brot war ratzfatz in einer Stunde verputzt!
LG
Mother-Bear0
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