Die Backmischung mit weicher Butter oder Margarine, den Eiern und dem Wasser zu einem Teig rühren. Die Hälfte des Teiges in eine ausgefettete Kranzform oder eine breite Kastenform füllen und glattstreichen. Die Bananen schälen, der Länge nach halbieren und in 3 cm lange Stücke schneiden. Diese mit Zitronensaft beträufeln und sternförmig um den Kamin der Kranzform legen. Die Schokoladenstreusel über die Bananen streuen und den restlichen Teig darüberstreichen.

Im vorgeheizten Ofen backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.

E-Herd: etwa 60 min bei 175 Grad oder im Gasherd bei Stufe 2 backen.