Henglein
Rama Cremefine
| Rührkuchen mit Quark und Madarinen
saftig, fruchtiger Rührkuchen
)
| 125 g | Butter, weiche |
| 125 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 100 g | Quark (20 %) |
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 Dose | Mandarine(n) |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Die weiche Butter mit dem Zucker, Vanillezucker, Eier und Quark in eine Schüssel geben und verrühren. Dann das mit dem Backpulver gemischte Mehl unterheben und zum Schluß die Mandarinen ganz vorsichtig unterheben. In eine gefettete Kuchenform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 55-60 Minuten backen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 55-60 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
12.05.2008 22:27
Hallo,
sehr lecker und sehr saftig vor Allem.
LG Iris
sehr lecker und sehr saftig vor Allem.
LG Iris
kats1982 
sagt:
sagt: 28.05.2008 11:28
Hallo,
hab das Rezept heute gesehen. Das hört sich lecker an. Da jetzt grad Rhabarberzeit ist, würde ich den gerne anstatt mit Mandarinen mit Rhabarber machen.
Ich bin mir nur nicht ganz sicher, ob die Früchte dann absinken oder ob ich die wie bei Kirschen oder so in Mehl wenden soll vorher. Aber ich befürchte, dass dann die Früchte den Geschmack vom Mehl annehmen.
Kann mir da vielleicht jemand helfen?
Wäre ich sehr dankbar für.
LG kats1982
hab das Rezept heute gesehen. Das hört sich lecker an. Da jetzt grad Rhabarberzeit ist, würde ich den gerne anstatt mit Mandarinen mit Rhabarber machen.
Ich bin mir nur nicht ganz sicher, ob die Früchte dann absinken oder ob ich die wie bei Kirschen oder so in Mehl wenden soll vorher. Aber ich befürchte, dass dann die Früchte den Geschmack vom Mehl annehmen.
Kann mir da vielleicht jemand helfen?
Wäre ich sehr dankbar für.
LG kats1982
nachtigal 
sagt:
sagt: 04.06.2008 15:31
hallo zusammen,
hab ihn gestern gemacht, mit rhabarber, das geht sehr gut, hab am schluss unter den teig die rhab.stücke gerührt und dann eingefüllt, aber in eine kastenform, siehe auch bald bild :-)! hab ihn auch länger im ofen gelassen ca. 65min!
der teig war, auch im rohen zustand *g*,sehr lecker, aber leider ist der kuchen sehr niedrig geworden... aber sehr saftig und lecker!
lg,
nachtigal
hab ihn gestern gemacht, mit rhabarber, das geht sehr gut, hab am schluss unter den teig die rhab.stücke gerührt und dann eingefüllt, aber in eine kastenform, siehe auch bald bild :-)! hab ihn auch länger im ofen gelassen ca. 65min!
der teig war, auch im rohen zustand *g*,sehr lecker, aber leider ist der kuchen sehr niedrig geworden... aber sehr saftig und lecker!
lg,
nachtigal
Schnuckel12 
sagt:
sagt: 27.06.2008 12:09
Ich liebe das rezept nehme immer die doppelte Menge für 24 Muffins schmeckten sehr lecker auch mit anderem Obst demnächst sind die Johannisbeeren sreif dann kommen die in den Teig vG schnuckel
fumonisin
sagt:
sagt: 30.07.2008 08:19
Hallo, vielen Dank für das Rezept! Da ich ein Backblech für 6 kleine Kuchen habe und es mangels Rezepte nie benutze, habe ich hier den Tipp bekomen, dass ich ganz normalen Rührteig benutzen kann. Das habe ich auch getan (s. Bilder) und war sehr begeistert. Wirklich sehr lecker! So einen kleinen Kuchen habe ich mir heute mit auf die Arbeit genommen und freue mcih schon die ganze Zeit darauf, dass ich ihn futtern kann :-) Viele Grüße
selle1966
sagt:
sagt: 23.02.2009 16:55
Hallo!
Habe gestern Abend das Rezept entdeckt; hatte alle Zutaten im Haus und so richtig Lust auf einen schnellen Kuchen für meine Jungs heute zum Kaffee trinken.
War schnell gerührt, Teig hat auch mir roh super lecker geschmeckt ; - )) , und schnell in die Kastenform gefüllt.
Ist super geworden und hat lecker geschmeckt. Deshalb wurde das Rezept von mir auch mit 5 Sternen belohnt.
Bild konnte ich leider keines einstellen, die haben doch glatt den ganzen Kuchen in "NULL-KOMMA-NIX" verdrückt.
Herzlichen Dank und Liebe Grüße
Heidrun
Habe gestern Abend das Rezept entdeckt; hatte alle Zutaten im Haus und so richtig Lust auf einen schnellen Kuchen für meine Jungs heute zum Kaffee trinken.
War schnell gerührt, Teig hat auch mir roh super lecker geschmeckt ; - )) , und schnell in die Kastenform gefüllt.
Ist super geworden und hat lecker geschmeckt. Deshalb wurde das Rezept von mir auch mit 5 Sternen belohnt.
Bild konnte ich leider keines einstellen, die haben doch glatt den ganzen Kuchen in "NULL-KOMMA-NIX" verdrückt.
Herzlichen Dank und Liebe Grüße
Heidrun
clubgirlrocker 
sagt:
sagt: 28.03.2009 17:53
Hilfreicher Kommentar:
War der lecker. Hab etwas mehr Quark genommen (250 g), und statt Mandarinen, da keine im Haus waren gemahlene Mandeln (150 g). Und vor allen Dingen nicht zu süß.
L G
L G
Püppi74
sagt:
sagt: 28.03.2009 20:39
Es freut mich sehr, dass Euch allen der Kuchen schmeckt.....und die Abwandlungen von Euch find ich auch klasse.....die probier ICH dann aus....
LG Sonja
LG Sonja
Kerstin-Prisca
sagt:
sagt: 24.08.2009 18:18
Auch von mir Lob fürs Rezept! Ist schnell zubereitet und schmeckt wirklich lecker. Aus dem Mandarinensaft habe ich gleich mit Puderzucker eine Glasur angerührt - paßt natürlich super dazu!
Lisa-Simpson 
sagt:
sagt: 19.12.2009 21:24
Hab verzweifelt nach einer Möglichkeit gesucht, einen Rührkuchen mit Quark zu backen. Und siehe da: dieses Rezept war perfekt. Ich hab die Mandarinen weggelassen, dafür hab ich nach dem Abkühlen einen dunken Schoko-Gus drübergemacht.....hmmmmmmkööööstlich!!! Der Kuchen ist wunderbar saftig und vanillig, sehr zu empfehlen. (Und wenn er nicht in windeseile weggefressen worden wäre, hätte ich auch ein Foto reinsetzen können...grins....dann beim nächstenmal)
Tolles Rezept, dankesehr. Volle Punktzahl.
Liebe Grüße
Lisa-Simpson
Tolles Rezept, dankesehr. Volle Punktzahl.
Liebe Grüße
Lisa-Simpson
swobsie
sagt:
sagt: 23.02.2010 19:14
Hilfreicher Kommentar:
Klasse Rezept !
Hab allerdings mangels Quark, Mascarpone mit Cremefine zum schlagen, zusammen insgesammt 250g, genommen.
Wir waren begeistert.... :-)
Das Rezept wird jetzt mit verschiedenen Obstsorten durchprobiert und landet im heimischen Kochbuch
LG
Swobsie
Hab allerdings mangels Quark, Mascarpone mit Cremefine zum schlagen, zusammen insgesammt 250g, genommen.
Wir waren begeistert.... :-)
Das Rezept wird jetzt mit verschiedenen Obstsorten durchprobiert und landet im heimischen Kochbuch
LG
Swobsie
Püppi74
sagt:
sagt: 23.06.2010 08:30
Hallo Zusammen,
es freut mich jedesmal die vielen positive Kommentare zu lesen..... schön, dass Euch der Kuchen so lecker schmeckt....und noch viele Variationen dazukommen..... auch Euch ein liebes Dankeschön!
es freut mich jedesmal die vielen positive Kommentare zu lesen..... schön, dass Euch der Kuchen so lecker schmeckt....und noch viele Variationen dazukommen..... auch Euch ein liebes Dankeschön!
Tinchen2009
sagt:
sagt: 02.09.2010 12:25
Schmeckt super saftig und auch im Glas ein Blickfang!
Britta1272 
sagt:
sagt: 16.12.2010 23:51
Er WAR echt T O P
isr nix übriggeblieben !!!!!!!!!!!!!
Statt Manderienen habe ich Bananen genommen ..... Reife ..... lecker
LG
Britta
isr nix übriggeblieben !!!!!!!!!!!!!
Statt Manderienen habe ich Bananen genommen ..... Reife ..... lecker
LG
Britta
27.03.2011 08:36
Der Kuchen ist super lecker. Habe oben auf dem Kuchen noch etwas Hagelzucker gestreut (vor dem backen), so wurde der Kuchen oben schön knusprig.
Besten Dank für dieses leckere Rezept.
Gruss
Susanne
Besten Dank für dieses leckere Rezept.
Gruss
Susanne
hühnermutter
sagt:
sagt: 05.04.2011 10:25
Hhhmmmmmmmmmmm, superlecker............. :-)
Ich hab das doppelte Rezept genommen und einen Blechkuchen gebacken.
War ruckzuck weg. ;-)
LG Melanie
Ich hab das doppelte Rezept genommen und einen Blechkuchen gebacken.
War ruckzuck weg. ;-)
LG Melanie
07.04.2011 12:38
Dieser Kuchen ist so wie ich es liebe - einfach & lecker! Ich habe ihn noch mit Schoko-Glasur betrichen - beim nächsten Mal werde ich noch Schokoflocken mit in den Teig geben!
Danke sagt Lexi
Danke sagt Lexi
Heivor
sagt:
sagt: 21.02.2012 12:03
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker und fruchtig der Kuchen.
Ich habe 250gr. Quark genommen und etwas mehr Mandarinen.
Oben drauf einen Guß aus Puderzucker, Mandarinensaft und etwas Zitronensaft.
Danke für das Rezept.
LG Heivor
Ich habe 250gr. Quark genommen und etwas mehr Mandarinen.
Oben drauf einen Guß aus Puderzucker, Mandarinensaft und etwas Zitronensaft.
Danke für das Rezept.
LG Heivor
pumucklma
sagt:
sagt: 28.03.2012 16:10
Habe den Kuchen bei 700 Watt für 10 Minuten in der Mikrowelle gemacht. Ich muss sagen, einfach schnell, fluffig und lecker !!!!
LG pumucklma
LG pumucklma
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Habe den Kuchen ebend gebacken. Und er schmeckt wirklich gut, habe nur mehr Mandarinen mit vermischt. Ist einfach, schnell und lecker.
Danke
Janine
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