Henglein
Rama Cremefine
| Fondue - Dips
5 leckere Saucen für's gemütliche Fondue - Essen
)
| 500 g | Natur-Joghurt |
| 250 g | Sauerrahm oder Schmand |
| 200 g | Crème fraîche |
| 1 Tube/n | Mayonnaise, fettreduzierte (50 %) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 6 | Gewürzgurke(n) |
| 6 Zehe/n | Knoblauch (bei Bedarf auch mehr) |
| 4 TL | Meerrettich (Kren) |
| 6 TL | Gelee (Preiselbeergelee) |
| 1 Prise | Salz pro Sauce |
| 1 Prise | Pfeffer pro Sauce |
| etwas | Gurkenflüssigkeit |
Zubereitung
Für die Grundsauce Joghurt, Sauerrahm, Crème fraiche und Mayonnaise in eine Schüssel geben und gut verrühren.
Nun in 5 gleich große Portions-Schälchen aufteilen.
Für die Zwiebelsauce eine kleine Zwiebel sehr fein (!) würfeln. Diese mit dem ersten Teil der Grundsauce gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken (Achtung! Das volle Aroma kommt erst mit der Zeit heraus).
Für die Gurkensauce die Gewürzgurken sehr fein (!) würfeln. Diese mit dem zweiten Teil der Grundsauce gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Gurkenflüssigkeit abschmecken.
Für die Knoblauchsauce die Knoblauchzehen pressen und mit dem dritten Teil der Grundsauce gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. (Achtung! Das volle Aroma kommt auch hier erst mit der Zeit heraus).
Für die Krensauce (Meerettichsauce) den Kren mit dem vierten Teil der Grundsauce gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für die Preiselbeersauce das Preiselbeergelee mit dem fünften Teil und letzten Teil der Grundsauce gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hinweis: Ich bereite die Saucen immer schon am Vortag zu. Dann können sie schön durchziehen. Das ist vor allem bei ersten und dritten Sauce von Vorteil.
Nun in 5 gleich große Portions-Schälchen aufteilen.
Für die Zwiebelsauce eine kleine Zwiebel sehr fein (!) würfeln. Diese mit dem ersten Teil der Grundsauce gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken (Achtung! Das volle Aroma kommt erst mit der Zeit heraus).
Für die Gurkensauce die Gewürzgurken sehr fein (!) würfeln. Diese mit dem zweiten Teil der Grundsauce gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Gurkenflüssigkeit abschmecken.
Für die Knoblauchsauce die Knoblauchzehen pressen und mit dem dritten Teil der Grundsauce gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. (Achtung! Das volle Aroma kommt auch hier erst mit der Zeit heraus).
Für die Krensauce (Meerettichsauce) den Kren mit dem vierten Teil der Grundsauce gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für die Preiselbeersauce das Preiselbeergelee mit dem fünften Teil und letzten Teil der Grundsauce gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hinweis: Ich bereite die Saucen immer schon am Vortag zu. Dann können sie schön durchziehen. Das ist vor allem bei ersten und dritten Sauce von Vorteil.
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Kommentare anderer Nutzer
Knopf3 
sagt:
sagt: 22.12.2006 10:43
Das nenne ich einmal eine geniale Zusammenstellung, die mir viel Arbeit erspart: Fünf unterschiedliche Soßen auf gleicher Grundlage. Ich werde alle fünf am 1. Weihnachtstag ausprobieren, bin mir aber sicher, dass das lecker wird.
fischerlooft 
sagt:
sagt: 24.12.2006 06:16
Werden heute getestet, sind bestimmt lecker.
Schöne Weihnachten
Schöne Weihnachten
chaschoe
sagt:
sagt: 24.12.2007 16:12
Auch bin begeistert von dem einfachen Rezept. Habe für heute - Heilig Abend - die Preiselbeer- und die Knofisauce gemacht. Bin schon gespannt, beim Abschmecken wars aber schon lecker!
Frohe Weihnachten!
chaschoe
Frohe Weihnachten!
chaschoe
dpostler 
sagt:
sagt: 27.12.2007 08:56
Hallo zusammen,
freue mich auf einen kleinen Tipp: Wie groß ist eigentlich eine Tube?
Ansonsten klingen die Saucen lecker und sind bestimmt schnell gemacht.
Gruß
Dirk
freue mich auf einen kleinen Tipp: Wie groß ist eigentlich eine Tube?
Ansonsten klingen die Saucen lecker und sind bestimmt schnell gemacht.
Gruß
Dirk
Paradise_eva 
sagt:
sagt: 28.12.2007 11:45
29.12.2007 13:26
Hallo,
super Rezept. Habe die Soßen (alle) am Heiligabend zum Raclette gemacht. Meine ganze Familie war begeister. Einfach und lecker. Werde nie wieder Fertigsoßen kaufen.
Wünsche allen noch einen guten Rutsch ins neue Jahr.
LG
Krabbecleo
super Rezept. Habe die Soßen (alle) am Heiligabend zum Raclette gemacht. Meine ganze Familie war begeister. Einfach und lecker. Werde nie wieder Fertigsoßen kaufen.
Wünsche allen noch einen guten Rutsch ins neue Jahr.
LG
Krabbecleo
mathixp
sagt:
sagt: 02.01.2008 09:46
Ich hatte die Soßen zum Silvester Fondue, war lecker.
LG, mathixp
LG, mathixp
silvia2204
sagt:
sagt: 02.01.2008 13:15
Hallo!
Nach so einer einfachen Grundsoße hab ich gesucht. Ich hab die Varianten mit Essiggurkerl, Zwiebel und Knoblauch gemacht. Einen vierten Teil hab ich mit Curry gewürzt und dazu einen Apfel gewürfelt (angeregt durch ein anderes Rezept hier in der DB).
Für Fondue oder Grillen ein echt super Zusammenstellung. Gabs bei uns auch zu Sylvester.
Gestern haben wir die Reste dann mit Folienkartoffel und Baguette verzehrt, echt lecker.
LG, von Silvia
Nach so einer einfachen Grundsoße hab ich gesucht. Ich hab die Varianten mit Essiggurkerl, Zwiebel und Knoblauch gemacht. Einen vierten Teil hab ich mit Curry gewürzt und dazu einen Apfel gewürfelt (angeregt durch ein anderes Rezept hier in der DB).
Für Fondue oder Grillen ein echt super Zusammenstellung. Gabs bei uns auch zu Sylvester.
Gestern haben wir die Reste dann mit Folienkartoffel und Baguette verzehrt, echt lecker.
LG, von Silvia
firstalmhund
sagt:
sagt: 06.01.2008 12:21
hut ab, mit wenig aufwand und geringen kosten beste wahl!!!! besser als jede gekaufte!!!!!! nie wieder saucen kaufen. unendliche variationsmöglichkeiten. top und nur zu empfehlen
auch sehr lecker als brotaufstich, zu raclette und natürlich für fondue, folien kartoffeln, grillen, usw....
unbedingt auch eine kräutervariante machen aber wie schon erwähnt unendliche möglichkeiten......
grüße
firstalmhund
auch sehr lecker als brotaufstich, zu raclette und natürlich für fondue, folien kartoffeln, grillen, usw....
unbedingt auch eine kräutervariante machen aber wie schon erwähnt unendliche möglichkeiten......
grüße
firstalmhund
rambojj 
sagt:
sagt: 11.01.2008 09:10
Endlich muss ich keine Soßen ehr kaufen. Danke für das Rezept.
shevaz 
sagt:
sagt: 09.02.2008 12:22
Hallo,
das Grundrezept ist super, da kann man dann so viele Soßen draus machen echt genial.
lg shevaz
das Grundrezept ist super, da kann man dann so viele Soßen draus machen echt genial.
lg shevaz
02.05.2008 15:01
Danke für das tolle Rezept, ich habe das Grundrezept genommen und fünf lecker Sausen gebastelt ;-))
Ich war richtig begeistert !
Grüsse Frank
Ich war richtig begeistert !
Grüsse Frank
Paradise_eva
sagt:
sagt: 29.05.2008 12:31
Hallo zusammen!
Freue mich sehr über das rege positive Feedback.
Morgen gibt's die Sossen zu einer kleinen Grillparty. *froi*
LG,
Eva
Freue mich sehr über das rege positive Feedback.
Morgen gibt's die Sossen zu einer kleinen Grillparty. *froi*
LG,
Eva
lisa42 
sagt:
sagt: 28.12.2008 17:38
Hallo zusammen,
ich habe für das gestrige Fondue die Hälfte der Soßengrundmenge genommen und daraus drei Soßen gebastelt, Chili, Kräuter und Knoblauch (meine Schwester hatte noch drei andere.....gekaufte.....). War echt easy und alle drei waren alle, im Gegensatz zu denen meiner Schwester, hihi. Aber sie müssen wirklich durchziehen, unbedingt einen Tag vorher machen!
lg lisa
ich habe für das gestrige Fondue die Hälfte der Soßengrundmenge genommen und daraus drei Soßen gebastelt, Chili, Kräuter und Knoblauch (meine Schwester hatte noch drei andere.....gekaufte.....). War echt easy und alle drei waren alle, im Gegensatz zu denen meiner Schwester, hihi. Aber sie müssen wirklich durchziehen, unbedingt einen Tag vorher machen!
lg lisa
froggi
sagt:
sagt: 30.12.2008 19:24
Habe die Soßen heute vorbereitet für das Sylvesterfondue morgen Abend und eben nochmal probiert......
Sehr, sehr lecker mit minimalem Aufwand . Kaufe nie wieder fertige Saucen !!!
LG Froggi
Sehr, sehr lecker mit minimalem Aufwand . Kaufe nie wieder fertige Saucen !!!
LG Froggi
Paradise_eva
sagt:
sagt: 31.12.2008 09:55
Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen!
Danke für das viele Lob!
Habe gerade wieder 4 davon gemacht. Zur Zwiebelsauce habe ich noch 2 TL Senf dazu gegeben. Auch sehr lacker!
LG,
Eva
Danke für das viele Lob!
Habe gerade wieder 4 davon gemacht. Zur Zwiebelsauce habe ich noch 2 TL Senf dazu gegeben. Auch sehr lacker!
LG,
Eva
Babko
sagt:
sagt: 04.01.2009 12:08
Hallo!
Habe alles Saucen ausprobiert.
Bis auf die Knolauchsauce ( 2-3 Zehen tun es auch) waren sie alle klasse.
Super Ideen und schnell gemacht.
Danke
Habe alles Saucen ausprobiert.
Bis auf die Knolauchsauce ( 2-3 Zehen tun es auch) waren sie alle klasse.
Super Ideen und schnell gemacht.
Danke
09.01.2009 14:47
Hallo zusammen!
Bei uns gab's zum Jahreswechsel Fondue und dafür haben wir u.a. die Knoblauch- und die Preiselbeer-Sauce ausprobiert. Für die Knoblauch-Sauce würde ich nächstes Mal weniger Zehen nehmen (der Dip wurde für mein Empfinden schon ziemlich "scharf"), die Preiselbeer-Sauce war aber einfach super-klasse! Insgesamt ein prima Rezept - ist ohne viel Aufwand ruck-zuck gemacht!
Danke für dieses Rezept!
Liebe Grüße und ein gutes Neues Jahr wünscht
kleinemama3
Bei uns gab's zum Jahreswechsel Fondue und dafür haben wir u.a. die Knoblauch- und die Preiselbeer-Sauce ausprobiert. Für die Knoblauch-Sauce würde ich nächstes Mal weniger Zehen nehmen (der Dip wurde für mein Empfinden schon ziemlich "scharf"), die Preiselbeer-Sauce war aber einfach super-klasse! Insgesamt ein prima Rezept - ist ohne viel Aufwand ruck-zuck gemacht!
Danke für dieses Rezept!
Liebe Grüße und ein gutes Neues Jahr wünscht
kleinemama3
eling
sagt:
sagt: 11.01.2009 13:41
Tolles Rezept. Habe soeben für heute Abend eine Curry-, Meerrettich-Preiselbeer-, Cocktail- und Knochblauchsoße gezaubert. Schmeckt alles klasse. Von mir 5 Sterne, vor allem für die Idee aus 1 mach 5.
LG
Eling
LG
Eling
lela2810
sagt:
sagt: 31.07.2009 18:57
Bei uns kamen alle 5 Saucen super an! Und sie sind so schnell zusammengerührt, dass man wirklich nix Fertiges mehr kaufen braucht.
Lecker lecker!!!
LG
Lecker lecker!!!
LG
Tanjamaus77
sagt:
sagt: 26.12.2009 20:05
Super, kommt gerade recht, ich suchte noch schnelle Soßen zum (Gemüsebrühe)-Fondue zu Sylvester und wollte nicht das Übliche Fertiggemansche kaufen..... die werden jetzt gemacht!!
Lg Tanja
Lg Tanja
bartl
sagt:
sagt: 27.12.2009 08:05
Hilfreicher Kommentar:
Juhu, fast genau so mache ich meine Fonduesaucen schon seit Jahrzehnten!! Die Zubereitung ist wirklich babyleicht, und bei den Mengenverhältnissen kann man sich prima nach vorhandenen Zutaten richten; einfach die gleiche Menge Joghurt, Majonnaise usw nehmen...
Bei mir gibt es immer eine Knoblauch-Sauce (logisch!)
eine Teufels-Sauce mit allen Dingen die scharf sind, mit viel frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer, Tabasco, Chili, Pul-Biber (türkisches Dönergewürz), Sambal Oelek, zerdrückte grüne Pfefferkörner (die in der Lake), und für eine Teufelsfarbe etwas Tomatenmark
eine Kräuter-Sauce mit einem großen Bund gemischter Kräuter (Schnittlauch, Dill, Petersilie, Kerbel, Borretsch, Thymian, Oregano....je mehr verschiedene, desto besser; bei uns auf dem Markt verkaufen sie diese Büschel für die "grüne Sauce")....hier kommen nach der Zubereitung noch 3 - 4 EL von der Grund-Sauce zusätzlich dazu, denn dies Sauce dickt stark ein!!!
und eine "Irgendwas-Sauce" je nach Lust und Laune und Gechmack
Einfach genial!!
Viele Grüße aus München
astrid
B
Bei mir gibt es immer eine Knoblauch-Sauce (logisch!)
eine Teufels-Sauce mit allen Dingen die scharf sind, mit viel frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer, Tabasco, Chili, Pul-Biber (türkisches Dönergewürz), Sambal Oelek, zerdrückte grüne Pfefferkörner (die in der Lake), und für eine Teufelsfarbe etwas Tomatenmark
eine Kräuter-Sauce mit einem großen Bund gemischter Kräuter (Schnittlauch, Dill, Petersilie, Kerbel, Borretsch, Thymian, Oregano....je mehr verschiedene, desto besser; bei uns auf dem Markt verkaufen sie diese Büschel für die "grüne Sauce")....hier kommen nach der Zubereitung noch 3 - 4 EL von der Grund-Sauce zusätzlich dazu, denn dies Sauce dickt stark ein!!!
und eine "Irgendwas-Sauce" je nach Lust und Laune und Gechmack
Einfach genial!!
Viele Grüße aus München
astrid
B
29.12.2009 20:50
Das ist eine schöne Grundsosse für verschieden Dips!
Ich habe noch mit Curry gearbeitet, schmeckt auch sehr gut!
LG Emmy - Ly
Ich habe noch mit Curry gearbeitet, schmeckt auch sehr gut!
LG Emmy - Ly
solango2
sagt:
sagt: 30.12.2009 19:04
5 Sterne die Soßen stehn für morgen kühl und unser Zwerg von 4 hat beim zubereiten geholfen.Hab nur die Hälfte der angegebenen Menge gemacht und dafür drei Dips: Knobi, Chilli mit Aiva, und Preiselbeere.Letztere hat es unserem Sohn besonderst angetan.Musste ihm extra ne Pellkartoffel machen damit er noch etwas von dem Dip essen konnte.Schnell zubereitet einfach klasse danach hab ich lange gesucht
Morgana-le-Fay
sagt:
sagt: 30.12.2009 20:10
Die Saucen kommen morgen bei mir auf den Tisch. Bin sowat von begeistert und werde die Rezepte sofort innerhalb meiner Familie empfehlen. Ach wenn doch schon morgen abend wäre!!!
Nove13
sagt:
sagt: 30.12.2009 21:44
Hi,
hab gerade die Dips zubereitet und lasse sie nun durchziehen. Schmecken uns jetzt schon total gut.
Vielen Dank für die Rezepte.
Gruß
Nove13
hab gerade die Dips zubereitet und lasse sie nun durchziehen. Schmecken uns jetzt schon total gut.
Vielen Dank für die Rezepte.
Gruß
Nove13
rothemunds
sagt:
sagt: 31.12.2009 13:05
Bei uns gab´s die Soßen Weihnachten zum Fondue. Sie waren so lecker, das ich sie jetzt Silvester auch zum Raclette machen muss.
Und das beste daran: Sie sind einfach und superschnell gemacht.
Gruß
rothemunds
Und das beste daran: Sie sind einfach und superschnell gemacht.
Gruß
rothemunds
Nove13
sagt:
sagt: 31.12.2009 21:39
Boah, meine Familie war total begeistert.
Ich kann nur sagen super, super, super........
Ich kann nur sagen super, super, super........
01.01.2010 09:55
ganz toll!!!
ich habe die dipps gestern für unser fondue gemacht und mein mann und ich haben sie knieend gegessen! habe aber anstelle von dem preiselbeerdipp einen senfdipp draus gemacht (2 TL senf auf die eingeteilte masse). hat sehr gemundet!
wird es wieder geben! danke für dieses rezept!
lg dat euka
ich habe die dipps gestern für unser fondue gemacht und mein mann und ich haben sie knieend gegessen! habe aber anstelle von dem preiselbeerdipp einen senfdipp draus gemacht (2 TL senf auf die eingeteilte masse). hat sehr gemundet!
wird es wieder geben! danke für dieses rezept!
lg dat euka
Manu-Ela79
sagt:
sagt: 01.01.2010 18:27
Super Rezept!
Hab die Saucen ein Tag vor Silvester zubereitet, damit alles schön durchziehen kann. Sind am Silvesterabend zum Fondue super angekommen! Nur die Preiselbeervariante hab ich weggelassen. Durch die Grundsauce sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. LG
Hab die Saucen ein Tag vor Silvester zubereitet, damit alles schön durchziehen kann. Sind am Silvesterabend zum Fondue super angekommen! Nur die Preiselbeervariante hab ich weggelassen. Durch die Grundsauce sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. LG
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gingerly
sagt:
sagt: 01.01.2011 15:06
Hilfreicher Kommentar:
vielen dank fuer das rezept - wirklich sehr einfach und sehr lecker!
ich habe aus der grundsauce folgende dips zubereitet:
+ preisselbeer-meerrettich
+ honig-senf
+ knoblauch (allerdings mit nur 2 zehen!)
+ kraeuter (8-kraeuter-tk-mischung)
+ curry-ananas
gutes neues jahr!
ich habe aus der grundsauce folgende dips zubereitet:
+ preisselbeer-meerrettich
+ honig-senf
+ knoblauch (allerdings mit nur 2 zehen!)
+ kraeuter (8-kraeuter-tk-mischung)
+ curry-ananas
gutes neues jahr!
kasimir06
sagt:
sagt: 01.01.2011 15:36
Ich kann mich nur allen anschließen, einfach in der Zubereitung und auch perfekt im Geschmack.
Es gibt für jeden Geschmack eine Auswahl. Dankeschön fürs Rezept.
P:S: ich habe noch Kapern verwndet , auch sehr schmackhaft.
LG kasmir
Es gibt für jeden Geschmack eine Auswahl. Dankeschön fürs Rezept.
P:S: ich habe noch Kapern verwndet , auch sehr schmackhaft.
LG kasmir
Nisilein
sagt:
sagt: 01.01.2011 15:44
Eine Supergrundlage für viele verschiedene Soßen. Ich habe den Zwiebel-Dip und den Gurken-Dip übernommen. Statt des Preiselbeer-Dips habe ich Johannisbeer-Dip gemacht.
Desweiteren angeregt durch ein anderes CK-Rezept einen Dip mit Ingwer, Curry und Zitronengras gewürzt.
Einen "Mediterran"-Dip mit Paprikapulver, Basilikum und Oregano gemixt, dazu etwas Zitronensaft.
Einen "HOT"-Dip mit Jalapenowürzer, Chilli, Curry und Wasabipaste
Und einen Käse-Dip indem ich Schmelzkäse in die Grundsoße gerührt habe.
Da wir viele verschiedene Fleisch- und Gemüsesorten und Brot dahatten, fand ich für jede Soße die richtige Verwendung. Alles ist gut weggegangen.
Desweiteren angeregt durch ein anderes CK-Rezept einen Dip mit Ingwer, Curry und Zitronengras gewürzt.
Einen "Mediterran"-Dip mit Paprikapulver, Basilikum und Oregano gemixt, dazu etwas Zitronensaft.
Einen "HOT"-Dip mit Jalapenowürzer, Chilli, Curry und Wasabipaste
Und einen Käse-Dip indem ich Schmelzkäse in die Grundsoße gerührt habe.
Da wir viele verschiedene Fleisch- und Gemüsesorten und Brot dahatten, fand ich für jede Soße die richtige Verwendung. Alles ist gut weggegangen.
Sanni24
sagt:
sagt: 02.01.2011 12:42
Hallo,
habe drei von deinen Dips`s zu Fondue gemacht und die waren klasse. Sehr schnell zu machen und echt lecker.
Danke für die gute Idee und LG Sanni
habe drei von deinen Dips`s zu Fondue gemacht und die waren klasse. Sehr schnell zu machen und echt lecker.
Danke für die gute Idee und LG Sanni
Deaag
sagt:
sagt: 24.12.2011 22:37
Hallo,
habe am Heiligen Abend alle fünf Soßen für meinen Mann und mich zum Fondue gemacht. Sie waren alle perfekt - Knoblauchsoße war für meinen Mann und die Preiselbeersoße war für mich die Nummer 1. Vielen Dank für die tolle Rezeptidee und LG Deaag
habe am Heiligen Abend alle fünf Soßen für meinen Mann und mich zum Fondue gemacht. Sie waren alle perfekt - Knoblauchsoße war für meinen Mann und die Preiselbeersoße war für mich die Nummer 1. Vielen Dank für die tolle Rezeptidee und LG Deaag
Donodar
sagt:
sagt: 25.12.2011 20:05
Hallo,
wir haben sie auch am HA gemacht. War Klasse. Ich hatte dann daraus auch eine Dillsauce gemacht.
In der Krensauce hätte nocht mehr Meerettisch rein gekonnt.
Dank für das Rezept.
LG
wir haben sie auch am HA gemacht. War Klasse. Ich hatte dann daraus auch eine Dillsauce gemacht.
In der Krensauce hätte nocht mehr Meerettisch rein gekonnt.
Dank für das Rezept.
LG
KissArmy
sagt:
sagt: 27.12.2011 19:00
Hilfreicher Kommentar:
Na geht so, die wirklich einzige brauchbare Sosse war die Preiselbeer.
-Meerrettich, zum Fleisch nicht passend.
-Knobi habe ich mit 2 Zehen gemacht, war aber nichts besonders
-Gurke, schmeckt evtl. zu Matjes aber nicht zum Fleisch
-Zwiebel nichts besonderes.
als Tipp wer nachkochen möchte:
die Hälfte der Grundsosse reicht allemal für 9 Personen und passt somit genau in die normalen Fondue-Schälchen.
-Meerrettich, zum Fleisch nicht passend.
-Knobi habe ich mit 2 Zehen gemacht, war aber nichts besonders
-Gurke, schmeckt evtl. zu Matjes aber nicht zum Fleisch
-Zwiebel nichts besonderes.
als Tipp wer nachkochen möchte:
die Hälfte der Grundsosse reicht allemal für 9 Personen und passt somit genau in die normalen Fondue-Schälchen.
Comitissa
sagt:
sagt: 31.12.2011 18:38
Hallo,
Ich werde jetzt nur die Gurkensauce machen.
Ich finde nicht dass Preiselbeere zum Fleisch passt.
Kann man anstatt Naturjoghurt auch Frischkäse nehmen?
Aber ansonsten hören sich die Saucen lecker an :)
LG,
# Comi ~
Ich werde jetzt nur die Gurkensauce machen.
Ich finde nicht dass Preiselbeere zum Fleisch passt.
Kann man anstatt Naturjoghurt auch Frischkäse nehmen?
Aber ansonsten hören sich die Saucen lecker an :)
LG,
# Comi ~
Vatebo
sagt:
sagt: 07.01.2012 14:52
Vatebo
sagt:
sagt: 07.01.2012 14:59
Hallo!
Nach 3 Jahreswechseln mit diesen Soßen muss ich endlich mal 5* geben.
Die Preiselbeersoße kommt bei uns nicht soo gut an, aber Möglichkeiten gibts ja genug.
I.d.R. gibts 1/2 Rezept Knobi-Soße, 1/4 Rezept Gurken-Soße, 1/8 Rezept Currysoße (leicht abgewandelt s.o) und 1/8 Rezept Zwiebel-Senf-Soße. Dazu noch eine einfache Kräutersoße aus 2 Schmand + 1 Creme-Fraiche + Schnittlauch/Dill/Petersilie/Knobi (vor allem für die Kartoffeln) und Silvester wird DER Hit!
Danke für diese supertolle Grundsoße!!!!
Nach 3 Jahreswechseln mit diesen Soßen muss ich endlich mal 5* geben.
Die Preiselbeersoße kommt bei uns nicht soo gut an, aber Möglichkeiten gibts ja genug.
I.d.R. gibts 1/2 Rezept Knobi-Soße, 1/4 Rezept Gurken-Soße, 1/8 Rezept Currysoße (leicht abgewandelt s.o) und 1/8 Rezept Zwiebel-Senf-Soße. Dazu noch eine einfache Kräutersoße aus 2 Schmand + 1 Creme-Fraiche + Schnittlauch/Dill/Petersilie/Knobi (vor allem für die Kartoffeln) und Silvester wird DER Hit!
Danke für diese supertolle Grundsoße!!!!
pepsiderhund
sagt:
sagt: 19.02.2012 15:26
Hilfreicher Kommentar:
Sehr leckere Dips, allerdings auch ganz schön viel. Werde nächstes mal etwas reduzieren.
Danke für die Rezepte.
pepsi
Danke für die Rezepte.
pepsi
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