Henglein
Rama Cremefine
| Spritzgebäck
ergibt ca. 100 Plätzchen
)
| 500 g | Mehl |
| 250 g | Zucker |
| 250 g | Butter oder Backmargarine |
| 1 Pck. | Vanillezucker oder 1 Vanillestange |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Pck. | Puddingpulver, (Vanille) oder |
| 100 g | Mandel(n), gemahlene oder |
| 1 Pck. | Puddingpulver, (Schoko) |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 1 TL | Zimt oder Lebkuchengewürz |
| evtl. | Kuchenglasur, (Schoko) |
Zubereitung
Je nach gewünschtem Geschmack des Gebäcks Vanillepudding, Mandeln oder Schokopudding und Gewürze einarbeiten.
Alle Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten und über Nacht durchziehen lassen.
Der Teig wird in mehreren Portionen durch den Fleischwolf mit Spritzvorsatz gelassen und in beliebiger Form auf ein mit Backpapier belegtes Blech gegeben.
Bei 175-190° Heißluft, je nach Ofen, goldgelb backen.
Nach dem Auskühlen können die Plätzchen in Schokoglasur getaucht oder damit besprenkelt werden.
Traditionsspritzgebäck unserer Familie, das jedes Jahr zu Weihnachten gerne gebacken wird.
Alle Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten und über Nacht durchziehen lassen.
Der Teig wird in mehreren Portionen durch den Fleischwolf mit Spritzvorsatz gelassen und in beliebiger Form auf ein mit Backpapier belegtes Blech gegeben.
Bei 175-190° Heißluft, je nach Ofen, goldgelb backen.
Nach dem Auskühlen können die Plätzchen in Schokoglasur getaucht oder damit besprenkelt werden.
Traditionsspritzgebäck unserer Familie, das jedes Jahr zu Weihnachten gerne gebacken wird.
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Kommentare anderer Nutzer
flolute 
sagt:
sagt: 25.11.2006 22:26
Hallo,
ich habe die Kekse heute gebacken, je 1 Mal mit Van.pudding, Schokopudding und Mandeln einschließlich Weihnachtsgewürze.
Sehr lecker:):)
ich habe die Kekse heute gebacken, je 1 Mal mit Van.pudding, Schokopudding und Mandeln einschließlich Weihnachtsgewürze.
Sehr lecker:):)
25.11.2006 22:30
Danke für Deinen Kommentar und lass sie dir schmecken!
LG Cookie1205
LG Cookie1205
07.12.2006 18:04
Hilfreicher Kommentar:
BITTE BEACHTEN:IN DEN TEIG GEHÖREN NOCH 2EIER!
ist wohl irgenwie untergegangen ,sorry
LG Cookie1205
ist wohl irgenwie untergegangen ,sorry
LG Cookie1205
11.12.2007 22:01
Wir lieben dieses Spritzgebäck. Schöne Idee mit den Gewürzen, ist mal was anderes, sehr sehr empfehlenswert.
Lg heimkat81
Lg heimkat81
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sabine
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