Henglein
Rama Cremefine
| Grießkuchen mit Früchten
Tassenkuchen ohne Fett (immer die gleiche Tasse verwenden, ca.200 ml)
)
| 2 Tasse/n | Mehl |
| 1 Tasse/n | Grieß |
| 1 Tasse/n | Zucker, evtl. etwas weniger |
| 1 ½ Tasse/n | Milch |
| 2 große | Ei(er) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker oder 1 Vanillestange. |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Schuss | Rum |
| 300 g | Früchte, beliebig, evtl. geschnitten, entsteint |
Zubereitung
Eier mit Zucker schaumig schlagen, Mehl, Grieß und die anderen Zutaten unterrühren. Den Teig 1 Stunde ruhen lassen, damit der Grieß quellen kann. Früchte nach Belieben (Kirschen,Äpfel,Rosinen etc.) vorbereiten, mehlieren(mit 1 Essl. Mehl, sie sinken dann nicht so stark ein) und unterziehen.
Den Backofen bei Ober-Unterhitze auf 175° oder bei Heißluft auf 150° vorheizen. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und ca. 45-60 min backen. Bitte die Stäbchenprobe machen, da jeder Backofen anders bäckt.
Den Backofen bei Ober-Unterhitze auf 175° oder bei Heißluft auf 150° vorheizen. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und ca. 45-60 min backen. Bitte die Stäbchenprobe machen, da jeder Backofen anders bäckt.
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Kommentare anderer Nutzer
01.09.2006 09:43
Hallo Rezept Junkie
Ich freue mich sehr über deinen positiven Kommentar
Vielen Dank ,ja und es stimmt ist sehr gut WW tauglich.
LG Cookie1205
Ich freue mich sehr über deinen positiven Kommentar
Vielen Dank ,ja und es stimmt ist sehr gut WW tauglich.
LG Cookie1205
25.12.2006 19:18
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Cookie1205,
danke für das schöne Rezept. Der Kuchen ist schnell und einfach zu machen und man schmeckt nicht, dass "Fett" fehlt. Also ... das richtige für uns!!!
Wir haben als Obst ! Glas Schattenmorellen und 2 Bananen genommen. Kann ich empfehlen.
Vielen Dank und Gruß Schoko*ladina
danke für das schöne Rezept. Der Kuchen ist schnell und einfach zu machen und man schmeckt nicht, dass "Fett" fehlt. Also ... das richtige für uns!!!
Wir haben als Obst ! Glas Schattenmorellen und 2 Bananen genommen. Kann ich empfehlen.
Vielen Dank und Gruß Schoko*ladina
Polgara81 
sagt:
sagt: 08.02.2007 15:04
Habe zwei große Äpfel in den Teig geschnibbelt und obenauf noch eine Dose Mandarinen verteilt. War recht lecker und ist ab und an mal eine gute Alternative zu "normalem" Rührkuchen um Kalorien zu sparen.
Viele Grüße
Polgara
Viele Grüße
Polgara
franny18 
sagt:
sagt: 31.05.2007 16:56
Habe Marillen aus der Dose auf den Teig gelegt.
Überraschender Weise hat dieser kalorienreduzierte Kuchen sogar meiner Familie geschmeckt, die sonst nicht so sehr auf kalorienarme Sachen steht.
Super Rezept, werde ich auf jeden Fall wieder machen.
Überraschender Weise hat dieser kalorienreduzierte Kuchen sogar meiner Familie geschmeckt, die sonst nicht so sehr auf kalorienarme Sachen steht.
Super Rezept, werde ich auf jeden Fall wieder machen.
ploschi01 
sagt:
sagt: 08.06.2007 09:23
Ich habe den Kuchen gestern mit Aepfeln gemacht.Wollte eigentlich noch Rosinen reintun, hatte aber keine.
Also das naechste Mal.
Ich finde , er schmeckt richtig gut. Da wir hier in GR auch einen Griesskuchen haben, wo aber ein Sirup drueber kommt, werde ich das mal bei diesem Kuchen das naechste Mal ausprobieren.
Vielen Dank fuer das leckere Rezept.
LG melanie
P.S. wer weiss wieviel PKT hat denn so ein Stcueck von dem Kuchen.
Vielen dank.
Also das naechste Mal.
Ich finde , er schmeckt richtig gut. Da wir hier in GR auch einen Griesskuchen haben, wo aber ein Sirup drueber kommt, werde ich das mal bei diesem Kuchen das naechste Mal ausprobieren.
Vielen Dank fuer das leckere Rezept.
LG melanie
P.S. wer weiss wieviel PKT hat denn so ein Stcueck von dem Kuchen.
Vielen dank.
Putzteufelchen 
sagt:
sagt: 16.10.2007 09:57
Hab den Tipp von Schoko*ladina probiert und Schattenmorellen und Bananen rein getan, unsere Geburtstagsgäste waren begeistert.
Diesen leckeren Kuchen wird es öfter bei uns geben, Danke!
Diesen leckeren Kuchen wird es öfter bei uns geben, Danke!
Laia
sagt:
sagt: 10.03.2008 14:02
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe den Kuchen gestern gebacken, allerdings nur ein halbes Rezept. Als Obst habe ich Dosenpfirsiche genommen und, da ich es schokoladig mag, in den Teig noch 4 Teeloeffel Kakao gegeben.
Er ist lecker geworden!
VG,
Laia
Er ist lecker geworden!
VG,
Laia
10.03.2008 14:22
Hallo all ihr Nachbacker
Danke für eure Kommentare und guten Tipps :-)
LG Cookie1205
Danke für eure Kommentare und guten Tipps :-)
LG Cookie1205
kassiopeiacr 
sagt:
sagt: 15.03.2009 01:07
Ich habe heute diesen Kuchen gebacken und finde ihn für einen Kuchen mit so wenig Fett wirklich sehr lecker! Natürlich schmeckt man, dass hier die Kalorien fehlen und die Konsistenz ist wie bei den meisten fettreduzierten/fettfreien Rezepten eben ein kleines bisschen gummihaft, aber trotzdem ist dieser hier sehr lecker und zu empfehlen!
Ich habe halb Vollkorn- halb normales Weizenmehl genommen. Das klappt auch gut!
Außerdem habe ich Schattenmorellen genommen und Apfel. Ich finde Apfel ist hier als Frucht sehr zu empfehlen, weil wenn man diese in kleine Stücke schneidet verteilen sie sich schön im Teig und machen ihn dadurch irgendwie fluffiger und lockerer. Nächstes mal werde ich nur Äpfel und Rosinen nehmen denn es wird bestimmt einen nächsten Versuch geben ;)
Danke für das Rezept,
LG Tina
Ich habe halb Vollkorn- halb normales Weizenmehl genommen. Das klappt auch gut!
Außerdem habe ich Schattenmorellen genommen und Apfel. Ich finde Apfel ist hier als Frucht sehr zu empfehlen, weil wenn man diese in kleine Stücke schneidet verteilen sie sich schön im Teig und machen ihn dadurch irgendwie fluffiger und lockerer. Nächstes mal werde ich nur Äpfel und Rosinen nehmen denn es wird bestimmt einen nächsten Versuch geben ;)
Danke für das Rezept,
LG Tina
Krümelmonster7 
sagt:
sagt: 09.06.2009 01:20
Ich habe diesen Kuchen für meine Familie zum Frühstück gebacken - und selbst meine Oma - die allem fettarmen eher skeptisch gegnübersteht - fand ihn sehr lecker.
Er ist durch den Grieß etwas fester als "herkömmlicher" Rühkuchen, aber bei weitem nicht zu "griesig".
Habe Brombeeren und Kirschen (beides tiefgefroren) oben auf den Teig. Die Früchte passten wunderbar, machten den Kuchen saftig und sanken nur ein wenig ein.
Werde ich bestimmt nochmal backen!
LG Silke
Er ist durch den Grieß etwas fester als "herkömmlicher" Rühkuchen, aber bei weitem nicht zu "griesig".
Habe Brombeeren und Kirschen (beides tiefgefroren) oben auf den Teig. Die Früchte passten wunderbar, machten den Kuchen saftig und sanken nur ein wenig ein.
Werde ich bestimmt nochmal backen!
LG Silke
Harpare
sagt:
sagt: 20.06.2009 19:22
Hilfreicher Kommentar:
5 Sterne für diesen wunderbaren Kuchen und tausend Dank fürs rein stellen. :D Ich hatte mir letzte Woche extra eine Buttermilch gekauft, weil ich einen Rührkuchen damit backen wollte, aber dann bin ich über deinen Kuchen hier gestolpert und habe alle Pläne verworfen. ;) Die Buttermilch wurde getrunken, damit sie nicht schlecht wird, denn ich habe dieses Rezept hier gesehen und musste es SOFORT ausprobieren. :D Der Kuchen ist klasse geworden. :D Ich habe Mandarinen als Obst genommen und bin einfach nur begeistert. Ich musste nun so lange auf leckeren Kuchen verzichten, weil mein Magen die Fettaufnahme verweigert und endlich konnte ich wieder so etwas schönes essen. :D Den wird es jetzt noch ganz, ganz oft geben. Vllt. werde ich die Hälfte Zucker mal durch Honig ersetzen, weil ich Honig so gern mag... oder noch eine Prise Zimt dazu. Mal sehen. :) Hast du denn schon Erfahrungen damit gemacht, einen Teil des Kuchens einzufrieren?
irenst
sagt:
sagt: 08.05.2011 15:31
Hallo cookie!
Ich habe den Kuchen heute gebacken,
er ist schnell und einfach zuzubereiten und eine gute Alternative zu Rührkuchen wenn man Fett sparen will.
Ich habe 1 Apfel (in kleine Stücke geschnitten) und 5 mittelgrosse Rhabarberstengel (geschält, klein geschnitten und 5 Minuten in kochendes Wasser ziehen lassen und gut abtropfen lassen) in den Teig untergerührt.
Ich werde es mal mit frische Kirschen versuchen, mit Zimt und etwas Kakao, so ähnlich wie Kirschenplotzer ;o))
Danke für das Rezept!
L G
Irène
Ich habe den Kuchen heute gebacken,
er ist schnell und einfach zuzubereiten und eine gute Alternative zu Rührkuchen wenn man Fett sparen will.
Ich habe 1 Apfel (in kleine Stücke geschnitten) und 5 mittelgrosse Rhabarberstengel (geschält, klein geschnitten und 5 Minuten in kochendes Wasser ziehen lassen und gut abtropfen lassen) in den Teig untergerührt.
Ich werde es mal mit frische Kirschen versuchen, mit Zimt und etwas Kakao, so ähnlich wie Kirschenplotzer ;o))
Danke für das Rezept!
L G
Irène
09.05.2011 17:29
Danke Irene,
für deinen Kommentar und deine Bewertung,
die Bilder konnte ich ja schon auf deinen
"Blog Irenes Leckereien" bewundern.
Sieht klasse aus und ich hoffe er schmeckt Dir auch so.
LG cookie1205
für deinen Kommentar und deine Bewertung,
die Bilder konnte ich ja schon auf deinen
"Blog Irenes Leckereien" bewundern.
Sieht klasse aus und ich hoffe er schmeckt Dir auch so.
LG cookie1205
Jojo__110__öäü
sagt:
sagt: 12.11.2011 16:33
Super tolles Rezept ! Ganz einfach und schnell.
Schmeckt klasse. Habe den Kuchen mit Ananas und Banane gebacken und zum Teig noch etwas Kokosmilch- und Flocken dazu gegeben.
Der beste Kuchen überhaupt!
Danke fürs Rezept und liebe Grüße. (:
Schmeckt klasse. Habe den Kuchen mit Ananas und Banane gebacken und zum Teig noch etwas Kokosmilch- und Flocken dazu gegeben.
Der beste Kuchen überhaupt!
Danke fürs Rezept und liebe Grüße. (:
maksmaus
sagt:
sagt: 12.05.2012 13:58
Hallo,
ich habe heute gebacken. Das Rezept ist schön, aber sehr trocken. Was hab ich anders gemacht... hab die Eier getrennt und das geschlagene Eiweiß als letztes untergehoben. Dann hab ich noch ein paar Kokosraspel untergezogen und mit Pflaumen belegt. Ist gut geworden aber da es recht trocken war hab ich etwas Wasser mit Zucker und ein Vanillezucker zum kochen gebracht und über den Kuchen gegossen, jetzt ist er richtig schön saftig und schmeckt allen gut. Das mit dem Zuckerwasser kann man aber nur machen wenn man von vornherein etwas weniger Zucker genommen hat. Ich hatte die Kommentare gelesen und mir gedacht bevor es trocken wird nimm ich weniger Zucker damit ich im Nachhinein mit Zuckerwasser arbeiten kann. Trotzdem da ich ein Grießrezept gesucht habe gefällt es mir gut.
ich habe heute gebacken. Das Rezept ist schön, aber sehr trocken. Was hab ich anders gemacht... hab die Eier getrennt und das geschlagene Eiweiß als letztes untergehoben. Dann hab ich noch ein paar Kokosraspel untergezogen und mit Pflaumen belegt. Ist gut geworden aber da es recht trocken war hab ich etwas Wasser mit Zucker und ein Vanillezucker zum kochen gebracht und über den Kuchen gegossen, jetzt ist er richtig schön saftig und schmeckt allen gut. Das mit dem Zuckerwasser kann man aber nur machen wenn man von vornherein etwas weniger Zucker genommen hat. Ich hatte die Kommentare gelesen und mir gedacht bevor es trocken wird nimm ich weniger Zucker damit ich im Nachhinein mit Zuckerwasser arbeiten kann. Trotzdem da ich ein Grießrezept gesucht habe gefällt es mir gut.
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Haben den Kuchen nun vertilgt und muß sagen, es ist eine gute Alternative!
Er ist im Geschmack natürlich nicht zu vergleichen mit einem Rührteig o. ä., denn er bietet ein ganz eigenes Geschmackserlebnis. Mein GöGa ist nicht so begeistert (er steht Neuem immer sehr konservativ gegenüber), ich freue mich aber eine fettfreie Alternative gefunden zu haben. Da ich endlich wieder auf´m Plan bin (WW), kann ich mir dank deines Rezeptes nun auch mal wieder ein Stück Kuchen gönnen.
So, nun zur näheren Beurteilung: habe ihn in einer Springform gebacken, das Obst (wollte mehrer Sorten getrennt probieren) aber nicht untergehoben, sondern obenauf gegeben. SINKEN NICHT EIN! TOLL!! Der untere Kuchenteil ohne Frucht schmeckt nicht so toll, deshalb hebe ich das Obst nächstes Mal unter, glaube auch wohl mehr als 300 g. Werde auch die Variante als Blechkuchen ausprobieren, d. h. den Kuchen nicht so hoch werden lassen, Obst drauf. Dann stimmt, glaube ich, auch das Früchte-Teig-Verhältnis fürs Geschmackserlebnis wieder. (Dann ist auch bestimmt mein GöGa zufrieden)! Auf jeden Fall vielen lieben Dank fürs Rezept!
LG Rezept-Junkie
PS: Habe mit 4 Sternen bewertet wegen der super niedrigen Kalorienzahl. DANKE!
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