Henglein
Rama Cremefine
| Tortellini & Scampi in Thunfischsoße
)
| 250 g | Tortellini mit Käse und Spinat |
| 200 g | Scampi, tiefgekühlte ohne Schale |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 100 g | Zuckerschote(n) |
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| 2 EL | Öl |
| 200 ml | Crème fraîche |
| 1 Dose/n | Thunfisch, in Wasser |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlener | |
| Basilikum |
Zubereitung
Tortellini nach Packungsanleitung kochen und auf einem Sieb abtropfen lassen.
Scampis nach Packungsanleitung auftauen lassen.
Paprika halbieren, entstielen, entkernen, die weißen Scheidewände entfernen, die Schote waschen, vierteln und in dünne Streifen schneiden. Von den Zuckerschoten die Enden abschneiden, die Schoten eventuell abfädeln, waschen und abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in feine Ringe schneiden.
1 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen, Paprika und Zuckerschoten darin kurz andünsten. Crème fraiche mit Thunfisch pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tortellini mit dem Gemüse und der Hälfte der Soße verrühren, in eine vorgewärmte Schüssel geben, die übrige Soße darauf verteilen. Übriges Öl in der Pfanne erhitzen und die Garnelen kurz anbraten, anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tortellini mit Frühlingszwiebeln und Basilikum bestreuen und mit den Garnelen servieren.
Scampis nach Packungsanleitung auftauen lassen.
Paprika halbieren, entstielen, entkernen, die weißen Scheidewände entfernen, die Schote waschen, vierteln und in dünne Streifen schneiden. Von den Zuckerschoten die Enden abschneiden, die Schoten eventuell abfädeln, waschen und abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in feine Ringe schneiden.
1 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen, Paprika und Zuckerschoten darin kurz andünsten. Crème fraiche mit Thunfisch pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tortellini mit dem Gemüse und der Hälfte der Soße verrühren, in eine vorgewärmte Schüssel geben, die übrige Soße darauf verteilen. Übriges Öl in der Pfanne erhitzen und die Garnelen kurz anbraten, anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tortellini mit Frühlingszwiebeln und Basilikum bestreuen und mit den Garnelen servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
crabby 
sagt:
sagt: 23.07.2008 21:21
Leckaaa...mein neues Lieblingsrezept!
Ist geschmacklich hervorragend!
Danke für das tolle Rezept!
LG,
crabby :)
Ist geschmacklich hervorragend!
Danke für das tolle Rezept!
LG,
crabby :)
juttaobst 
sagt:
sagt: 25.02.2010 12:23
Ist das lecker! Womit wieder bewiesen ist: Einfach und schnell plus gute Zutaten ist immer ein Erlebnis beim Essen!
LG
LG
maasch 
sagt:
sagt: 05.03.2010 16:50
Super lecker. Meine Freundin war voll des Lobes ... :-)
LG
LG
redsky 
sagt:
sagt: 27.04.2010 10:06
Von mir gibt es 5 Sterne!
Ich habe das Rezept gestern gekocht und alle waren begeistert.
Wird auf jeden Fall in mein selbstgebasteltes Kochbuch geklebt :-)
Liebe Grüße!
Ich habe das Rezept gestern gekocht und alle waren begeistert.
Wird auf jeden Fall in mein selbstgebasteltes Kochbuch geklebt :-)
Liebe Grüße!
06.10.2010 19:19
.....hallo zusammen :-)
Das Rezept hört sich so an, als wenn es auch Fischanfängerinnen hinbekommen könnten *vermut*
Wie jeder Ánfängerdussel hab ich ich , für euch warscheinlich simple Fragen dazu :-)
Scampi - Riesengarnele ...wo ist der Unterschied ( geschmacklich ) ??
Frage 2 :-)........die Biester haben doch alle den schwarzen Darmstrang gemeinsam ......Wie ist das eigentlich bei gefrorenen Scampi bzw Riesengarnelen .....Muss man da auch noch den Darm entfernen oder ist das alles schon in der Fabrik passiert ??
Frage 3:-) .........was heißt die Garnelen "kurz" anbraten in ca.Minuten bitte ??
Danke und lG
Dagmar
Das Rezept hört sich so an, als wenn es auch Fischanfängerinnen hinbekommen könnten *vermut*
Wie jeder Ánfängerdussel hab ich ich , für euch warscheinlich simple Fragen dazu :-)
Scampi - Riesengarnele ...wo ist der Unterschied ( geschmacklich ) ??
Frage 2 :-)........die Biester haben doch alle den schwarzen Darmstrang gemeinsam ......Wie ist das eigentlich bei gefrorenen Scampi bzw Riesengarnelen .....Muss man da auch noch den Darm entfernen oder ist das alles schon in der Fabrik passiert ??
Frage 3:-) .........was heißt die Garnelen "kurz" anbraten in ca.Minuten bitte ??
Danke und lG
Dagmar
Suppenliebhaber
sagt:
sagt: 20.02.2011 15:47
Liinaa
sagt:
sagt: 14.10.2010 14:44
SEHR LECKER!
Da ich keine Zuckerschoten da hatte habe ich, Möhren & Champignons genommen es war wirklich richtig lecker! Wird es wohl noch öfter geben;)
Da ich keine Zuckerschoten da hatte habe ich, Möhren & Champignons genommen es war wirklich richtig lecker! Wird es wohl noch öfter geben;)
vwturbo84 
sagt:
sagt: 28.10.2010 00:08
Hab´s ausprobiert. Superlecker. Einfach und schnell. Vielen Dank für das tolle Rezept.
AS69
sagt:
sagt: 23.11.2010 19:35
Hallo,
ich hatte leider keine Zuckerschoten da, das Essen war aber trotzdem lecker.
LG Andrea
ich hatte leider keine Zuckerschoten da, das Essen war aber trotzdem lecker.
LG Andrea
Sabl
sagt:
sagt: 18.01.2011 22:01
Tortellinirezept gesucht, innerhalb von 2 Minuten dieses gefunden, alle Zutaten zu Hause, gekocht, gegessen - himmmmlisch!!!!
Danke für dieses Rezept!!
Gruß Sabl :)
Danke für dieses Rezept!!
Gruß Sabl :)
Lore789
sagt:
sagt: 14.02.2011 18:10
Ich hatte keine Tortellini, hab stattdessen Gnocchi genommen, Paprika und Zuckerschoten hatte ich auch nicht, stattdessen 1 Dose Erbsen verwendet. Zu dem pürierten Thunfisch plus Zutaten noch einen Esslöffel schwarze Oliven (entsteint) und einen TL Kapern untergemixt. Restliches Rezept nach Anweisung zubereitet. Geschmack: SUPERKÖSTLICH! Nur das Auge wollte nicht mit :-( Ich werde das nochmal zubereiten, aber dann die Sauce entweder separat dazustellen oder gar nicht pürieren. So musste ich heute leider fast das ganze Gericht in den Müll entsorgen, nur, weil es so eklig aussah *schluchz*
april0400
sagt:
sagt: 27.08.2011 11:26
Das war mal wieder ein tolles, leckeres und einfaches Rezept. Hat uns sehr gut geschmeckt.
15.09.2011 14:45
Hallo,
das Rezept ist super! Das wird es auf jeden Fall nochmal geben!
LG
das Rezept ist super! Das wird es auf jeden Fall nochmal geben!
LG
Melanne
sagt:
sagt: 04.10.2011 21:09
Das Rezept hat volle 5 Sterne verdient, super lecker!!!!! Danke schön :)
kerstin-63
sagt:
sagt: 18.10.2011 15:53
Der Salat schmeckt ganz toll ! Ich habe ihn für eine Feier zubereitet und alle fanden ihn lecker.
VG
VG
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Gemüsebrühe etwas nachgewürzt, das Rezept ist auch bei meinem erwachsenen Sohn
hervorragend angekommen, unsere Bewertung *Perfekt*
LG Friedel47
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