| Pfundstopf
| 500 g | Kasseler |
| 500 g | Schweinefleisch |
| 500 g | Gehacktes (gemischt) |
| 500 g | Rindfleisch |
| 500 g | Paprikaschote(n), rot |
| 500 g | Zwiebel(n) |
| 250 g | Schinken, gewürfelt |
| 500 g | Sauce (Zigeuner) |
| 500 g | Tomate(n), passierte |
| 2 Becher | saure Sahne |
Zubereitung
Kasseler, Schweinefleisch, Rindfleisch, und rote Paprika in nicht zu kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
Alles in einen großen Topf geben, der für die Backröhre geeignet ist. Schinkenwürfel, Zigeunersoße, passierte Tomaten und die saure Sahne zugeben. Mit einem Kochlöffel alles gründlich durchrühren und in den kalten Backofen stellen.
Bei 170-180°C Umluft mit Deckel zwei Stunden kochen lassen. Danach einmal gut durchrühren und noch eine halbe Stunde ohne Deckel im Ofen fertig garen.
Alles in einen großen Topf geben, der für die Backröhre geeignet ist. Schinkenwürfel, Zigeunersoße, passierte Tomaten und die saure Sahne zugeben. Mit einem Kochlöffel alles gründlich durchrühren und in den kalten Backofen stellen.
Bei 170-180°C Umluft mit Deckel zwei Stunden kochen lassen. Danach einmal gut durchrühren und noch eine halbe Stunde ohne Deckel im Ofen fertig garen.
Kommentare anderer Nutzer
Zauberfee 
sagt:
sagt: 24.08.2006 16:10
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
also ich kenne das Rezept ähnlich und bei mir
werden Bällchen aus dem Hack geformt!
LG, Zauberfee
also ich kenne das Rezept ähnlich und bei mir
werden Bällchen aus dem Hack geformt!
LG, Zauberfee
kochste 
sagt:
sagt: 08.09.2006 12:07
Hilfreicher Kommentar:
Bei uns wird es so gemacht, das man das Hackfleisch "reinkrümelt". kann man aber machen, wie man es gern mag!
zwillings-mami 
sagt:
sagt: 17.09.2006 09:40
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
kann ich das auch im Römertopf zubereiten?
LG
kann ich das auch im Römertopf zubereiten?
LG
kochste
sagt:
sagt: 18.09.2006 09:43
Hilfreicher Kommentar:
Ja, der Römertopf wäre durchaus machbar. Möglich ist auch eine Gänsepfanne.
Beim Römertopf aber darauf achten, dass er groß genug ist...
MfG
Kochste
Beim Römertopf aber darauf achten, dass er groß genug ist...
MfG
Kochste
zwillings-mami
sagt:
sagt: 18.09.2006 09:46
Hallo,
dann probier ich das gleich heute im Römertopf aus.
Vielen Dank für das schöne Rezept.
LG
dann probier ich das gleich heute im Römertopf aus.
Vielen Dank für das schöne Rezept.
LG
kochste
sagt:
sagt: 18.09.2006 09:51
Bitte! Gern wieder!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
was passiert denn mit dem Hackfleisch? Bällchen darus formen?
LG
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten