Henglein
Rama Cremefine
| Amarettokugeln
reicht für ca. 15 Stück
| 50 g | Kekse (Schokoladenkekse) |
| 200 g | Marzipan (Rohmasse) |
| 3 EL | Amaretto |
| 50 g | Haselnüsse, gehackte |
| 50 g | Schokostreusel (Zartbitter, alternativ geriebene Kuvertüre) |
Zubereitung
Die Schokoladenkekse mit einem Messer grob zerhacken.
Die Marzipanrohmasse in eine Schüssel geben, 1 TL Amaretto sowie die zerhackten Schokoladenkekse hinzufügen und gut mit den Händen verkneten. Anschließend 15 Kugeln aus der Masse formen und im restlichen Likör schwenken.
In einer weiteren Schüssel die Haselnüsse mit den Schokostreuseln vermengen und die Amarettokugeln darin wälzen.
Bis zum Verzehr kalt stellen.
Schmecken auch außerhalb der Weihnachtszeit sehr gut.
Die Marzipanrohmasse in eine Schüssel geben, 1 TL Amaretto sowie die zerhackten Schokoladenkekse hinzufügen und gut mit den Händen verkneten. Anschließend 15 Kugeln aus der Masse formen und im restlichen Likör schwenken.
In einer weiteren Schüssel die Haselnüsse mit den Schokostreuseln vermengen und die Amarettokugeln darin wälzen.
Bis zum Verzehr kalt stellen.
Schmecken auch außerhalb der Weihnachtszeit sehr gut.
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Kommentare anderer Nutzer
Rose1 
sagt:
sagt: 16.12.2007 13:56
Hallo,
ich hab Reste von Schokokuchen genommen und die Kugeln dann mit Schokoladenglasur überzogen, sehr lecker! Das Blech mußte zum Trocknen gleich versteckt werden, sonst hätten die Kugeln "Schwindsucht" gehabt :-)
Dankeschön und frohe Weihnachten
Rose
ich hab Reste von Schokokuchen genommen und die Kugeln dann mit Schokoladenglasur überzogen, sehr lecker! Das Blech mußte zum Trocknen gleich versteckt werden, sonst hätten die Kugeln "Schwindsucht" gehabt :-)
Dankeschön und frohe Weihnachten
Rose
Frettchen1962 
sagt:
sagt: 04.05.2008 22:08
Hallo manolla...
hab das Rezept heute ausprobiert aber irgendwie war ich etwas irritiert. in der Zutatenangabe stehen 3 EL Amaretto aber im Rezept verwendest du nur 1 TL davon - was hast denn mit dem Rest gemacht ???
Mein Mann meint der Restliche Amaretto sei wohl für die Köchin - also runter damit ! Nix desto Trotz - die Nascherei war trotzdem lecker - hab halt ein paar Kekse mehr verwendet !
hab das Rezept heute ausprobiert aber irgendwie war ich etwas irritiert. in der Zutatenangabe stehen 3 EL Amaretto aber im Rezept verwendest du nur 1 TL davon - was hast denn mit dem Rest gemacht ???
Mein Mann meint der Restliche Amaretto sei wohl für die Köchin - also runter damit ! Nix desto Trotz - die Nascherei war trotzdem lecker - hab halt ein paar Kekse mehr verwendet !
05.05.2008 14:44
steffi31
sagt:
sagt: 14.12.2009 11:51
Hallo!
Ich habe die Amarettokugeln letztes Jahr schon einmal ausprobiert und sie kamen als Geschenk super an. Auch dieses Jahr habe ich sie wieder gemacht. toll wie einfach man Weihnachtsgebäck herstellen kann.
Lg Steffi
Ich habe die Amarettokugeln letztes Jahr schon einmal ausprobiert und sie kamen als Geschenk super an. Auch dieses Jahr habe ich sie wieder gemacht. toll wie einfach man Weihnachtsgebäck herstellen kann.
Lg Steffi
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habe sie ausprobiert,sehr, sehr lecker,
ideal auch zum verschenken, alle waren begeistert!
Liebe Grüsse
Anika
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