Fladenbrot halbieren, so dass 2 flache Fladenbrotteile entstehen. Beide Innenseiten des Brotes mit Schmand bestreichen. Katenschinkenwürfel und geriebenen Käse auf die beiden Hälften auftragen.
Die Zwiebel in Ringe schneiden und auf den Fladenbrothälften verteilen. Wenig salzen, pfeffern und mit getrocknetem Majoran bestreuen.
Backofen ist vorgeheizt. Bei 150 Grad für ca. 10 Minuten in den Backofen. Fertig.

Ich würde die Hälften jetzt noch mundgerecht in kleine Kuchenstücke zerteilen. Dazu ein guter Rotwein und vielleicht einen grünen Salat.