Henglein
Rama Cremefine
| Rhabarber in Cognac
)
| 500 g | Rhabarber |
| 250 g | Zucker (Einmachzucker) |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 700 ml | Cognac oder Weinbrand |
Zubereitung
Rhabarber putzen und in 2 cm lange Stücke schneiden. Abwechselnd mit Zucker und der in Stückchen geschnittenen Vanilleschote in vorbereitete, heiß ausgespülte Gläser mit Bügelverschluss schichten. Dann den Cognac oder Weinbrand darauf gießen und die Gläser verschließen.
3-4 Wochen kühl ruhen lassen. Ab und zu umrühren, damit sich der Zucker besser löst.
3-4 Wochen kühl ruhen lassen. Ab und zu umrühren, damit sich der Zucker besser löst.
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Kommentare anderer Nutzer
karlschramm 
sagt:
sagt: 17.01.2004 00:39
das werde ich sicher auch testen
enigerchen 
sagt:
sagt: 07.02.2006 20:17
Schmeckt total lecker HHHMMM...............
wolfsieg 
sagt:
sagt: 26.05.2007 13:45
das klingt ja recht spannend uns so ähnlich wie Rumtopf. Kann man denn den Rhabarber nach der Ruhezeit mitessen oder nur den durchgezogenen Weinbrand trinken?
26.05.2007 19:50
wolfsieg
sagt:
sagt: 26.05.2007 20:58
Hummel1975
sagt:
sagt: 28.05.2007 22:54
hallo,
das klingt lecker, habe letzte woche direkt meinen rhabarber dazu verwendet! :-)
nun frage ich mich wie wird der rhabarber von der konsistenz sein?
ist er noch bissfest oder weich?
das klingt lecker, habe letzte woche direkt meinen rhabarber dazu verwendet! :-)
nun frage ich mich wie wird der rhabarber von der konsistenz sein?
ist er noch bissfest oder weich?
29.05.2007 10:18
Hummel1975
sagt:
sagt: 29.05.2007 13:34
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