Henglein
Rama Cremefine
| Hackpfanne mit Paprika und Ananas
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 250 g | Ananas (Dose), gestückelt |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 | Chilischote(n) |
| 2 EL | Öl |
| 500 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 125 ml | Fleischbrühe |
| 5 EL | Ketchup (Curryketchup) |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 | Paprikaschote(n), grüne |
Zubereitung
Die Paprikaschoten putzen und in Streifen schneiden. Ananas abtropfen lassen. Die Frühlingszwiebeln putzen und in Stücke schneiden, die Chilischote in feine Ringe schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten. Paprikastreifen, Ananasstücke und Chiliringe zufügen und kurz mitschmoren. Die Brühe mit dem Curryketchup verrühren und zum Hackfleisch gießen. Zugedeckt ca. 15 Min. schmoren. 5 Min. vor Garende die Frühlingszwiebel dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Dazu passt Reis.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten. Paprikastreifen, Ananasstücke und Chiliringe zufügen und kurz mitschmoren. Die Brühe mit dem Curryketchup verrühren und zum Hackfleisch gießen. Zugedeckt ca. 15 Min. schmoren. 5 Min. vor Garende die Frühlingszwiebel dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Dazu passt Reis.
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