Henglein
Rama Cremefine
| Grünkohl - Suppe
mit Graupen
)
| 125 g | Graupen (Perlgraupen), mittelgroße |
| 4 | Würstchen (Mettenden) |
| 2 Scheiben | Kasseler |
| 1 Stück | Speck (Bauchspeck), geräuchert, durchwachsen |
| 1 Dose | Grünkohl |
| 4 m.-große | Kartoffel(n), gewürfelte |
| 1 Liter | Wasser |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Graupen und Speck in 1 Liter Salzwasser aufsetzen und etwa 1/2 bis 3/4 Stunde kochen lassen. Grünkohl und Kartoffelwürfel dazugeben und aufkochen. Mettenden in Scheiben schneiden und Kassler in Stücke schneiden, beides dazugeben. Wieder aufkochen und noch etwa weitere 15 Minuten köcheln lassen (bis die Kartoffeln gar sind).
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren
.
Schmeckt am nächsten Tag aufgewärmt noch besser.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren
.
Schmeckt am nächsten Tag aufgewärmt noch besser.
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Kommentare anderer Nutzer
Schu-schu 
sagt:
sagt: 31.10.2008 12:23
Hallo,
der Eintopf ham mir gerade recht. Hatte noch eine Dose Grünkohl von Weihnachten übrig und musste sie dringend mal verwerten.
Habe aber Wiener Würstchen und Hühnchenfleisch genommen. War sehr lecker!!
Werde das Rezept in mein Lieblingsrezeptbuch aufnehmen!
LG, Schuschu
der Eintopf ham mir gerade recht. Hatte noch eine Dose Grünkohl von Weihnachten übrig und musste sie dringend mal verwerten.
Habe aber Wiener Würstchen und Hühnchenfleisch genommen. War sehr lecker!!
Werde das Rezept in mein Lieblingsrezeptbuch aufnehmen!
LG, Schuschu
Goodfeels 
sagt:
sagt: 31.10.2008 14:11
hasi0569
sagt:
sagt: 07.11.2008 14:44
Endlich mal ein Rezept eines Grünkohleintopfes, das dem Rezept meines Vaters am nächsten kommt. Ich werde es heute abend gleich nachkochen und dann berichten, ob es auch so schmeckt, wie von Vati gekocht ;-)))
MfG Petra
MfG Petra
Goodfeels
sagt:
sagt: 07.11.2008 15:26
hasi0569
sagt:
sagt: 09.11.2008 07:35
Wow!!! Der Eintopf ist wirklich superlecker!!! Vom Geschmack her echt wie der von meinem Vater ;-) Aber ich hab alles anschliessend noch püriert, weil: Mein Vati hat immer frischen Grünkohl genommen und den so lange durch den Fleischwolf gejagt, bis er ganz fein war. Perfekt!!! Ich bin begeistert!!! Bild setz ich auch rein. Aber vor dem Pürieren :-)
MfG Petra
MfG Petra
Goodfeels
sagt:
sagt: 12.11.2008 12:00
Hallo Petra,
es freut mich sehr, dass ich dem Eintopf Deines Vaters sehr nah gekommen bin. Mir schmeckt es auch immer wieder total lecker.
Das mit dem Pürieren werde ich mal austesten, aber ich glaube, dann meutert mein Göga.... er braucht "was zwischen den Zähnen" :-D
Vielen Dank auf jeden Fall für den positiven Kommentar...... auf das Bild freu ich mich schon!
Herzlichen Gruss und weiterhin guten Appetit sagt
Bille
es freut mich sehr, dass ich dem Eintopf Deines Vaters sehr nah gekommen bin. Mir schmeckt es auch immer wieder total lecker.
Das mit dem Pürieren werde ich mal austesten, aber ich glaube, dann meutert mein Göga.... er braucht "was zwischen den Zähnen" :-D
Vielen Dank auf jeden Fall für den positiven Kommentar...... auf das Bild freu ich mich schon!
Herzlichen Gruss und weiterhin guten Appetit sagt
Bille
Goodfeels
sagt:
sagt: 19.11.2008 08:03
Bäuchlein
sagt:
sagt: 10.11.2008 11:46
Hallo googfeels,
ich hab den Eintopf letzte Woche gemacht, sehr zu empfehlen, vielen Dank für das Rezept.
Grüße vom Bäuchlein
ich hab den Eintopf letzte Woche gemacht, sehr zu empfehlen, vielen Dank für das Rezept.
Grüße vom Bäuchlein
Goodfeels
sagt:
sagt: 12.11.2008 12:04
Hallo Bäuchlein,
vielen Dank für Deinen positiven Kommentar :-)
Die meisten Leutchen gruseln sich ja vor Graupen, aber passend zur Herbstzeit ist diese Suppe/Eintopf einfach lecker...... den "richtigen Grünkohl nebst Schlachteplatte" gibt es erst ja erst zum Frost ;-)
Herzlichen Gruss und weiterhin guten Appetit sagt
Bille
vielen Dank für Deinen positiven Kommentar :-)
Die meisten Leutchen gruseln sich ja vor Graupen, aber passend zur Herbstzeit ist diese Suppe/Eintopf einfach lecker...... den "richtigen Grünkohl nebst Schlachteplatte" gibt es erst ja erst zum Frost ;-)
Herzlichen Gruss und weiterhin guten Appetit sagt
Bille
armi 
sagt:
sagt: 17.11.2008 16:22
Hallo googfeels,
da GöGa Graupen-Fan ist habe ich die Suppe gekocht und ich muß sagen, super lecker. Vor allen Dinge ist sie schnell gemacht mit wenig Arbeit.
LG armi
da GöGa Graupen-Fan ist habe ich die Suppe gekocht und ich muß sagen, super lecker. Vor allen Dinge ist sie schnell gemacht mit wenig Arbeit.
LG armi
yvimausi
sagt:
sagt: 19.11.2008 00:42
Oh ja so koch ich sie auch....und ich kann mich rein setzen...sau lecker
ela241280 
sagt:
sagt: 10.02.2009 13:28
Schmeckt super lecker, da wir hier alle ziemliche Grünkohlfans sind, ist das genau das richtige für uns.....
LG und danke für dieses leckere Rezept.....
LG und danke für dieses leckere Rezept.....
Goodfeels
sagt:
sagt: 10.02.2009 14:52
Hallo zusammen :-)
Danke für die positiven Kommentare!
Es freut mich sehr, dass es Euch genau so gut schmeckt wie mir!
Ich wünsche Euch weiterhin einen guten Appetit und grüsse herzlich.
Bille
Danke für die positiven Kommentare!
Es freut mich sehr, dass es Euch genau so gut schmeckt wie mir!
Ich wünsche Euch weiterhin einen guten Appetit und grüsse herzlich.
Bille
Schneggie2511
sagt:
sagt: 11.02.2009 20:42
ist nen leckeres rezept habe das gericht bei ner freundin probiert und wahr ueberrascht das es so gut schmeckt kannte bisher nur das gericht gruenkohl mit kartoffeln und pinkel
ela241280
sagt:
sagt: 01.09.2011 11:29
***** Sterne von mir, schmeckt super lecker, mal eine andere Variante, die sehr gut schmeckt.
Vielen dank, für dieses tolle Rezept
Vielen dank, für dieses tolle Rezept
Steffi2308
sagt:
sagt: 26.02.2012 14:37
Hallo,
da wir noch Grünkohl hatten und ich die Suppe schon eine Weile gespeichert hatte in meinem Kochbuch gab es letztens Grünkohl Suppe :O).
Mein Geschmack war es nicht so ganz aber meine Mutti und Oma waren durchweg begeistert.
lg steffi2308
da wir noch Grünkohl hatten und ich die Suppe schon eine Weile gespeichert hatte in meinem Kochbuch gab es letztens Grünkohl Suppe :O).
Mein Geschmack war es nicht so ganz aber meine Mutti und Oma waren durchweg begeistert.
lg steffi2308
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super leckerer Eintopf, schnell gemacht. Hatte kein Kassler da. Ging auch ohne ganz gut.
LG armi
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