Den Quark mit Öl, Milch, Ei, Zucker u. Salz verrühren. Mehl u. Backpulver vermischen u. nach u. nach in die Quarkmasse einarbeiten. Den Teig auf bemehlter Fläche ausrollen u. auf ein gefettetes Blech legen. Aus Butter, Zucker, Mehl, Vanillezucker, Salz u. saurer Sahne Streusel bereiten. Auf dem Teig verteilen.
Bei 200 Grad (Gas Stufe 3, Umluft 180 Grad) 25 Minuten backen. Auskühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben.