Sauerkirschen durch ein Sieb gießen und abtropfen lassen.

125 g Zucker mit 125 g weiche Butter und den Eiern in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Das Backpulver mit dem Mehl zugeben und mit 3 EL Milch glattrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und mit den Sauerkirschen belegen.

Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene ca. 45 Minuten bei 200°C backen.

500 ml Milch mit 100 g Zucker und dem Vanillepuddingpulver aufkochen, den anschließend Pudding erkalten lassen. 250 g Butter schaumig schlagen und unter den Pudding ziehen.
Den Puddingbelag auf den fertigen Kuchen streichen und mit Butterkeksen bedecken. Rum über die Kekse träufeln. Die Kuchenglasur schmelzen und das Blech damit überziehen.

Die Kirschschnitten im Kühlschrank mehrere Stunden bis zum Verzehr durchziehen lassen.