Schwedische Apfel - Torte

Rezept meiner Tante - sehr lecker

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Zutaten für Portionen

  Für den Boden:
5 EL Öl
5 EL Zucker
Ei(er)
6 EL Mehl
½ EL Backpulver
  Für den Belag:
Ei(er)
Zitrone(n), den Saft
1 Tasse Zucker
Äpfel
1 Pck. Puddingpulver, Vanille
1 Becher süße Sahne
250 ml Wasser
  Schokostreusel, nach Bedarf

Zubereitung

Zutaten für den Boden zu einem glatten Teig verarbeiten und in eine Springform geben. Ca. 20 Minuten bei 180°C abbacken und auskühlen lassen.

Für den Belag 1/4 L Wasser, Zitronensaft, das Ei und den Zucker aufkochen. Äpfel raspeln und zugeben und kurz aufkochen lassen. 1 Pck. Vanillepuddingpulver hineinrühren. Die Masse abkühlen lassen und auf den Boden geben. 1 Becher Sahne steif schlagen und auf das Ganze streichen.
Zum Schluss noch Schokostreusel oder geraspelte Schokolade drauf verteilen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.08.06
Rezept-Statistiken: 23.022 (28)* gelesen
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Verfasser:

nanni82  Hendlgriller


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1.037 Beiträge (ø0,34/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

nanni82  Hendlgriller sagt:  
25.09.2006 13:55
Meine Mutti hat am vergangenen WE die Torte gebacken. Wollte mich damit überraschen :o) - Vielen Dank Mutti Maus *knutsch* (ich liebe diesen Kuchen).

Und um ein wenig Kalorien zu sparen, hat sie die Sahne durch Rame Cremefine ersetzt. GAAANNNZ lecker geworden *mundabschleck*

LG Janine

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PitZwo Suppenkoch sagt:  
16.10.2006 15:03
Hilfreicher Kommentar:

Hallo Janine,

die Torte ist schön erfrischend und lecker!

Mein Tipp:
statt Wasser Apfelsaft nehmen, dafür etwas weniger Zucker.

Wir bleiben lieber bei Schlagsahne, es gibt nichts, was genauso gut schmeckt - finden wir.

Danke fürs Rezept!

LG Pit

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nanni82  Hendlgriller sagt:  
18.10.2006 12:36
Hallo Pit,

es freut mich, dass Dir die Torte geschmeckt hat :o) und vielen Dank für Deinen Tipp. Den werd ich mir gleich mal dazu schreiben.

LG Janine

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heimkat81  Suppenkoch sagt:  
01.10.2007 21:10
Hallo,

bei uns gabs eine Zucker-Zimt Mischung obenauf.

Schmeckt immer sehr lecker dieser Kuchen.
Lg heimkat81

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dorale2202 Kaltmamsell sagt:  
12.02.2008 20:13
Liebste nanni!
Danke - das Rezept habe ich gesucht (meins ist irgendwie verschwundibus) - ich kenne es zwar anstatt mir süßer Sahne mit Butter drin - aber ich habe es auf Deine Art gemacht... LEGGER!!!!!!!!

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hottehü Küchenjunge sagt:  
27.09.2009 13:23
Lecker! Mach ich nächste Woche nochmal! Saftig, fruchtig, süss, einfach ganz mein Geschmack!
LG Gitte

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