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Parmesan - Chips
gut zu verschenken
Zutaten
| 200 g | Parmesan am Stück |
| n. B. | Chili - Flocken |
| n. B. | Kräuter der Provence |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Parmesan fein reiben und je nach Geschmack mit Chiliflocken und den Kräutern würzen. Mit einem Teelöffel kleine Haufen auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech machen. Die Haufen mit dem Teelöffel flachdrücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 6 – 7 Minuten goldbraun backen.
Danach die Chips vorsichtig auf Küchenkrepp verteilen, damit das überschüssige Fett aufgesogen wird.
Hinweis: Wenn die Chips einen Durchmesser von ca. 4 cm haben, erhält man so um die 100 Stück. Sind auch gut zum Verschenken geeignet. Sie sind in einer luftdichten Dose ungefähr 10 Tage haltbar, aber so lange halten die bei uns gar nicht.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 6 – 7 Minuten goldbraun backen.
Danach die Chips vorsichtig auf Küchenkrepp verteilen, damit das überschüssige Fett aufgesogen wird.
Hinweis: Wenn die Chips einen Durchmesser von ca. 4 cm haben, erhält man so um die 100 Stück. Sind auch gut zum Verschenken geeignet. Sie sind in einer luftdichten Dose ungefähr 10 Tage haltbar, aber so lange halten die bei uns gar nicht.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo , habe gerade ein Blech mit den Chips aus dem Ofen geholt....es ist schon halbleer...lach
Sehr gute Idee und extrem lecker !! DANKE
Die Chips werde ich öfter machen...
LG
Dodoline
Sehr gute Idee und extrem lecker !! DANKE
Die Chips werde ich öfter machen...
LG
Dodoline
.....fast vergessen : Zum verschenken VIIIIIIEEEEEL zu schade... ;-))
Dodoline
Dodoline
Hilfreicher Kommentar:
Hallöle,ich habe die Erfahrung gemacht, dass die Plätzchen bei der Zugabe von etwas Mehl viel knuspriger werden und das auch bleiben.
Reine Käseplätzchen bleiben meist etwas weich und werden schell zäh.
es grüßt
Suse
Hatte die Chips neulich für ein Picknick, sie haben nicht nur lecker geschmeckt sondern fielen auch optisch auf!
LG Riddel
LG Riddel
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,wir sind absolut verrückt nach Parmesan-Chips und mischen ab und zu noch Sesamkörner unter die Masse.
Viele liebe Grüße :-)
Kristina
Hilfreicher Kommentar:
Also: ich hab die grösser gemacht und in der Pfanne. Und wenn die abgekühlt sind aber noch nicht hart, einfach über eine umgedrehte, kleine Schüssel legen und vorsichtig andrücken. Wenn das Ding kalt ist, runternehmen und schon ist ein Parmesankörbchen fertig. Wir haben Salat reingemacht, war super :)
Gab's zum Antipasti-Essen letzte Woche und alle waren hellauf begeistert!
Suuuuper lecker!!! 5* Sterne von mir
LG
Vanessa
Suuuuper lecker!!! 5* Sterne von mir
LG
Vanessa
mmmmmmhmmmmm... lecker!! Mehr gibt es dazu nicht zu sagen. Man muss nur hölisch aufpassen, dass die Chips nicht zu lange im Ofen, denn schmecken sie richtig verbrannt.
Tolles einfaches Rezept! Vielen Dank!
Hüftgoldine
Tolles einfaches Rezept! Vielen Dank!
Hüftgoldine
Sehr lecker die Parmesan Chips.Mein Freund ist verrückt danach.Ständig muss ich die für ihn machen.Danke für das tolle Rezept
Hallo,
ich habe soeben die Parmesan-Chips gemacht und bin restlos begeistert. Superlecker!
LG
Babse
ich habe soeben die Parmesan-Chips gemacht und bin restlos begeistert. Superlecker!
LG
Babse
Hay würde die Chips gern mal machen aber ich mag Gouda eher als Parmesan also kann ich stad Parmesan auch Gouda nehmen`?
Hallo
zu welchen Sachen kann man diese Chips noch servieren?
Grüner Salat oder einfach nur zu einer Party mit auf den Tisch stellen?
Bin sehr dankbar für eure anregungen!!!
LG Brigitte
zu welchen Sachen kann man diese Chips noch servieren?
Grüner Salat oder einfach nur zu einer Party mit auf den Tisch stellen?
Bin sehr dankbar für eure anregungen!!!
LG Brigitte
Hallo Rockahr,
vielen Dank für dieses einfache geniale Rezept (volle Punktzahl)!!
Mit Parmesan, direkt aus Italien, den ich frisch gerieben habe, gab´s die Chips gleich 3x kurz hintereinander!
Älter als einen Tag sind sie nie geworden (so lecker!!), daher auch nie zäh o.ä.
Ganz besonders lecker dazu hat der selbstgemachte Balsamicogelee meiner Kollegin geschmeckt - hhmmm!!
LG
Christina
PS:
Mit Fotos...
vielen Dank für dieses einfache geniale Rezept (volle Punktzahl)!!
Mit Parmesan, direkt aus Italien, den ich frisch gerieben habe, gab´s die Chips gleich 3x kurz hintereinander!
Älter als einen Tag sind sie nie geworden (so lecker!!), daher auch nie zäh o.ä.
Ganz besonders lecker dazu hat der selbstgemachte Balsamicogelee meiner Kollegin geschmeckt - hhmmm!!
LG
Christina
PS:
Mit Fotos...
Danke für das tolle Rezept. Tierisch einfach zu machen und endlich hat man mal einen Resteverwerter für den übriggeblieben Parmesan im Kühlschrank.
Eignet sich hervorragend zum abendlichen Knabbern und auf Nudelgerichten...
Viele Grüße aus Hamburg
chefkeks
Eignet sich hervorragend zum abendlichen Knabbern und auf Nudelgerichten...
Viele Grüße aus Hamburg
chefkeks
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker. Ich habe die Chips im Hörncheneisen gebacken, geht schnell und werden sehr schön knusprig.
Sehr köstliches Rezept! Das gibts jetzt glaube ich zu jeder Party ( auch wenn die Küche ein wenig riecht ;-) )
Und jetzt habe ich noch Holzspieße reingesteckt und sie Lutscher genannt.
Bild folgt, fünf Sterne sind schon da
Bild folgt, fünf Sterne sind schon da
Dieses Rezept ist einfach wundervoll!!!!!!
Für mich als ausgesprochenen Käsefan ein absolutes muss! =D
Echt wahnsinnig lecker!!!
Vielen lieben Dank für das Rezept! (oder eher: böse, mir etwas zu zeigen, das so gut schmeckt, dass man nicht wieder aufhören kann es zu essen >:( ;) )
Für mich als ausgesprochenen Käsefan ein absolutes muss! =D
Echt wahnsinnig lecker!!!
Vielen lieben Dank für das Rezept! (oder eher: böse, mir etwas zu zeigen, das so gut schmeckt, dass man nicht wieder aufhören kann es zu essen >:( ;) )
Die chips waren die besten die ich je gegessen habe
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Dodoline
21.08.2006 17:57 Uhr