Henglein
Rama Cremefine
| Kosakenobst
Fingerfood und Partysnack
)
| 4 | Feige(n), getrocknete |
| 16 | Rosinen |
| Wodka | |
| ½ | Orange(n) |
Zubereitung
Feigen in jeweils 4 Streifen schneiden und mit den Rosinen, die einige Male mit einem Zahnstocher angepiekt werden, zusammen in ein Marmeladenglas geben. Mit Wodka aufgießen, bis alles gut bedeckt ist, plus 1 cm mehr.
Die Früchte etwa 6 Tage ziehen lassen und hin und wieder prüfen, ob sie noch mit Alkohol bedeckt sind. Evtl. etwas nachgießen.
Früchte abgießen, Restwodka auffangen, aus ihm ist ein leckerer Likör geworden. Feigen und Rosinen auf Küchenkrepp abtropfen lassen und anschließend auf Zahnstocher spießen. Die Rosine zuerst.
Diese Spießchen werden rundherum in eine halbierte Orange gesteckt und auf Partys als „Kosakenigel“ serviert.
Die Früchte etwa 6 Tage ziehen lassen und hin und wieder prüfen, ob sie noch mit Alkohol bedeckt sind. Evtl. etwas nachgießen.
Früchte abgießen, Restwodka auffangen, aus ihm ist ein leckerer Likör geworden. Feigen und Rosinen auf Küchenkrepp abtropfen lassen und anschließend auf Zahnstocher spießen. Die Rosine zuerst.
Diese Spießchen werden rundherum in eine halbierte Orange gesteckt und auf Partys als „Kosakenigel“ serviert.
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Kommentare anderer Nutzer
23.10.2007 10:47
Hallo kaddini,
falsch kannst Du eigentlich nichts gemacht haben, denn das Rezept ist einfach. Wenn das Ergebnis nicht gut geworden ist, kann es nur an der Obst- oder Wodkaqualität gelegen haben.
Dass die Früchte nach Alkohol schmecken, in diesem Fall nach Wodka, ist normal, schließlich haben sie tagelang darin gebadet. Wenn der Wodkalikör nicht das gewünschte Aroma bekommen hat, liegt das wahrscheinlich daran, dass zu wenig Früchte in ihm gelegen haben. Lege noch ein paar Feigen für einige Tage hinein, dann wird sein Aroma kräftiger.
LG
Schrat
falsch kannst Du eigentlich nichts gemacht haben, denn das Rezept ist einfach. Wenn das Ergebnis nicht gut geworden ist, kann es nur an der Obst- oder Wodkaqualität gelegen haben.
Dass die Früchte nach Alkohol schmecken, in diesem Fall nach Wodka, ist normal, schließlich haben sie tagelang darin gebadet. Wenn der Wodkalikör nicht das gewünschte Aroma bekommen hat, liegt das wahrscheinlich daran, dass zu wenig Früchte in ihm gelegen haben. Lege noch ein paar Feigen für einige Tage hinein, dann wird sein Aroma kräftiger.
LG
Schrat
ich glaub ich habe etwas falsch gemacht :( Mein Kosakenobst schmeckt ganz penetrant nach Vodka und überhaupt nicht mehr nach Obst und der Likör ist mehr brauner Vodka u hat irgendwie auch nicht das erhoffte Aroma. Kann ich was falsch gemacht haben? Ich habe das Rezept genauestens befolgt..
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