Henglein
Rama Cremefine
| Igelfleischwurst mit Pommes
gebackene Fleischwurst mit Pommes Frites
| 1 Ring/e | Fleischwurst |
| 1 kg | Pommes Frites |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Backofen auf 225°C vorheizen. Pommes Frites auf ein Backblech geben und nach Packungsanweisung zubereiten.
Den Fleischwurstring in vier Teile schneiden und die Haut abziehen. Auf der oberen Fleischwurstseite ein Karomuster (ca. 1 cm große Karos - 0,5 cm tief) einschneiden. Mit Paprikapulver bestäuben.
10-15 Minuten, bevor die Pommes Frites gut sind, mit auf das Blech in den Ofen geben.
Dazu passt Curryketchup.
Den Fleischwurstring in vier Teile schneiden und die Haut abziehen. Auf der oberen Fleischwurstseite ein Karomuster (ca. 1 cm große Karos - 0,5 cm tief) einschneiden. Mit Paprikapulver bestäuben.
10-15 Minuten, bevor die Pommes Frites gut sind, mit auf das Blech in den Ofen geben.
Dazu passt Curryketchup.
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Kommentare anderer Nutzer
fizzy 
sagt:
sagt: 15.02.2008 16:03
und warum heißt das igel?
12.11.2011 21:40
Wenn du die Wurst rautenförmig einschneidest und brätst nennt man das Igel, weil die Rauten wie "Stachel" hochstehen, Ich kenn es mit Bratwurst, also Bratwurst-Igel.
Weiß die Antwort ist spät, aber mich reizte es jetzt zu antworten.
Was ich mich frage ist, wieso muß man für Tüten-Pommes und gebratene Fleischwurst sowie Ketchup ein Rezept "entwerfen"???
Weiß die Antwort ist spät, aber mich reizte es jetzt zu antworten.
Was ich mich frage ist, wieso muß man für Tüten-Pommes und gebratene Fleischwurst sowie Ketchup ein Rezept "entwerfen"???
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das hört sich ja super an und es geht vor allen Dingen schnell...
LG Susili
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