Igelfleischwurst mit Pommes

gebackene Fleischwurst mit Pommes Frites

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Zutaten

1 Ring/e	Fleischwurst
1 kg	Pommes Frites
	Paprikapulver

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Backofen auf 225°C vorheizen. Pommes Frites auf ein Backblech geben und nach Packungsanweisung zubereiten.

Den Fleischwurstring in vier Teile schneiden und die Haut abziehen. Auf der oberen Fleischwurstseite ein Karomuster (ca. 1 cm große Karos - 0,5 cm tief) einschneiden. Mit Paprikapulver bestäuben.

10-15 Minuten, bevor die Pommes Frites gut sind, mit auf das Blech in den Ofen geben.

Dazu passt Curryketchup.

Kommentare anderer Nutzer

susili101

29.12.2007 20:15 Uhr

Hallo Mareike,
das hört sich ja super an und es geht vor allen Dingen schnell...
LG Susili

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fizzy

15.02.2008 16:03 Uhr

und warum heißt das igel?

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MeineLuise

12.11.2011 21:40 Uhr

Wenn du die Wurst rautenförmig einschneidest und brätst nennt man das Igel, weil die Rauten wie "Stachel" hochstehen, Ich kenn es mit Bratwurst, also Bratwurst-Igel.

Weiß die Antwort ist spät, aber mich reizte es jetzt zu antworten.

Was ich mich frage ist, wieso muß man für Tüten-Pommes und gebratene Fleischwurst sowie Ketchup ein Rezept "entwerfen"???

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