Henglein
Rama Cremefine
| Birnen - Mandeltorte
Schmeckt auch warm mit heißer Vanillesoße
)
| 200 g | Mehl (Weizenvollkornmehl) |
| 125 g | Margarine |
| 60 g | Honig |
| 1 | Ei(er) |
| 3 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 3 | Ei(er), davon das Eiweiß |
| 150 g | Honig |
| 200 g | Mandel(n), gemahlen |
| 850 g | Birne(n) aus der Dose. halbiert |
Zubereitung
Mehl, Margarine, 60 g Honig und 1 Ei zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt 30 Min. kalt stellen. Dann eine Springform damit auskleiden, einen Rand hochziehen. 3 Eigelb und 150 g Honig schaumig rühren, die gemahlenen Mandeln unterheben. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben. Auf dem Teigboden verteilen und glatt streichen. Birnenhälften abtropfen lassen und mit der Rundung nach unten auf die Mandelmasse legen. Ca. 60 bis 70 Min. backen (E: 180 Grad, Umluft: 160 Grad, Gas: Stufe 2).
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
angelika2603 
sagt:
sagt: 25.08.2003 14:55
hallo heiki,
ist das nicht ein bisschen viel honig? ich denke das wird zu süß
lg
angelika
ist das nicht ein bisschen viel honig? ich denke das wird zu süß
lg
angelika
barryfan 
sagt:
sagt: 04.07.2005 18:32
Den Anteil des Honigs kann man ruhig um die Hälfte reduzieren. Der Kuchen ist dann immer noch gut süß. Bei der Backzeit muß ich nane71 recht geben, 30 min reichen aus. Das Ergebnis war ein gut eßbarer Kuchen.
L.G.
barryfan
L.G.
barryfan
keksle 
sagt:
sagt: 20.01.2012 09:24
hallo,
danke für das rezept, habe es gesten ausprobiert.
allerdings habe ich braunen zucker anstatt honig genommen und auch weniger. zu dem habe ich in die birnenhälften preiselbeeren gegeben und mitgebacken sowie in den teig noch schokotropfen.
lg natessimo
danke für das rezept, habe es gesten ausprobiert.
allerdings habe ich braunen zucker anstatt honig genommen und auch weniger. zu dem habe ich in die birnenhälften preiselbeeren gegeben und mitgebacken sowie in den teig noch schokotropfen.
lg natessimo
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten