Henglein
Rama Cremefine
| Nudelauflauf mit Thüringer Mett
)
| 500 g | Mett, Thüringer |
| 500 g | Nudeln, z. B. Penne |
| 1 Becher | Schlagsahne |
| 1 Becher | Wasser |
| 1 kl. Dose/n | Tomatenmark (140 g) |
| 150 g | Käse, geriebener |
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen.
Das Mett evtl. noch mit Salz und Pfeffer würzen, dann in etwas Fett krümelig anbraten. Schlagsahne, Wasser und Tomatenmark hinzufügen und unterrühren. Die Nudeln in eine Auflaufform geben, die Mettsoße darüber gießen.
Geriebenen Käse darüber streuen und das Ganze bei ca. 180 °C etwa 20 Min. im Backofen überbacken, bis der Käse gut zerlaufen ist.
Das Mett evtl. noch mit Salz und Pfeffer würzen, dann in etwas Fett krümelig anbraten. Schlagsahne, Wasser und Tomatenmark hinzufügen und unterrühren. Die Nudeln in eine Auflaufform geben, die Mettsoße darüber gießen.
Geriebenen Käse darüber streuen und das Ganze bei ca. 180 °C etwa 20 Min. im Backofen überbacken, bis der Käse gut zerlaufen ist.
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Kommentare anderer Nutzer
dani01 
sagt:
sagt: 03.02.2008 10:33
Danke für dieses leckere Rezept. Der Auflauf ist schnell gemacht und einfach lecker. Hab ihn schon öfter gemacht und heute gibt´s ihn wieder.
Liebe Grüße
daniela
Liebe Grüße
daniela
cmichi 
sagt:
sagt: 13.03.2008 19:40
Lecker. Habe es bisher nur mit Bolognese Soße gemacht. Aber mit dem Mett auch eine gute Idee.
Ein gutes Rezept, vor allem wenn es mal schnell gehen muss.
Ein gutes Rezept, vor allem wenn es mal schnell gehen muss.
EskeSavina 
sagt:
sagt: 19.08.2010 10:24
Ich habe ihn gestern zum Mittag gemacht. Er war uns leider etwas zu trocken, wir mögen es lieber wenn etwas mehr flüssigkeit im Auflauf ist. Aber daran kann man ja was ändern. Den gibt es bei uns bestimmt wieder, Danke für dein Rezept.
Lg Heike
Lg Heike
betty1970
sagt:
sagt: 26.08.2011 13:10
Das Rezept schmeckt wirklich sau lecker. Habe es heute ausprobiert und mein Mann und mein 5jahriger Sohn waren begeistert. Wird es bei uns jetzt öfter geben. Ich denke mit Hackfleisch schmeckt es auch toll
red-ridinghood
sagt:
sagt: 03.01.2012 15:12
Suuuuuper lecker! Schnell gemacht! So konnte ich die Reste unserer Silvesterparty bestens verwerten.... Wird demnächst auch ohne "Mett-Igel" Reste gekocht:-)
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Die Zutaten passen perfekt zusammen.
Ich muß diesen Auflauf öfters kochen, da meine Kinder total verrückt danach sind.
Danke für das Rezept !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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