Henglein
Rama Cremefine
| Inges Birnenkuchen
| 4 | Birne(n) |
| 125 g | Vanillezucker |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 70 g | Mehl |
| ¼ Liter | Milch |
| 1 TL | Crème fraîche |
| 3 | Ei(er) |
| 1 EL | Birnenschnaps |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Kuchenform einfetten und mit Vanillezucker ausstreuen.
Mit Hilfe eines Messers die Vanilleschote auskratzen. Die Eier in eine Schüssel schlagen, Zucker, Vanillemark sowie Mehl dazugeben. Das Ganze nun mischen. Jetzt Crème fraiche, Milch sowie den Birnenschnaps dazugeben. Den entstandenen Teig gut vermischen. Birnen schälen, vierteln und in Scheiben schneiden.
Die Birnenscheiben in die vorbereitete Kuchenform legen und den Teig über die Früchte gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C auf mittlerer Schiene etwa 45 Minuten backen.
Mit Hilfe eines Messers die Vanilleschote auskratzen. Die Eier in eine Schüssel schlagen, Zucker, Vanillemark sowie Mehl dazugeben. Das Ganze nun mischen. Jetzt Crème fraiche, Milch sowie den Birnenschnaps dazugeben. Den entstandenen Teig gut vermischen. Birnen schälen, vierteln und in Scheiben schneiden.
Die Birnenscheiben in die vorbereitete Kuchenform legen und den Teig über die Früchte gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C auf mittlerer Schiene etwa 45 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
barryfan 
sagt:
sagt: 16.09.2007 15:53
Wir haben heute diesen leckeren Birnenkuchen als Nachtisch verputzt. Hat uns sehr gut geschmeckt und kommt bestimmt noch öfter auf den Tisch. Obwohl ich bestimmt kein Mensch für sehr süße Speisen bin, hier hat mich die angegebene Menge Zucker in keinster Weise gestört.
Vielen Dank für das schöne Rezept.
Liebe Grüße
barryfan
Vielen Dank für das schöne Rezept.
Liebe Grüße
barryfan
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habe heute den leckeren Birnenkuchen gebacken.
Statt dem Birnenschnaps habe ich mit Rum bepinselt.
Ost fast schon alle!
Liebe Grüße
Silvia
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