Teig zubereiten, in Frischhaltefolie wickeln und für 20 Minuten in den Kühlschrank legen.
Inzwischen das Marzipan mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Weinbrand verrühren. Nüsse dazugeben. Creme fraiche, Zucker und Vanillezucker einmal kräftig aufkochen lassen. Über die Nüsse gießen und gut mischen.

Den Teig auf einem mit Backpapier belegten Blech 1 cm dick ausrollen (falls er klebt, öfters bemehlen). Die Nussmasse darauf glatt streichen.
Bei 200 Grad (Umluft 175 Grad) 20 - 25 Minuten backen und etwas abkühlen lassen.

In Quadrate (Seitenlänge ca. 8 cm) und diese diagonal in Dreiecke schneiden.
Ganz abkühlen lassen und die Nussecken mit den beiden spitzen Enden in Kuvertüre tauchen.