Henglein
Rama Cremefine
| Mohn - Kirsch - Kranz
Schüttelkuchen
)
| 350 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 175 g | Butter |
| 150 ml | Milch |
| 30 g | Mohn |
| 2 EL | Puderzucker |
| 370 g | Kirschen (Sauerkirschen), aus dem Glas |
| 1 | Apfel |
| 1 EL | Zitronensaft |
Zubereitung
Kirschen abtropfen lassen. Apfel schälen, entkernen, grob raspeln, mit Zitronensaft beträufeln. Butter zerlassen. Mehl mit Backpulver in eine verschließbare Schüssel sieben, Zucker, Vanillezucker, Eier, zerlassene Butter und Milch hinzufügen. Schüssel verschließen und eine halbe Minute kräftig schütteln. Mit einem Rührlöffel die noch trockenen Zutaten vom Rand unterrühren. Teigmenge halbieren. Unter die eine Hälfte den geraspelten Apfel, unter die andere Hälfte den Mohnsamen rühren. Apfelteig in eine Kranzform füllen, die Kirschen darauf geben, den Mohnteig darauf geben.
Bei 180 Grad ca. 50 Min. backen. Nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen.
Bei 180 Grad ca. 50 Min. backen. Nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
06.11.2005 07:35
Hallo !
Dieser Kuchen steht gerade in meinem Herd !
Ich habe den Mohn gemahlen zum Teig gegeben und den Kuchen in eine Vemmina Form gebacken :-)
Habe Dinkelmehl ,Vollrohrzucker und Sojamilch genommen .
Die Äpfel habe ich mit Zitronensaft und Zucker und Zimt vermischt zum Teig gegeben .
Mal sehen wie er bei meinen "Kaffeegästen" ankommt !
Das nächste Mal nehme ich Schokostreusel anstelle von Mohn :-)
liebe Grüße
Greta
War sehr lecker !!
Dieser Kuchen steht gerade in meinem Herd !
Ich habe den Mohn gemahlen zum Teig gegeben und den Kuchen in eine Vemmina Form gebacken :-)
Habe Dinkelmehl ,Vollrohrzucker und Sojamilch genommen .
Die Äpfel habe ich mit Zitronensaft und Zucker und Zimt vermischt zum Teig gegeben .
Mal sehen wie er bei meinen "Kaffeegästen" ankommt !
Das nächste Mal nehme ich Schokostreusel anstelle von Mohn :-)
liebe Grüße
Greta
War sehr lecker !!
heartandsoul 
sagt:
sagt: 29.01.2007 12:21
Hilfreicher Kommentar:
Hi,
der Kuchen ist sehr lecker. Der Mohn wird ungermahlen verwendet. Ist wirklich einer der saftigsten und leckersten Rührkuchen, die es gibt.
LG heartandsoul
der Kuchen ist sehr lecker. Der Mohn wird ungermahlen verwendet. Ist wirklich einer der saftigsten und leckersten Rührkuchen, die es gibt.
LG heartandsoul
Eisibär
sagt:
sagt: 02.02.2007 20:40
Hallo,
dieser Kuchen schmeckt perfekt!
Er ist super schnell gemacht und ist sehr sehr saftig!
Auch ein guter Kinderkuchen, da sie hier sehr gut mithelfen können.
LG Eisibär
dieser Kuchen schmeckt perfekt!
Er ist super schnell gemacht und ist sehr sehr saftig!
Auch ein guter Kinderkuchen, da sie hier sehr gut mithelfen können.
LG Eisibär
inajanmia 
sagt:
sagt: 05.02.2007 18:12
Hallo,
haben diesen Kuchen auch letzte Woche in einem Backbuch entdeckt und gebacken. War sehr lecker und frisch.
LG inajanmia
haben diesen Kuchen auch letzte Woche in einem Backbuch entdeckt und gebacken. War sehr lecker und frisch.
LG inajanmia
Rosine3 
sagt:
sagt: 08.02.2007 09:18
Hallo,
soll der Mohn wirklich ungemahlen in den Teig?
Ich habe mal vor längerer Zeit einen Kuchen gebacken, in den auch ungem. Mohn rein sollte.
Mir hat es so nicht geschmeckt, ständig habe ich auf den harten Mohn gebissen.
Gruß
Iris
soll der Mohn wirklich ungemahlen in den Teig?
Ich habe mal vor längerer Zeit einen Kuchen gebacken, in den auch ungem. Mohn rein sollte.
Mir hat es so nicht geschmeckt, ständig habe ich auf den harten Mohn gebissen.
Gruß
Iris
Rosine3
sagt:
sagt: 08.02.2007 09:21
Ich bins noch mal:
Kann ich den Teig auch ganz normal rühren ( Kü-Maschine)?
Gruß
Iris
Kann ich den Teig auch ganz normal rühren ( Kü-Maschine)?
Gruß
Iris
Eisibär
sagt:
sagt: 09.02.2007 19:52
Hallo,
also ich nehm jetzt zum 3.mal ungemahlenen Mohn. Ich finde den Mohn ganz lecker, sogar mein Kleiner, der Mohn eigentlich nicht mag.
Ich denke, dass man den Kuchen auch sehr gut mit der Küchenmaschine rühren kann.
LG Eisibär
also ich nehm jetzt zum 3.mal ungemahlenen Mohn. Ich finde den Mohn ganz lecker, sogar mein Kleiner, der Mohn eigentlich nicht mag.
Ich denke, dass man den Kuchen auch sehr gut mit der Küchenmaschine rühren kann.
LG Eisibär
Patti99 
sagt:
sagt: 20.03.2007 20:24
Finde diesen Kuchen sehr lecker! Und vor allem sieht er klasse aus. Habe mich allerdings nicht ganz an das Rezept gehalten. Nur 3 Eier, etwas Rum, 3 Äpfel, 40g weniger Butter, Mixer. Hat trotzdem prima funktioniert. Danke für dieses leckere Rezept!
Grüße,
Patti
Grüße,
Patti
14.04.2007 15:16
Hallo!
ich habe den Kranz heute gebacken und kann nur sagen, superlecker!
Das ist einer der saftigsten "trockenen" Kuchen den ich je gegessen habe!
Kann ihn wärmstens empfehlen.
Ich habe den Mohn allerdings vorher gemahlen. Ansonsten alles nach Rezept!
LG
Dany
ich habe den Kranz heute gebacken und kann nur sagen, superlecker!
Das ist einer der saftigsten "trockenen" Kuchen den ich je gegessen habe!
Kann ihn wärmstens empfehlen.
Ich habe den Mohn allerdings vorher gemahlen. Ansonsten alles nach Rezept!
LG
Dany
Meyerling 
sagt:
sagt: 25.06.2007 17:38
Hallo Heiki,
Danke für das leckere Rezept. Bilder lad ich noch hoch.
Hab allerdings diese Schwartau-Fertige Mohnmischung genommen weil die noch da war.
Hat aber auch damit gut geklappt.
"Exellent" meinte mein kleiner Mann.
Meyerling
Danke für das leckere Rezept. Bilder lad ich noch hoch.
Hab allerdings diese Schwartau-Fertige Mohnmischung genommen weil die noch da war.
Hat aber auch damit gut geklappt.
"Exellent" meinte mein kleiner Mann.
Meyerling
chatfuchs1 
sagt:
sagt: 10.07.2007 22:47
Hallöchen,
habe diesen Kuchen am WE getestet, kam mir ganz gelegen,weil ich ab und zu ganz gerne Dampfnudeln/Hefeklöße esse. Da kaufe ich immer die fertigen von Aldi, aber mit dem Mohn kann ich da recht wenig anfangen. Bei mir gehört da warme Pflaumensauce dazu. Die 20g Mohnpäckchen lege ich immer auf Seite und denke mir da kommt schon mal die Gelegenheit und siehe da...
Habe 2 Päckchen a 20g genommen und anstatt der Kirschen, fand ich im Keller eingemachte Himbeeren.
War super lecker!!!!!!!!!
Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüsse aus dem Fichtelgebirge
Doris
habe diesen Kuchen am WE getestet, kam mir ganz gelegen,weil ich ab und zu ganz gerne Dampfnudeln/Hefeklöße esse. Da kaufe ich immer die fertigen von Aldi, aber mit dem Mohn kann ich da recht wenig anfangen. Bei mir gehört da warme Pflaumensauce dazu. Die 20g Mohnpäckchen lege ich immer auf Seite und denke mir da kommt schon mal die Gelegenheit und siehe da...
Habe 2 Päckchen a 20g genommen und anstatt der Kirschen, fand ich im Keller eingemachte Himbeeren.
War super lecker!!!!!!!!!
Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüsse aus dem Fichtelgebirge
Doris
webin
sagt:
sagt: 11.07.2007 11:10
Momo-Maus
sagt:
sagt: 18.07.2007 12:20
Kann ich auch eine andere Kuchenform benutzen? Ich hab nämlich keine Kranz-Form :(
loewenherz21
sagt:
sagt: 02.08.2007 22:20
hallo zusammen,
tja, ich hab es "zu gut gemeint"... habe 2 Äpfel genommen und eine ganze Tüte Mohnback (Fertigmischung). Dadurch war mein Kuchen zu schwer. Werde es aber noch einmal mit "weniger" probieren! Trotz allem war der Kuchen aber lecker!
tja, ich hab es "zu gut gemeint"... habe 2 Äpfel genommen und eine ganze Tüte Mohnback (Fertigmischung). Dadurch war mein Kuchen zu schwer. Werde es aber noch einmal mit "weniger" probieren! Trotz allem war der Kuchen aber lecker!
Chrissy1982 
sagt:
sagt: 21.11.2007 11:17
Hallo Heiki,
habe deinen Kuchen jetzt schon 2mal gemacht. Er ist einfach total lecker und am 2. Tag noch saftiger als vorher.
Danke für das tolle Rezept.
LG Chrissy 1982
habe deinen Kuchen jetzt schon 2mal gemacht. Er ist einfach total lecker und am 2. Tag noch saftiger als vorher.
Danke für das tolle Rezept.
LG Chrissy 1982
bloody_squirrel 
sagt:
sagt: 25.12.2007 17:41
Hallo!
Wir haben den Kuchen auch nachgebacken und fanden ihn ganz super! Es ist zwar schon ein paar Wochen her, aber anmerken wollte ich es trotzdem noch!
Haben auch ungemahlenen Mohn genommen und er ist super angekommen!
LG Katrin
Wir haben den Kuchen auch nachgebacken und fanden ihn ganz super! Es ist zwar schon ein paar Wochen her, aber anmerken wollte ich es trotzdem noch!
Haben auch ungemahlenen Mohn genommen und er ist super angekommen!
LG Katrin
Momo-Maus
sagt:
sagt: 02.01.2008 02:07
Hallo!
Habe mir extra für diesen Kuchen eine Kranz-Form gekauft und ich muss sagen, es hat sich gelohnt. Ganz toller Kuchen. Sehr saftig und mit den Kirschen schmeckt er perfekt.
Großes Lob!
lg
m.-m.
Habe mir extra für diesen Kuchen eine Kranz-Form gekauft und ich muss sagen, es hat sich gelohnt. Ganz toller Kuchen. Sehr saftig und mit den Kirschen schmeckt er perfekt.
Großes Lob!
lg
m.-m.
Cha-Cha
sagt:
sagt: 09.02.2008 08:53
Der Mohn-Kirsch-Kranz eignet sich sicher für jeden Anlass oder auch für zwischendurch.
Allerdings werde ich hn nächstes Mal in einer Gugelhupf-Form backen.
Keine Frage - die Kombi aus irschen und ungemahlenem Mohn hält, was sie verspricht.
LG, chacha
Allerdings werde ich hn nächstes Mal in einer Gugelhupf-Form backen.
Keine Frage - die Kombi aus irschen und ungemahlenem Mohn hält, was sie verspricht.
LG, chacha
Lauchpassion 
sagt:
sagt: 06.06.2008 15:01
Ich kenne das Rezept aus einem meiner Dr. Oetker Backbücher und habe den Kuchen schon oft gebacken. Er gehört zu meinen Lieblingskuchen und kommt immer gut an :-)
Manchmal mach ich noch einen Guss drüber, aus dem aufgefangenen Saft der Kirschen und Puderzucker. Außerdem gebe ich in den Teig noch immer einen guten Schuss Rum dazu.
Manchmal mach ich noch einen Guss drüber, aus dem aufgefangenen Saft der Kirschen und Puderzucker. Außerdem gebe ich in den Teig noch immer einen guten Schuss Rum dazu.
Mimi-Schrillmann
sagt:
sagt: 08.02.2009 13:24
Hallo Eisibär!
Hab heute deinen Kuchen gebacken und mich fast ans Rezept gehalten;-)
Zu dem Mohnteig hab ich noch einen guten Schuss Amaretto dazugegeben, weil ich die Kombi Mohn-Marzipan sehr mag.
Er ist sehr sehr köstlich! Locher und saftig und morgen sicher noch besser.
Wenn dann noch was davon übrig sein sollte....
Bilder lade ich auch gleich hoch.
Danke für das tolle Rezept!
Hab einen feinen Sonntag
Mimi Schrillmann
Hab heute deinen Kuchen gebacken und mich fast ans Rezept gehalten;-)
Zu dem Mohnteig hab ich noch einen guten Schuss Amaretto dazugegeben, weil ich die Kombi Mohn-Marzipan sehr mag.
Er ist sehr sehr köstlich! Locher und saftig und morgen sicher noch besser.
Wenn dann noch was davon übrig sein sollte....
Bilder lade ich auch gleich hoch.
Danke für das tolle Rezept!
Hab einen feinen Sonntag
Mimi Schrillmann
Mimi-Schrillmann
sagt:
sagt: 08.02.2009 13:30
Oh sorry... Ich hab mich vertan.
Hab unter das Bild geschaut.
Heiki meine ich natürlich.
Mea culpa!
Hab unter das Bild geschaut.
Heiki meine ich natürlich.
Mea culpa!
fatzi
sagt:
sagt: 19.02.2009 09:41
Superlecker und gibt auch optisch was her.
Grüßle Gisela
Grüßle Gisela
juli_wie_der_monat
sagt:
sagt: 05.05.2009 14:04
Den gabs bei uns am Wochenende.
Habe auch ungemahlenen Mohn genommen und alles in einer Gugelhupf-Form gebacken.
Schön saftig, am zweiten Tag noch besser. Werde demnächst aber auch mal Mohnback probieren, einfach um zu sehen, was uns besser schmeckt.
Ansonsten gibts den bestimmt jetzt öfter mal.
Grüße aus Berlin
Habe auch ungemahlenen Mohn genommen und alles in einer Gugelhupf-Form gebacken.
Schön saftig, am zweiten Tag noch besser. Werde demnächst aber auch mal Mohnback probieren, einfach um zu sehen, was uns besser schmeckt.
Ansonsten gibts den bestimmt jetzt öfter mal.
Grüße aus Berlin
Puddingfee-Junior
sagt:
sagt: 20.05.2009 14:46
Der Kuchen hat mir richtig gut geschmeckt! Besonders die Idee mit dem Apfel hat mir gut gefallen!
Liebe Grüße
Liebe Grüße
nachttierchen
sagt:
sagt: 16.10.2009 21:57
Die Kombination Apfel, Mohn und Kirschen gefällt mir sehr gut. Ich habe heute allerdings 50g Mohn genommen. Dadurch wird der Mohn-Teig fester und bildet nach dem Backen einen leicht knusprigen Boden, was mir sehr gut gefällt.
Den Mohn habe ich ungemahlen dazugegeben.
Alles in allem ein sehr feines Ergebnis.
Grüße
Den Mohn habe ich ungemahlen dazugegeben.
Alles in allem ein sehr feines Ergebnis.
Grüße
pocahontas1
sagt:
sagt: 09.03.2010 01:27
Hallo,
super saftig, super lecker!
LG pocahontas
super saftig, super lecker!
LG pocahontas
DieKitty82
sagt:
sagt: 28.08.2010 18:44
Wow, der Kuchen hat eingeschlagen wie eine Bombe..optisch konnte er bei mir zwar nichts, aber der Geschmack...sooo saftig und einfach nur lecker....alle waren begeistert!
ClaudiaHochmuth
sagt:
sagt: 18.03.2011 20:36
schneller, leckerer, saftiger Rührkuchen - wirklich zu empfehlen
nur das Schütteln ist umständlich, mit dem Rührgerät gehts viel schneller und besser - meiner Meinung nach
nur das Schütteln ist umständlich, mit dem Rührgerät gehts viel schneller und besser - meiner Meinung nach
ClaudiaHochmuth
sagt:
sagt: 21.03.2011 09:46
Vom Prinzip her ein Gugelhupf, optisch mal was anderes.
Der untergemischte Apfel macht den Kuchen sehr saftig.
Hab allerdings nicht geschüttelt, sondern einfach das Rührgerät verwendet.
Werde ihn mal wieder backen.
Der untergemischte Apfel macht den Kuchen sehr saftig.
Hab allerdings nicht geschüttelt, sondern einfach das Rührgerät verwendet.
Werde ihn mal wieder backen.
wannabebree
sagt:
sagt: 25.03.2011 09:56
Sehr lecker und sah mal anders aus, als ein gewöhnlicher Kuchen.
Ich habe allerdings auch Mohnback verwendet.
Werde ich definitiv nochmal backen!!!
Ich habe allerdings auch Mohnback verwendet.
Werde ich definitiv nochmal backen!!!
fruchtsternchen
sagt:
sagt: 06.11.2011 23:16
Deinen leckeren Kuchen gab es bei uns nun schon zum 2. Mal und er ist wieder sehr lecker gewesen.
Vielen Dank für das Rezept,
Fruchtsternchen
Vielen Dank für das Rezept,
Fruchtsternchen
zaubernurse
sagt:
sagt: 07.11.2011 17:27
Super einfaches Rezept und schmeckt superdupa gut, musste gleich noch einen Backen da er nicht sehr lange gehalten hat :-D
kaaki
sagt:
sagt: 24.01.2012 15:39
Hallo, danke fürs Rezept! Der Kuchen ist einfach köstlich!
Habe ihn in einer 28 cm Kastenform gebacken
(vorsichtshalber 10min länger).
Erst Apfelmasse, Kirschen, Mohnmasse, Kirschen, Apfelmasse,
sieht toll aus und schmeckt allen.
Habe ihn in einer 28 cm Kastenform gebacken
(vorsichtshalber 10min länger).
Erst Apfelmasse, Kirschen, Mohnmasse, Kirschen, Apfelmasse,
sieht toll aus und schmeckt allen.
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