Henglein
Rama Cremefine
| Cheese - Crisp
schnell, einfach und sehr lecker
)
| 12 | Tortilla/s |
| 200 g | Cheddarkäse |
| 200 g | Käse (Gouda), junger |
| 2 EL | Chilipulver |
| 3 | Tomate(n), in Scheiben geschnitten |
| 1 | Eisbergsalat, geputzt und zerkleinert |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 1 Glas | Sauce (Tacosauce) |
| 50 g | Butter |
Zubereitung
Den Cheddar Käse und Gouda reiben und gut vermischen. Die Tortillas ganz dünn mit Butter bestreichen und einzeln in eine Pfanne gegeben (nicht zu heiß!). Eine gut bemessene Portion der Käsemischung darüber verteilen. Wenn der Käse anfängt zu zerlaufen, wird Chilipulver je nach Geschmack darüber gestreut.
Die Cheese - Crisps sind fertig, wenn der Käse verlaufen und die Unterseite des Tortillas leicht bräunlich und knusprig angebacken ist.
Belegt werden sie mit Eisbergsalat und Tomatenscheiben. Zum Schluß kommt noch saure Sahne und/oder Tacosauce darüber. Nun rollt oder faltet man sie zusammen.
Natürlich kann man die Cheese - Crisps auch mit anderen Zutaten nach Wahl (Paprika, Peperoni, Gurke etc.) belegen, das bleibt Euch überlassen.
Die Cheese - Crisps sind fertig, wenn der Käse verlaufen und die Unterseite des Tortillas leicht bräunlich und knusprig angebacken ist.
Belegt werden sie mit Eisbergsalat und Tomatenscheiben. Zum Schluß kommt noch saure Sahne und/oder Tacosauce darüber. Nun rollt oder faltet man sie zusammen.
Natürlich kann man die Cheese - Crisps auch mit anderen Zutaten nach Wahl (Paprika, Peperoni, Gurke etc.) belegen, das bleibt Euch überlassen.
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Kommentare anderer Nutzer
hremter 
sagt:
sagt: 03.10.2006 18:34
was ist cheddarkäse lg heidi
Staubhäschen 
sagt:
sagt: 27.08.2008 11:43
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Ich hab die cheese-crips heute mit den von dir bereits vorgeschlagenen Zutaten gemacht, allerdings habe die keine tacosauce genommen, sondern stattdessen das gemüseund die saure sahne etwas vorgewüzt- allzu viel war wegen dem käse ja gar nicht nötig. es hat allen super geshcmeckt und war mal eine schöne fleischlose alternative zu den sonstigen tortilla-gerichten, die wir schon hatten. da meine pfanne mit der zeit schonr echt heiß war, sind sie dann beim rollen gebrochen, hat aber nichts gemacht- denn dann waren sie erst recht schön "crispy".
warm gehalten habe ich sie übrigens im ganz leicht angewärmten ofen, damit der salat nicht "dottelig" wird- das hat sehr gut geklappt.
gerade bei den warmen temperaturen sehr zu empfehlen!! :-D
lg alina
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