Zunächst die Spaghetti so lange kochen, bis sie die gewünschte Bissfestigkeit haben.

Währenddessen den Lachs aus der Packung nehmen und in kleine Würfel schneiden. Je nach Belieben den Fisch dann mit Zitronensaft und Pfeffer würzen.
Wenn die Nudeln fertig gekocht sind, abgießen und wieder in den Topf füllen. Nun den Frischkäse und auch den Lachs in den Topf geben, anschließend die Petersilie dazugeben.
Nun das Ganze bei anfangs großer Hitze im Topf braten. Dabei stets kräftig mit einem Löffel umrühren. Nach ca. 1-2 Minuten die Hitze stark verringern, etwas weiter braten lassen.

Sofort servieren.