Eier trennen. Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver und steif geschlagenes Eiweiß unterrühren. In eine gefettete Springform füllen und bei 180° C ca. 15 Min. backen.

Nach dem Auskühlen Sauerkirschen mit Tortenguss aufkochen und auf den Boden geben.

Nach dem Erkalten die Hanuta Waffeln zerkleinern. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, die Hanuta unterrühren und kuppelartig auf die Kirschen streichen.

Haselnüsse in einer Pfanne rösten und auf die Sahne streuen. Bis zum Servieren kalt stellen.