Rosenkohlauflauf mit Kasseler



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Zutaten für Portionen

4 Scheibe/n Kasseler - Nacken ohne Knochen
1 kg Rosenkohl, TK
Schmelzkäse - Ecken
1 Becher süße Sahne
½ Liter Gemüsebrühe
  Paprikapulver

Zubereitung

Das Fleisch anbraten, in eine Auflaufform legen.

Den Rosenkohl in 1/2 l Brühe etwa 15 Minuten kochen, herausnehmen und zur Seite stellen. Die Käseecken in die Brühe geben, mit der Sahne und Paprika abschmecken.

Den Rosenkohl auf die Kasselerscheiben geben.
Darüber die Soße verteilen und alles im Backofen bei 200° bzw. Umluft 180° ca. 40 Minuten überbacken.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.08.06
Rezept-Statistiken: 24.272 (10)* gelesen
146 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Motorbiene Küchenjunge


Mitglied seit 07.11.2003
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

tolle-torte Suppenkoch sagt:  
16.01.2008 09:54
Hallo Motorbiene!

Köstlich!!!

Ich hab noch Kartoffeln rein gegeben und mit etwas frischer Muskatnuss abgeschmeckt. Ein tolles Winteressem - wirds bestimmt bald mal wieder geben!

Danke für das tolle Rezept.

Liebe Grüsse
Astrid

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Motorbiene Küchenjunge sagt:  
16.01.2008 18:09
Hallo Astrid,
schön zu hören das es so gut geschmeckt hat.
Muskatnuß hinein zu reiben ist eine prima Idee, da hätte ich eigentlich auch von allein drauf kommen können. Naja, manchmal muß man erst mit der Nase drauf gestoßen werden.
Liebe Grüße
Bärbel

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doreen0207 Suppenkoch sagt:  
18.01.2008 08:52
Hallo,

ich habe dieses Rezept mal ausprobiert. Das gibt es heute schon zum zweiten Mal - so begeistert sind wir davon. Wir lieben Kasseler und Rosenkohl. Außerdem ist das wirklich ein passendes Essen für unsere Trennkost.

Das wird es jetzt auf jeden Fall öfter geben!!! Danke für dieses tolle Rezept.
LG
Doreen

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Motorbiene Küchenjunge sagt:  
26.03.2008 21:03
Hallo Doreen,
es freut mich, das Euch der Auflauf so gut schmeckt.
Vielen Dank für das tolle Bild.
Liebe Grüße
Bärbel

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Chri2 Küchenjunge sagt:  
30.01.2009 20:56
Danke für das tolle Rezept. Ich habe ebenfalls noch Kartoffeln dazu gegeben. Hat lecker geschmeckt.
Gruß, chri2

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Motorbiene Küchenjunge sagt:  
02.02.2009 16:13
Hallo Chri2,
es freut mich,das es Euch so gut geschmeckt hat.
Liebe Grüße
Bärbel

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utekira Chefkoch sagt:  
27.03.2009 17:00
Hallo,
habe auch Kartoffeln zugetan ,lecker
Lg Ute

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Janne226 Küchenjunge sagt:  
02.12.2009 20:21
Vielen Dank für das leckere und einfache Rezept, ist wirklich köstlich - die Lachskasslerscheiben von P...Y sind dafür wie gemacht. Habe allerdings frischen Rosenkohl genommen. Das wird es jetzt öfters geben LG Janne

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tatho Kartoffelschäler sagt:  
24.09.2010 07:52
hallo,

wenn man kartoffeln hinzugibt, müssen die vorher gekocht sein oder kann man sie roh, in stücken, dazu tun???
vielen dank!

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Motorbiene Küchenjunge sagt:  
02.10.2010 17:15
Hilfreiche Antwort:

Hallo tatho,
wir kochen unsere Kartoffeln bei diesem Gericht immer extra,aber wenn wir bei anderen Gerichten die Kartoffeln mit hineingeben,kochen wir sie immer ca. 10 Min. vor.Ich hoffe das ich Dir damit helfen konnte.
Liebe Grüße
Bärbel

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tatho Kartoffelschäler sagt:  
03.10.2010 13:24
Hallo Bärbel,

danke für den Tipp, werde es dann mal ausprobieren. :-)

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