Henglein
Rama Cremefine
| Ciabatta aus dem Backautomat
)
Zubereitung
Alle Zutaten in die Backform füllen und das Weißbrot-Programm eingeben. Selbstverständlich kann der Teig auch auf konventionelle Art verarbeitet werden. Im Backautomat wird das Ciabatta aber besonders knusprig und wunderbar locker.
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Kommentare anderer Nutzer
Nanuuk 
sagt:
sagt: 20.07.2009 12:40
Hallo!
die hefe.... ist das frisch oder trockenhefe?
DAnke, nanuuk
die hefe.... ist das frisch oder trockenhefe?
DAnke, nanuuk
teddy-64
sagt:
sagt: 19.01.2011 14:03
Hallo !
Würde mich auch interessieren :
trockene oder frische Hefe ?
Danke
Würde mich auch interessieren :
trockene oder frische Hefe ?
Danke
engelchen050978 
sagt:
sagt: 06.02.2011 22:27
Hilfreicher Kommentar:
Habe gerade das Brot gebacken und es schmeckt wirklich gut.
Ich habe 7g Trockenhefe (also genau ein Tütchen) genommen.
Werde es sicherlich noch mal machen
Ich habe 7g Trockenhefe (also genau ein Tütchen) genommen.
Werde es sicherlich noch mal machen
Gopalo
sagt:
sagt: 10.09.2011 15:08
Hallo,
Ich habe das Ciabatta für meine Gäste zur Gartenparty gebacken. Ging weg wie "warme Semmeln". Ein richtiges Ciabatta ist zwar noch mal was anderes, aber es kommt ziemlich nah ran.
Ich habe zum Schluß des Gehens als der Backautomat piepte - der Zeitpunkt den der Backautomat zum Hinzufügen von Körnern oder Nüssen vorsieht- gehackte Oliven zugefügt. Das macht das Brot extra schmackhaft.
Danke für das Rezept.
Gruß Gopalo
Ich habe das Ciabatta für meine Gäste zur Gartenparty gebacken. Ging weg wie "warme Semmeln". Ein richtiges Ciabatta ist zwar noch mal was anderes, aber es kommt ziemlich nah ran.
Ich habe zum Schluß des Gehens als der Backautomat piepte - der Zeitpunkt den der Backautomat zum Hinzufügen von Körnern oder Nüssen vorsieht- gehackte Oliven zugefügt. Das macht das Brot extra schmackhaft.
Danke für das Rezept.
Gruß Gopalo
Seppl2701
sagt:
sagt: 30.12.2011 21:55
Ich habe dein Brot heute ausprobiert, echt lecker!!!
Nach einem Fehlversuch mit einer Brotbackmischung hatte ich mich an dein Rezept gewagt. Ein supertolles Rezept!!! Ich habe noch einen Esslöffel Kräuter der Provence hinzugefügt, ein paar getrocknete Tomate und einige Oliven.
Danke für dieses tolle Rezept!
Einen guten Rutsch wünscht Seppl2701
Nach einem Fehlversuch mit einer Brotbackmischung hatte ich mich an dein Rezept gewagt. Ein supertolles Rezept!!! Ich habe noch einen Esslöffel Kräuter der Provence hinzugefügt, ein paar getrocknete Tomate und einige Oliven.
Danke für dieses tolle Rezept!
Einen guten Rutsch wünscht Seppl2701
vielen Dank für das schöne und auch schnelle Rezept. Habe gestern das Brot
gebacken und zusätzlich Kräuter der Provence in den Teig gegeben und nach
dem Stürzen aus der Form das Brot mit Olivenöl beträufelt und noch mal
Kräuter der Provence darauf gegebben. Das kam super gut an.!!!
Vielleicht probiere ich beim nächsten Mal die Zugabe von getrockneten Tomaten aus.
Vielen Dank für das gute Rezept.
Gruß
Anja
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