Henglein
Rama Cremefine
| Biskuitwaffeln
)
| 5 | Eigelb |
| 5 | Eiweiß |
| 5 EL | Wasser, heißes |
| 100 g | Zucker |
| 1 | Zitrone(n) (Abrieb) |
| 150 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
Zubereitung
Eigelb mit Wasser, Zucker und Zitronenschale schaumig schlagen. Das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren. Eiklar zu steifem Schnee schlagen und unter den Teig ziehen. Wie gewohnt im eingefetteten Waffeleisen goldbraun ausbacken.
Dazu passt Marmelade, Puderzucker, Sprühsahne, Sirup oder Schokocreme.
Die Waffeln werden wunderbar luftig und eignen sich super für Waffeltorten.
Dazu passt Marmelade, Puderzucker, Sprühsahne, Sirup oder Schokocreme.
Die Waffeln werden wunderbar luftig und eignen sich super für Waffeltorten.
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Kommentare anderer Nutzer
KaraLumba 
sagt:
sagt: 18.09.2006 11:39
Hallo Hase83,
die Waffeln schmecken wirklich hervorragend!
Sie passen auch hervorragend zu meiner Diät!
Lieben Gruß
Kara
die Waffeln schmecken wirklich hervorragend!
Sie passen auch hervorragend zu meiner Diät!
Lieben Gruß
Kara
MissElly 
sagt:
sagt: 27.11.2006 17:12
Hallo hase83!
Wir essen die Waffeln schon fast den ganzen Tag. Immer mal wieder eine. Meine Jungs (5 und 8 Jahre) mögen sie total gerne und wollen kein Abendessen mehr!
LG MissElly
Wir essen die Waffeln schon fast den ganzen Tag. Immer mal wieder eine. Meine Jungs (5 und 8 Jahre) mögen sie total gerne und wollen kein Abendessen mehr!
LG MissElly
Kolb1 
sagt:
sagt: 01.01.2007 13:15
Hallo hase83,
ih hatte gestern keine frische Milch mehr im Haus und sooooooooooooo kam mir dieses Rezept sehr gelegen. Hat ruck zuck funktioniert, wirklich easy, und schmeckt prima und auch ruck zuck weg !!! - Werde nachher noch welche machen.
Kann ich nur weiter empfehlen.
Tschüss und bei dieser Gelegenheit wünsche ich Dir gleich ein gutes Neues Jahr 2007
LG Lieselotte
ih hatte gestern keine frische Milch mehr im Haus und sooooooooooooo kam mir dieses Rezept sehr gelegen. Hat ruck zuck funktioniert, wirklich easy, und schmeckt prima und auch ruck zuck weg !!! - Werde nachher noch welche machen.
Kann ich nur weiter empfehlen.
Tschüss und bei dieser Gelegenheit wünsche ich Dir gleich ein gutes Neues Jahr 2007
LG Lieselotte
bananacreampie 
sagt:
sagt: 16.04.2007 10:00
Hallo,
hab gestern die Biskuitwaffeln gebacken und muss leider sagen, dass ich mir mehr davon versprochen hatte ; (
Uns schmeckten sie ein bisschen sehr nach Ei. Naja.
lg bananacreampie
hab gestern die Biskuitwaffeln gebacken und muss leider sagen, dass ich mir mehr davon versprochen hatte ; (
Uns schmeckten sie ein bisschen sehr nach Ei. Naja.
lg bananacreampie
jeje 
sagt:
sagt: 24.04.2007 19:06
Hallo,
wie viele Waffeln bekomme ich den etwa bei diesem Rezept raus???
Danke schon mal.
Gruß Jeje
wie viele Waffeln bekomme ich den etwa bei diesem Rezept raus???
Danke schon mal.
Gruß Jeje
-Kamui-
sagt:
sagt: 22.05.2007 17:58
Hey hase83,
wirklich sehr leckere Waffeln! Leider hat mir der Teig, trotz sehr starken einfetten, mein Waffeleisen ganz schön versaut, weil er sich nie ablösen wollte. Hab ich noch nie bei einem Waffelteig erlebt und das saubermachen hat ewig gedauert, aber die Waffeln haben trotzdem sehr gut geschmeckt!
Danke für das tolle Rezept, aber ich werde es mir wohl zweimal überlegen bevor ich es nochmal machen werde ...
LG
Kamui
PS: Bilder werden hochgeladen
wirklich sehr leckere Waffeln! Leider hat mir der Teig, trotz sehr starken einfetten, mein Waffeleisen ganz schön versaut, weil er sich nie ablösen wollte. Hab ich noch nie bei einem Waffelteig erlebt und das saubermachen hat ewig gedauert, aber die Waffeln haben trotzdem sehr gut geschmeckt!
Danke für das tolle Rezept, aber ich werde es mir wohl zweimal überlegen bevor ich es nochmal machen werde ...
LG
Kamui
PS: Bilder werden hochgeladen
eva1460 
sagt:
sagt: 16.01.2009 22:23
Hallo,
mir sind die Waffeln gut gelungen und schmeckten wirklich lecker!
LG Eva
mir sind die Waffeln gut gelungen und schmeckten wirklich lecker!
LG Eva
bigbo
sagt:
sagt: 18.05.2009 11:22
Hallo hase83,
hab Dein Rezept gerade probier! Für meinen Geschmack perfekt, allerdings versuch ich das nächste mal die Zitrone weg zu lassen und dafür nehme ich dann Bourbon Vanillezucker.
Ein muß für dieses Rezept sind die heißen Kirschen und die Kugel Eis ;-))
LG
bigbo
hab Dein Rezept gerade probier! Für meinen Geschmack perfekt, allerdings versuch ich das nächste mal die Zitrone weg zu lassen und dafür nehme ich dann Bourbon Vanillezucker.
Ein muß für dieses Rezept sind die heißen Kirschen und die Kugel Eis ;-))
LG
bigbo
-zimt-
sagt:
sagt: 16.01.2010 22:56
Hallo!
Danke schön fürs Rezept und vor allem für die super idee!!
Genau so stelle ich mir Biskuitwaffeln vor.
Ich habe früher schon ab und zu ein Blech Biskuit gemacht, einfach nur weil ich Lust auf Biskuit hatte und mir Ideen für anderes Kleingebäck fehlten - diese Waffeln kann man ja acuh super kalt werden lassen und dann zu einem Tässchen Kaffee verspeisen:)
der Teig ging bei mir einwandfrei aus der Form und hat bei 2 Eiern exakt für 4 Waffeln gereicht.Ich lasse allerdings Zitronenaroma generell weg und füge stattdessen Zimt oder Vanille hinzu.
Vielen Dank nochmals, tolles Rezept!
Danke schön fürs Rezept und vor allem für die super idee!!
Genau so stelle ich mir Biskuitwaffeln vor.
Ich habe früher schon ab und zu ein Blech Biskuit gemacht, einfach nur weil ich Lust auf Biskuit hatte und mir Ideen für anderes Kleingebäck fehlten - diese Waffeln kann man ja acuh super kalt werden lassen und dann zu einem Tässchen Kaffee verspeisen:)
der Teig ging bei mir einwandfrei aus der Form und hat bei 2 Eiern exakt für 4 Waffeln gereicht.Ich lasse allerdings Zitronenaroma generell weg und füge stattdessen Zimt oder Vanille hinzu.
Vielen Dank nochmals, tolles Rezept!
-zimt-
sagt:
sagt: 16.01.2010 22:58
achja, ich habe die hälfte des mehls durch vollkornmehl ersetzt und mit rohrohrzucker gebacken - ging super
Lunetta93 
sagt:
sagt: 11.12.2010 20:28
Guten Abend
Da nur noch ganz wenig Butter zu Hause war, musste ich mich auf die Suche nach einem butterfreien Waffelrezept machen - die Suche hat sich gelohnt! Ich wusste gar nicht, dass Biskuitwaffeln so lecker sein können!
Mit dem kleinen Stückchen Butter welche noch da war, habe ich das Eisen leicht eingefettet und sie sind aussen total knusprig geworden; innen sind sie super fluffig und leicht. Mit Puderzucker ein wirklich leichter Genuss :-)
Die werde ich wieder machen, auch wenn genügend Butter zu Hause ist! Danke für das Rezept, ein Foto ist hochgeladen.
LG Lunetta
Da nur noch ganz wenig Butter zu Hause war, musste ich mich auf die Suche nach einem butterfreien Waffelrezept machen - die Suche hat sich gelohnt! Ich wusste gar nicht, dass Biskuitwaffeln so lecker sein können!
Mit dem kleinen Stückchen Butter welche noch da war, habe ich das Eisen leicht eingefettet und sie sind aussen total knusprig geworden; innen sind sie super fluffig und leicht. Mit Puderzucker ein wirklich leichter Genuss :-)
Die werde ich wieder machen, auch wenn genügend Butter zu Hause ist! Danke für das Rezept, ein Foto ist hochgeladen.
LG Lunetta
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ich habe Deine Waffeln gerade gebacken und die Hälfte haben wir schon verspeist. Sie schmecken gut und sind vor allem schnell zuzubereiten. Die Zutaten hat man ja meistens im Hause, was auch sehr angenehm ist an Deinem Rezept.
Kurz und gut: Ich kann Deine Bisquitwaffeln nur weiterempfehlen. Vielen Dank für das schöne Rezept!
Grüße
Weibi500
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