Henglein
Rama Cremefine
| Fleischauflauf
| 1 kg | Zwiebel(n) |
| 1 kg | Rindfleisch |
| 1 kg | Schweinebraten |
| 1 kg | Kasseler, roh |
| 1 kg | Hackfleisch |
| 1 Flasche | Sauce (Zigeunersoße) |
| 1 Ring/e | Wurst (grobe Mettwurst) |
| 1 Becher | Crème fraîche, groß |
Zubereitung
Die Zwiebeln grob würfen. Das Fleisch würfeln. Alles der Reihenfolge nach in einen großen Bräter geben (nicht umrühren). Obenauf eine große Flasche Zigeunersoße.
Bei 200°C 1 1/2 Stunden backen. Einen Ring Mettwurst in Stücke schneiden. Darauf verteilen und nicht umrühren. Nochmals 1 Stunde in den Backofen. Zum Schluss einen großen Becher Creme fraiche unterrühren und dazu reicht man Weißbrot oder Reis.
Super lecker!!! und man hat keine Arbeit mit.
Bei 200°C 1 1/2 Stunden backen. Einen Ring Mettwurst in Stücke schneiden. Darauf verteilen und nicht umrühren. Nochmals 1 Stunde in den Backofen. Zum Schluss einen großen Becher Creme fraiche unterrühren und dazu reicht man Weißbrot oder Reis.
Super lecker!!! und man hat keine Arbeit mit.
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Kommentare anderer Nutzer
tina3 
sagt:
sagt: 10.10.2002 14:34
Gerne geschehen, Cris!!!
Liebe Grüße
Tina3
Liebe Grüße
Tina3
Wilsrecht50 
sagt:
sagt: 10.02.2003 15:48
Tolles Rezept, wenn man Gäste erwartet. Man hat überhaupt keine Arbeit damit, es ist supereinfach und schmeckt wirklich lecker.
21.10.2003 11:02
Kann ich mir noch nicht so recht vorstellen mit den verschiedenen Fleischsorten...aber werd es mal probieren.
Ruzamoja
Ruzamoja
petra g 
sagt:
sagt: 21.02.2004 16:55
Hilfreicher Kommentar:
statt der mettwurst cabanossi nehmen
petra g
petra g
bonnie0815
sagt:
sagt: 10.03.2004 09:26
Ich habe auch die cabanossi genommen. Schmeckt hervorragend.
LG bonnie0815
LG bonnie0815
Yella
sagt:
sagt: 04.04.2004 14:37
Werde das Rezept mal ausprobieren,aber cj1967 was ist Stadtwurst. Vieleicht Fleischwurst???????
rreinhardt
sagt:
sagt: 20.03.2005 20:03
Hilfreicher Kommentar:
Sind 4 kg Fleisch + Wurst nicht ein bisschen viel für 10 Personen. 2 - 2,5 kg dürften doch allemal ausreichen, sonst sind wir hinterher selber ein Fleischauflauf!!
pfefferich 
sagt:
sagt: 01.07.2005 04:52
kajajo
sagt:
sagt: 19.10.2006 11:25
Hilfreicher Kommentar:
Hallo tina3,
mmmh, war das lecker - ich muss ja zugeben ich war erst etwas skeptisch (Kassler und Zigeunersoße !). Aber der Topf wurde von meinen Gästen so schnell leergefuttert wie schon lange nicht mehr.
Ich habe das Rezept allerdings ein bischen erweitert 1 Becher Schmand und 1 Fl. Soße ist zuwenig.
Ich habe 2 Becher Schmand und 1 Flasche Chilisoße, 1 Flasche + 1 Glas Zigeunersoße genommen. Außerdem habe ich noch 2 Dosen Mais reingetan.
LG
kajajo
mmmh, war das lecker - ich muss ja zugeben ich war erst etwas skeptisch (Kassler und Zigeunersoße !). Aber der Topf wurde von meinen Gästen so schnell leergefuttert wie schon lange nicht mehr.
Ich habe das Rezept allerdings ein bischen erweitert 1 Becher Schmand und 1 Fl. Soße ist zuwenig.
Ich habe 2 Becher Schmand und 1 Flasche Chilisoße, 1 Flasche + 1 Glas Zigeunersoße genommen. Außerdem habe ich noch 2 Dosen Mais reingetan.
LG
kajajo
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der Auflauf ist wirklich lecker! Hab ihn heute gemacht, nur anstatt der Mettwurst (die mag ich absolut nicht!) hab ich Stadtwurst (im Ring) genommen. Schmeckt auch sehr lecker!!
Danke für das Rezept! :o)
LG, Chris
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