Feldsalat mit Dressing

Sächsische Küche

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450 g	Feldsalat
200 ml	saure Sahne
1 EL	Zitronensaft
	Salz
	Pfeffer
1 Prise	Zucker
½ Bund	Petersilie

Zubereitung

Den Feldsalat verlesen, putzen, waschen und gut trockenschleudern. Dann in eine Schüssel geben.
Aus saurer Sahne Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker eine Salatsauce rühren und über den Salat geben. Gut unterheben.
Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken. 2 EL Petersilie über den Salat streuen und servieren.

Dazu frisches Baguette oder mit Butter bestrichenes Roggenbrot reichen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	87 kcal
Freischaltung:	18.08.06
Rezept-Statistiken:	37.862 (1.000)* gelesen 61 (0)* gespeichert 726 (15)* gedruckt 4 (0)* verschickt * nur in diesem Monat