Tex - Mex - Pfanne

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Zutaten

400 g	Hackfleisch, gemischt
1	Zwiebel(n), gehackt
1 EL	Öl
	Salz, Cayennepfeffer
	Paprikapulver, edelsüß
1 Dose	Kidneybohnen, (425 ml)
1 Dose	Bohnen, gebackene (425 ml)
200 g	Tomate(n), passiert
100 g	Käse (Gouda), geraspelt
250 g	Chips (Tortilla-), gewürzt
100 g	Crème fraîche

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Kidney-Bohnen abspülen und abtropfen lassen. Hackfleisch mit der Zwiebel in Öl krümelig anbraten. Gebackene Bohnen samt Flüssigkeit, abgetropfte Kidney-Bohnen und Tomaten zum Hackfleisch geben. Mit Salz, Cayennepfeffer und Paprika würzen. Chips in eine Auflaufform geben und die Hackmasse darauf verteilen. Käse und Crème fraîche darauf geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 10-15 min. backen.

Kommentare anderer Nutzer

Aennica

06.05.2007 13:09 Uhr

Hallo,

habe statt der gebackenen Bohnen 1 Dose Bohnen in Tomatensauce genommen. Außerdem noch drei frische, in Scheiben geschnittene Tomaten auf die Chips gelegt.
Und die Hackfleischmasse noch ordentlich gewürzt mit Cumin, Curkuma, und Cayenne-Pfeffer.
Hat sogar meinem Sohn geschmeckt, und das will was heißen.

Wird ins Kochbuch aufgenommen.

LG
Aennica

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