Sahne steif schlagen und zusammen mit dem Vanillezucker und dem Quark glatt rühren.

Nach Belieben nun Obst dazugeben. Man kann frisches oder welches aus der Dose nehmen.
Beim Dosenobst aber dann noch etwas von der Flüssigkeit dazugeben bzw. beim frischen Obst den Quark mit etwas Milch verdünnen. Und ohne Obst hat man einen wunderbaren Vanillequark (evtl. Mark einer Vanilleschote zugeben).

Tipp: Mandelsplitter machen das Dessert noch feiner.