Kokosbusserl
- nicht so süß -| 8 | Eiweiß |
| 250 g | Zucker |
| 200 g | Mandel(n), gemahlene |
| 100 g | Haferflocken, zarte |
| 200 g | Kokosraspel |
| ½ | Zitrone(n) |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Eiweiß in eine Schüssel geben und mit einer Prise Salz und den Saft einer halben Zitrone steif schlagen. Anschließend den Zucker, die gemahlenen Mandeln, die Haferflocken und die Kokosraspel vorsichtig unter den Eischnee heben.
Mit zwei Teelöffeln "Busserln" formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen
Im vorgeheizten Backofen bei 140°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Min. backen.
Reicht für da. 60 Stück.
Mit zwei Teelöffeln "Busserln" formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen
Im vorgeheizten Backofen bei 140°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Min. backen.
Reicht für da. 60 Stück.
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Kommentare anderer Nutzer
01.12.2009 18:51
Hallo
ich habe die halbe Menge gemacht und diese Busserl schmecken sehr gut, die Haferflocken passen da prima dazu
lg Mima
ich habe die halbe Menge gemacht und diese Busserl schmecken sehr gut, die Haferflocken passen da prima dazu
lg Mima
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