Henglein
Rama Cremefine
| Bratapfel mit Marzipanfüllung
ein Gedicht in der kalten Jahreszeit
)
| 1 großer | Apfel, roter |
| 1 Handvoll | Marzipan |
| einige | Rosinen |
| 3 | Kekse (Amaretti), zerbröselte |
| 1 Schuss | Rum |
| 1 EL | Honig |
| ¼ TL | Zimt |
| Für die Dekoration: | |
| Honig | |
| Puderzucker | |
| Sauce (Vanillesauce) |
Zubereitung
Das Kerngehäuse des Apfels ausstechen. Das Marzipan mit den anderen Zutaten verkneten und anschließend in den Apfel hineindrücken. Mit etwas Honig beträufeln und in den vorgeheizten Ofen schieben. Bei 200°C ca. 10-15 Min. backen.
Vanillesauce auf einem Teller anrichten, den Apfel draufsetzen, mit etwas Honig überlaufen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.
Diese Füllung ist mal etwas anderes als nur Nüsse. Ein Muss für alle Marzipanfreaks.
Vanillesauce auf einem Teller anrichten, den Apfel draufsetzen, mit etwas Honig überlaufen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.
Diese Füllung ist mal etwas anderes als nur Nüsse. Ein Muss für alle Marzipanfreaks.
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Kommentare anderer Nutzer
honeybunny16 
sagt:
sagt: 03.07.2007 13:01
Sehr lecker! Musste aber ein paar kleine Änderungen machen: anstatt Amaretti Löffelbiskuit, anstatt Rum Amaretto und anstatt Honig Amarettosirup! :-) Legga legga. Hab in die Füllung aber noch ein paar gehackte Walnüsse getan.
Ich musste auch feststellen, dass die Zeit nicht reicht. Leider hab ich Heizelmännchens Kommentar gerade erst gelesen. Ich hatte den Apfel zwar auch schon 20-25 Minuten drin, aber das hat immernoch nicht ganz gereicht. 35 Minuten könnte er schon gebrauchen!
LG, honeybunny
Ich musste auch feststellen, dass die Zeit nicht reicht. Leider hab ich Heizelmännchens Kommentar gerade erst gelesen. Ich hatte den Apfel zwar auch schon 20-25 Minuten drin, aber das hat immernoch nicht ganz gereicht. 35 Minuten könnte er schon gebrauchen!
LG, honeybunny
wuestenstern 
sagt:
sagt: 15.10.2007 15:01
honeybunny16
sagt:
sagt: 16.10.2007 07:42
Hallo wuestenstern!
Amarettosirup ist eigentlich ein Barsirup für Kaffee oder Coctails oder sonstwas. Ich habe zum Beispiel bei real schon gaaanz viele Sorten davon gesehen. Es gibt Haselnuss, Mandel, weiße Schokolade, Schokolade, Vanille, Karamell und so weiter. Guck dich einfach in den Getränkeabteilungen von größeren Geschäften um. Du kannst ja auch mal Mandel oder so ausprobieren. Ist bestimmt auch sehr gut!
LG, honeybunny
Amarettosirup ist eigentlich ein Barsirup für Kaffee oder Coctails oder sonstwas. Ich habe zum Beispiel bei real schon gaaanz viele Sorten davon gesehen. Es gibt Haselnuss, Mandel, weiße Schokolade, Schokolade, Vanille, Karamell und so weiter. Guck dich einfach in den Getränkeabteilungen von größeren Geschäften um. Du kannst ja auch mal Mandel oder so ausprobieren. Ist bestimmt auch sehr gut!
LG, honeybunny
wuestenstern
sagt:
sagt: 16.10.2007 09:39
20.11.2007 15:43
Hallo,
gestern gab es bei uns diese Bratäpfel. Statt der Kekse (hatte keine da) habe ich gehackte Walnusskerne genommen. Sie waren sehr lecker. Dank der anderen Kommentare habe ich die Äpfel 30 Min. im Ofen gelassen. Sie hätten noch 10 Min. länger können. Ich denke auch das es an der Sorte liegt. Ich habe Breaburn genommen.
LG Weisslein
gestern gab es bei uns diese Bratäpfel. Statt der Kekse (hatte keine da) habe ich gehackte Walnusskerne genommen. Sie waren sehr lecker. Dank der anderen Kommentare habe ich die Äpfel 30 Min. im Ofen gelassen. Sie hätten noch 10 Min. länger können. Ich denke auch das es an der Sorte liegt. Ich habe Breaburn genommen.
LG Weisslein
lelailena 
sagt:
sagt: 23.11.2007 17:07
Meine ersten Bratäpfel und sie sind sehr lecker geworden. Das ist wirklich ein tolles Rezept, nimuee! Hab zwar auch Amaretti-Kekse durch Vollkornkekse und Rum durch Amaretto ersetzt, aber die Backzeit (15 Minuten) kam genau hin. Hatte allerdings auch kleine Äpfel genommen. Danke für das Rezept!
Nadine
Nadine
10.11.2008 19:42
Eine perfekte Nachspeise! ICh hab den Rum durch Amaretto ersetzt und auch noch etwas Amaretto über die Äpfel gegossen. Wir haben die Bratäpfel mit einer Kugel Vanilleeis genossen!
LECKER!!!!
LECKER!!!!
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Als Rumersatz haben wir einfach Rumaroma genommen damit auch Kinder mitfuttern können.
Einzig die angegebene Backzeit reicht nicht aus. Die Äpfel waren noch sehr bissfest (war trotzdem lecker!) wir werden es beim nächsten Mal mit mindestens 30, wenn nicht sogar 40 Min. ausprobieren !
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