Magic Soup

als Diätsuppe bekannt

Stimmen: 3 - Ø 3,8

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400 g	Weißkohl, grob geschnitten
250 g	Brokkoli in Röschen zerteilt
250 g	Fenchel, kleingeschnitten
250 g	Möhre(n) in dicke Scheiben
150 g	Paprikaschote(n), rote, in Streifen
150 g	Paprikaschote(n), gelb, in Streifen
2 Zehe/n	Knoblauch
1 Liter	Gemüsebrühe

Zubereitung

Aus den Zutaten eine Suppe kochen.

Die Magic Soup gefriere ich portionsweise ein. Bei Bedarf kann ich mir schnell eine Portion auftauen und entsprechend verfeinern (ist aber nicht immer "diättauglich").

Nudeln + Tomatenmark, Ketchup, Chili
Reis, Sojasauce, Kräuter, Kartoffeln, Spargel, Schinken, Kartoffeln, Lachs, halt nach Geschmack.

Man kann mit dieser Suppe wunderbar "spielen" und fast alles zugeben, was einem schmeckt

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	16.05.02
Rezept-Statistiken:	49.112 (177)* gelesen 181 (1)* gespeichert 1.662 (2)* gedruckt 39 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Neumarkt

Mitglied seit 17.01.2002
773 Beiträge (ø0,2/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

sberthaler

sagt:

23.04.2004 17:18

ist unsere Lieblingssuppe. Ganz toll dass man Gemüse der Saison reingeben kann oder auch mal Tiefkühlgemüse. Fenchel ist lecker und gesund, sowie Frühlingszwiebeln, Lauch, karotten usw.
Macht satt und hat nur sehr wenig Kalorien!! Man nehme Instant-Gemüsebrühe (100ml hat nur 5 kcal.) und dann tuts auch nicht weh, wenn man frisch geriebenen Parmesan beim Servieren darüberstreut.

Spitze sag ich da nur :-))

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fine

sagt:

12.05.2004 09:00

eben eine typische Gemüsesuppe (und gottseidank ohne die ansonsten überall auftauchende Zwiebelsuppenfixie-Tüte ;-)) )

Schmeckt prima auch mit grünen Bohnen!

gruß, fine

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Zimtwuppi

sagt:

12.05.2004 12:20

Endlich mal ne richtige Gemüsesuppe, danke dafür wird ausprobiert :)

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Bürstentierchen

sagt:

18.12.2004 11:07

Ich habe diese Suppe gekocht und ebenfalls portionsweise eingefroren. Dazu gebe ich wahlweise dann Gemüse, je nach Lust und Laune bzw. saison :o) In letzter Zeit mag ich Rosenkohl schrecklich gern . Diese Suppe ist wirklich sehr lecker und total vielseitig einsetzbar !!! Danke !!!

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chica*

sagt:

06.12.2005 12:13

Prima Rezept, bei dem der Fenchel für mich das "i-Tüpfelchen" ist.

LG, chica

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Jennyleinsche

sagt:

24.02.2008 15:05

Hilfreicher Kommentar:

Hallo!

Kenne diese Suppe seit 6 Jahren von meinen Eltern. Sie schmeckt wunderbar und gerade im Sommer gab es diese Suppe, da sie sehr leicht ist.
Wir haben sie dann auch immer eingefroren oder es gab sozusagen 3 Tage hintereinander diese Suppe.

Ich glaube, ich mache die mal für mich. Wenn ich sie einfriere, habe ich lange etwas davon.

Kann sie nur empfehlen!

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