Teig:
Die Butter und den Zucker schaumig rühren, dann die Eier, Mehl, Kakao, Zimt und Backpulver langsam unterrühren. Dann für ca. 20 Min. bei 180 C in den Ofen. Auskühlen lassen.

Füllung:
Die 5 Becher Sahne (alternativ kann man auch 1 Pack. Panna Cotta + 3 Becher Sahne nehmen, schmeckt auch sehr gut) steif schlagen. Dann etwas Sahne zum Verzieren abnehmen und auf die Seite tun. Danach die Paradiescreme in die Sahne rühren. Wer mag, kann Dosenbirnen gut abtropfen lassen, in Würfel schneiden und unter die Füllung heben. Schmeckt mit oder ohne Birnen gut. Nun die Masse auf dem Tortenboden ordentlich verstreichen.

Guss:
1/2 Becher flüssige Sahne langsam aufkochen und vom Herd nehmen. Die Kuvertüre klein schneiden und unter die Sahne rühren. Gut abkühlen lassen und auf die Torte geben. Nun die restliche steife Sahne nehmen und die Torte nach Belieben verzieren.