Henglein
Rama Cremefine
| Aprikosen - Marzipan - Kuchen
| 125 g | Margarine |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Pck. | Zitrone(n) - Zucker |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 125 g | Marzipan - Rohmasse |
| 1 Dose/n | Aprikose(n) (850 ml) |
| 100 g | Kuchenglasur, Schokolade |
| Kakaopulver, zum Bestäuben |
Zubereitung
Die Aprikosen abtropfen lassen. Margarine, Zucker, Vanillezucker, Zitronenzucker, Salz und Eier schaumig schlagen. Marzipan zerkleinern und unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und nach und zugeben. Die Aprikosen würfeln und unter den Teig heben. Den Teig in eine gefettete Kastenform (28 cm) geben und bei 175 Grad ca. 60-70 Min. backen. Den ausgekühlten Kuchen mit der Kuchenglasur bestreichen.
Kurz vor dem Fest mit Kakao bestäuben.
Kurz vor dem Fest mit Kakao bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
evlys 
sagt:
sagt: 26.10.2004 09:11
Da wir Kastenkuchen nicht so sehr mögen, habe ich die Hälfte des Teiges in einer Springform gebacken (Backzeit etwas verkürzt).
Er hat uns sehr gut geschmeckt, danke für das Rezept.
Grüße Evlys
Er hat uns sehr gut geschmeckt, danke für das Rezept.
Grüße Evlys
Mauti 
sagt:
sagt: 09.06.2006 22:31
Ein schönes Rezept, doch auch wir nahmen weniger Backpulver, mehr Marzipan-Rohmasse (200 g), und hatten insgesamt eine deutlich kürzere Backzeit.
Lieber Gruß, Mauti
Lieber Gruß, Mauti
geranienbaum 
sagt:
sagt: 12.05.2007 21:14
Der Kuchen ist sehr lecker und durch die Früchte auch sehr saftig.Ich habe ein ganzes Päckchen Backpulver genommen und fand es genau richtig.Werde den Kuchen bestimmt nochmal backen.Danke für das schöne Rezept.
LG
Ingrid
LG
Ingrid
kleines.b 
sagt:
sagt: 16.07.2007 12:27
Der Kuchen ist sehr lecker und saftig - er schmeckt auch noch nach ein paar Tagen, falls dann noch etwas da sein sollte. Ich habe diesen Kuchen nun schon mehrmals gebacken und wir sind immer wieder begeistert. Vielen Dank für dieses Rezept.
LG Kleines
LG Kleines
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Grüsse, Dag
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