Anglo - indische Curry - Linsensuppe

Linsensuppe mal anders

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3	Zwiebel(n), rote, klein gehackt
2	Knoblauchzehe(n), durchgepresst
1 Stange/n	Porree, dicke, in feine Streifen geschnitten
1 Dose/n	Tomate(n), 400g, in Stücken oder püriert
2 TL	Currypulver
½ Liter	Hühnerbrühe
1 gr. Dose/n	Linsen mit Suppengrün
½	Hähnchen oder 2 Schenkel, fertig gebraten
100 ml	Sahne
1	Paprikaschote(n), rote, klein gewürfelt
1 Bund	Petersilie, klein gehackt
1 EL	Zitronensaft

Zubereitung

Zwiebeln, Knoblauch und Porree in Öl 5min. andünsten, Dosentomaten zugeben, würzen mit Salz, Pfeffer und Curry.
Nach 5 min. Hühnerbrühe und Linsen dazu, 30 min. köcheln lassen.
Währenddessen Hähnchen entbeinen, Fleisch klein schneiden; Paprika würfeln und Petersilie hacken.
Fleisch und Sahne zugeben, aufkochen lassen, mit Zitronensaft abschmecken und mit Paprikawürfeln und Petersilie bestreuen.

Arbeitszeit:	ca. 45 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	16.08.06
Rezept-Statistiken:	61.667 (490)* gelesen 278 (2)* gespeichert 2.403 (10)* gedruckt 75 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Roggenfreundin

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2.476 Beiträge (ø1,16/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

Lotte3864

sagt:

05.02.2007 13:33

Liebe Christel,

habe heute Dein Rezept zu mittag gemacht. Es war sehr lecker! Vor allem durch das schon fertig gegarte Hähnchen macht es wenig Arbeit.
Was uns auch sehr gefallen hat, ist, dass Du Petersilie und kein Koriander verwendet. Das mögen wir nämlich gar nicht, wir immer mehr im Mund und schmeckt nach Seife.

Lieben Gruß
Lotte

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slger4182

sagt:

07.06.2007 13:50

Hallo,

hab die Suppe für einen indischen Abend gekocht, zu dem einige Freunde eingeladen waren, die sonst nicht viel von indischem Essen halten. Mit deiner Linsensuppe hab ich sie alle überzeugt. Sie waren danach so gut gestimmt, dass die meisten den megalangen Bollywood Film noch bis zum Ende durchgestanden haben ;-)

War echt lecker und ich werd das Rezept sicher noch ein paar mal nachkochen.

Best Grüsse
Suse

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Roggenfreundin

sagt:

07.06.2007 14:30

Hallo Suse,
das freut mich sehr, dass die Suppe so gut angekommen ist - danke!
LG Christel

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SaritaBcn

sagt:

15.03.2008 00:52

Hallo liebe Christel,
auch ich habe heute deine Suppe probiert und sie hat mir gut geschmeckt!Jedoch habe ich sehr viel mehr Currypulver benutzt als angegeben, habe etwas gemörserten Koriander sowie Cayennepfeffer hinzugegeben.
Habe die Suppe allerding auch etwas kürzer köcheln lassen, da ich dachte, dass so die Linsen bei mehr Kochzeit vielleicht zerkochen würden.
Aber vielen Dank für dein Gericht
Lg Sarah

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claudia777

sagt:

02.09.2009 10:06

Ein sehr leckeres Rezept. Ich habe die Suppe allerdings teilweise püriert und mit Chilipaste mit etwas Schärfe versehen. Danke und Gruß, Claudia

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PrinzessinKinaa

sagt:

11.02.2012 21:07

Super-lecker und einfach zuzubereiten!
Habe das Rezept in unserer WG von meinem Mitbewohner kennen gelernt, innerhalb kürzester Zeit wurde die Suppe DAS WG-Essen bei uns :)
Mit Naanbrot oder Baguette einfach toll!

Wir lassen allerdings immer das Fleisch weg, was dem Geschmack aber keinen Abbruch tut.

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